Wie man Kohl einfriert-Der beste Weg

Kohl bekommt selten die Aufmerksamkeit, die es verdient. Viele Menschen übersehen Kohl, weil sie es oft als Gemüse assoziieren, von dem sie einfach nicht wissen, was sie damit anfangen sollen.

Natürlich gibt es traditionelle Dinge mit Kohl zu tun, wie ein Corned Beef Brisket machen oder Kohlsuppe zubereiten, aber Kohl ist eigentlich ziemlich vielseitig., Es ist einfach zu bedienen, es kann gut schmecken, wenn Sie bereit sind, damit zu arbeiten, und es ist unglaublich erschwinglich.

Kohl ist sehr vielseitig. Es gibt viele Dinge, die Sie mit Ihrem Kohl tun können. Wir werden diese später ausführlicher behandeln. Aber was Sie wissen sollten, ist, dass Kohl viele Möglichkeiten hat. Markieren Sie es noch nicht von Ihrer Liste der köstlichen Speisen.

Ein bisschen Kohl geht einen langen Weg. Wenn Sie einen Kohlkopf kaufen, verwenden Sie anscheinend nie alles, bevor es schlecht wird. Wie reparierst du das?

Können Sie Kohl einfrieren? Ja, Sie können rohen Kohl oder blanchierten Kohl einfrieren., Blanchierter Kohl hält bis zu 9 Monate im Gefrierschrank, Rohkohl nur 8 Wochen im Gefrierschrank. Wir empfehlen, den Kohl vor dem Einfrieren zu waschen.

In diesem Handbuch werden wir Sie durch alles führen, was Sie über das Einfrieren von Kohl wissen müssen. Wir teilen Ihnen auch einige entzückende Tipps und Tricks für die Verwendung Ihres Kohls mit und wie Sie ihn nach dem Einfrieren verwenden können.

Bleiben Sie dran, um zu lernen, wie man Kohl einfriert und dann einige.

Die komplette Anleitung zum Einfrieren von Kohl

Kohl ist unglaublich einfach zu verarbeiten., Es gibt auch wirklich keinen richtigen oder falschen Weg, es zu benutzen. Es gibt viele traditionelle Gerichte, die Kohl in ihnen verwenden, aber Sie können auch Kohl in eine beliebige Anzahl von hausgemachten Gerichten integrieren.

Kohl hat keinen intensiven Geschmack, der es einfach macht, damit zu arbeiten und einfach zu kochen und zu würzen, wie Sie es mögen.

Richtige Lagerung und Pflege von Kohl

Kohl ist relativ einfach zu verarbeiten, wie wir bereits besprochen haben. Es ist auch relativ einfach zu pflegen und zu lagern. Kohl hält gut, wenn er richtig gelagert wird., Es gefriert gut und es hat in der Regel auch einen guten Kühlschrank Lebenszyklus.

Egal, ob Sie geschnittenen Kohl, ganzen Kohl oder zerkleinerten Kohl lagern, die Prozesse sind ziemlich einfach. Das Größte, was Sie beachten sollten, ist, dass Sie Ihren Kohl in einer luftdichten Methode aufbewahren möchten.

Das richtige Einwickeln, Versiegeln und Aufbewahren Ihres Kohls verhindert das Wachstum von Bakterien, die zu Listeria Salmonellen führen können. Wenn Sie mit Ihrem Kohl richtig umgehen,sollte dies kein großes Problem für Sie sein.,

Eine der Möglichkeiten, Kohl zu lagern, ist die Verwendung wiederverwendbarer Bienenwachs-Lebensmittelverpackungen, wie diese organischen von Etee. Oder Sie möchten eine traditionellere Speicherroute gehen, ich bin besessen von diesem Set von Amazon.

Sie können damit beginnen, Kohl im Kühlschrank aufzubewahren, und dies funktioniert bis zu 5 Tage lang gut. Wenn Sie es nicht innerhalb von 5 Tagen verwenden möchten, empfehlen wir, Ihren Kohl einzufrieren. Wenn Sie Kohl in großen Mengen gekauft haben, ist das Einfrieren auch eine gute Option.

Sie können Ihren Kohl einfrieren, ohne ihn zu blanchieren, aber die Haltbarkeit ist viel besser, wenn Sie ihn zuerst blanchieren.,

Lassen Sie uns über die richtige Lagerung im Kühlschrank sprechen und dann werden wir sowohl blanchierten als auch nicht blanchierten Kohl einfrieren.

Kohl im Kühlschrank lagern

1. Kohl fest einwickeln. Wickeln Sie in Plastikfolie und versiegeln Sie dann in einen luftdichten Behälter oder eine Aufbewahrungstasche (wie dieses Set von Amazon). Meine Lieblingssache dafür sind wiederverwendbare Lebensmittelverpackungen; Ich benutze diese von Etee.
2. Lagern Sie Kohl in der schärferen Schublade oder im Bereich Ihres Kühlschranks, um die besten Ergebnisse zu erzielen.,
3. Wenn Sie richtig und im schärferen Bereich Ihres Kühlschranks versiegelt sind, sollten Sie Ihren Kohl etwa 5-7 Tage lagern können.
4. Wenn Sie bereit sind, den Kohl zu verwenden, entsorgen Sie am besten die äußerste Blattschicht (wenn Sie mit geschnittenem oder ganzem Kohl arbeiten).

