10 melhores marcas de conhaque para melhorar o seu Snifter

saudando a sua região homônima no sudoeste da França, os melhores conhaques do