Wie man Kohl einfriert: Der beste Weg

Es gibt zwei Möglichkeiten, Kohl einzufrieren. Unserer Meinung nach ist das Blanchieren von Kohl vor dem Einfrieren der beste Weg, da dies länger für eine bessere Qualität sorgt.,

So frieren Sie Kohl nach dem Blanchieren ein (empfohlen)

Wenn Sie Kohl einfrieren möchten, empfehlen wir, ihn zuerst zu blanchieren. Wir werden auch teilen, wie man friert, ohne zu blanchieren, falls das Ihre Präferenz ist.

1. Kohl waschen und abspülen. Wenn Sie in der Lage sind, lagern Sie Ihren Kohlkopf ganz mit der Glühbirne. Zum Spülen verwenden Sie am besten einen Einweichvorgang. Fügen Sie dem Wasser eine kleine Menge Salz hinzu und lassen Sie den Kohl 1-3 Stunden einweichen.,
   • Wenn Sie zerkleinerten oder geschnittenen Kohl einfrieren, können Sie den Einweichvorgang überspringen, da Sie höchstwahrscheinlich bereits eine Reinigung für Ihren Kohl durchgeführt haben.
2. Den Kohl in Scheiben schneiden, würfeln oder zerkleinern und portionieren. Sie können es auch ganz mit der Glühbirne intakt für die besten Ergebnisse einfrieren.
3. Blanchieren Sie den Kohl, indem Sie ihn 2-3 Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser kochen. Bewegen Sie den Kohl sofort in Eiswasser, um den Garvorgang zu stoppen. Dieser kleine Schritt tut viel, um Ihren Kohl im Gefrierschrank zu konservieren.
4. Den Kohl auf einem Backblech vorfrieren., Das Einfrieren ist nicht erforderlich, wenn Ihr Kohl ganz ist. Auf einem Backblech verteilen und etwa 6-8 Stunden einfrieren.
5. Wickeln Sie den Kohl in Plastikfolie. Legen Sie Kohl in einen luftdichten Behälter oder einen schweren Gefrierbeutel. Oder verwenden Sie wiederverwendbare Bio-Lebensmittelverpackungen von Etee.
6. Label, datum, und dichtung alle verpackung auf die kohl.
7. Den Kohl bis zu 9 Monate einfrieren.

Wie man Kohl einfriert, ohne ihn zu blanchieren

Sie können Kohl einfrieren, ohne ihn zu blanchieren., Der größte Nachteil beim Einfrieren ohne Blanchieren ist, dass es im Gefrierschrank nicht annähernd so lange konserviert wird.

Hier ist der Prozess zum Einfrieren von Kohl ohne Blanchieren.

1. Den Kohl abspülen und einweichen.
2. Bestimmen Sie, ob Sie Ihren Kohl ganz, gewürfelt, in Scheiben geschnitten oder zerkleinert einfrieren und entsprechend vorbereiten.
3. Kohl vorfrieren, wenn Sie ihn nicht ganz einfrieren. Tun Sie dies, indem Sie sich auf einem Backblech ausbreiten und etwa 6-8 Stunden unbedeckt einfrieren.,
4. Kohlportionen in Plastikfolie einwickeln und in einen luftdichten Behälter oder einen schweren Gefrierbeutel geben.
5. Etikett, Datum und Siegelverpackung für Kohl.
6. Frieren Sie Kohl ein, der bis zu 8 Wochen lang nicht blanchiert wurde, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Die Prozesse sind einfach und unkompliziert. Welcher Prozess Sie verwenden, liegt allein bei Ihnen. Ihre Entscheidung kann auch davon abhängen, wie lange Sie Ihren Kohl im Gefrierschrank aufbewahren möchten.

Wie benutzt man gefrorenen Kohl: Muss man Ihn auftauen?,

Eines der besten Dinge über die Verwendung von Kohl, nachdem er eingefroren wurde, ist der Prozess ziemlich einfach.

Sie müssen den Kohl nicht auftauen. Wenn Sie bereit sind, es zu benutzen, können Sie direkt vom Kühlschrank zu Ihrer Kochquelle gehen.

Wenn Sie den Kohl nach dem Einfrieren roh verwenden möchten, kann es sich lohnen, ihn einige Stunden im Kühlschrank oder bis zu 1 Stunde bei Raumtemperatur auftauen zu lassen.

Wenn es jedoch nicht zu gefroren ist, um damit zu arbeiten, können Sie einfach Ihren Kohl wie gewünscht zubereiten.,

Kochen mit gefrorenem Kohl

Es gibt viele leckere Dinge, die Sie mit Kohl machen können. Für den Anfang können Sie es spülen und auf verschiedene Arten roh verwenden. Sie können es auch auf verschiedene Arten zubereiten und zu zahlreichen Gerichten hinzufügen.

Letztendlich kann die Art und Weise, wie Sie Ihren Kohl zubereiten und essen, je nach Ihren persönlichen Vorlieben und Kochstilen variieren.

Hier sind ein paar Ideen für die Verwendung von Kohl. Diese Ideen enthalten sowohl frischen Kohl als auch gekochten Kohl. Einige von ihnen scheinen vertraut zu sein, während einige neue Ideen für Sie sein können.,

• Kohl wraps (füllen mit fleisch,käse gemüse, etc.)
• Sauté und Saison Kohl
• Bratwurst und Kohl
• Kohlsuppe
• Krautsalat
• Im Ofen gebratene Kohlscheiben mit Gewürzen
• Corned Beef Brisket und Kohl
• Kohlrouladen
• Verwendung in Salaten
• Verwendung in Stir fry
• Verwenden Sie zerkleinerten Kohl für Fisch oder Garnelen Tacos
• li> Zu verschiedenen Auflaufgerichten hinzufügen
• Thunfischsalat einmischen

Dies sind nur einige Beispiele für Dinge, die Sie mit Kohl machen können. Beschränken Sie sich nicht auf einige ausgewählte Kohlgerichte., Denken Sie daran, dass Sie mit Kohl fast alles machen können, was Sie wollen.

Wenn Sie keinen frischen Kohl verwenden, ist das Kochen von Kohl ganz einfach. Die Schönheit von Kohl ist, dass es viele Dinge gibt, die Sie mit frischem Kohl machen können, aber auch viele Dinge, die Sie mit gekochtem Kohl machen können.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kohl für bestimmte Mahlzeiten zu kochen. Die gebräuchlichsten Arten, Kohl zu kochen, sind das Kochen von Kohl und das Anbraten von Kohl.

Als Kurzreferenz möchten wir Ihnen eine Kurzanleitung zum Anbraten von Kohl mitteilen., Denken Sie daran, es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Kohl zu kochen, dies ist nur ein einfaches Beispiel für eine gängige Art, Kohl zu kochen.

Hier sind Ihre Anweisungen zum Anbraten von Kohl:

1. Sie benötigen geschnittenen oder zerkleinerten Kohl, Öl, Gewürze nach Geschmack und Fleisch, wenn Sie etwas hinzufügen möchten.
2. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Kohl in die Pfanne geben und ölen.
4. Ab diesem Zeitpunkt können Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack würzen. Sie können zusätzliches Gemüse oder sogar Fleisch hinzufügen, wenn Sie möchten.
5. Den Kohl unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten anbraten.,
6. Der Kohl kann leicht braun werden und wird auch weich.
7. Servieren und genießen.

Lassen Sie uns noch einmal daran erinnern, dass dies nur eine einfache Möglichkeit ist, Ihren Kohl zuzubereiten, wenn Sie ihn kochen möchten. Vergessen Sie nicht, dass Sie mit rohem oder frischem Kohl eine Reihe von Dingen tun können, bei denen unsere Gefrierprozesse ins Spiel kommen.

Sie können Ihren gekochten Kohl einfrieren, aber letztendlich konzentriert sich dieser Leitfaden hauptsächlich auf das Einfrieren von frischem oder rohem Kohl.,

Wenn es um das Kochen mit Kohl geht, empfehlen wir, nur das zu trennen, was Sie für die bestimmte Mahlzeit benötigen, die Sie zubereiten, und dann die verbleibende ungekochte Portion zu lagern und/oder einzufrieren, bis Sie bereit sind, sie auch zu verwenden.

Verwandte Fragen

Wir hoffen, dass Sie diesen Leitfaden zum Einfrieren von Kohl hilfreich und informativ finden. Wir sind uns ziemlich sicher, dass Sie die hier geteilten Prozesse sowohl einfach als auch effektiv finden werden, um Ihren Kohl noch einige Zeit zu genießen!

Wir laden Sie ein, einen Blick auf die folgende Frage und Antwort Abschnitt zu nehmen., Möglicherweise finden Sie einige zusätzliche Informationen, die Ihnen dabei nützlich sein könnten.

Was Sind Einige Gesundheitliche Vorteile von Kohl?

Kohl ist sowohl gekocht als auch ungekocht gesund. Es ist kalorienarm, aber voller Nahrung. Kohl hat viele Antioxidantien sowie Vitamine und Nährstoffe.

Kohl kann bei Gewichtsverlust, Entzündungen, Verdauung, Herzgesundheit, Blutdruck und Cholesterin helfen.

Was ist der Unterschied Zwischen Rot-und Grünkohl?

Während sie ziemlich ähnlich sind, ist Rotkohl tatsächlich höher in Antioxidantien, Kalium, Eisen und Vitamin C., Grünkohl ist tendenziell höher in Vitamin K und Folsäure.

Wie Können Sie Sagen, wenn Kohl ist Schlecht?

Das häufigste Anzeichen dafür, dass Ihr Kohl schlecht wird, ist, dass er dazu neigt, weich zu werden und sich zu verfärben. Sie könnten auch bemerken, dass es etwas schleimig wird. Wenn Sie eines dieser Zeichen sehen, entsorgen Sie am besten Ihren Kohl.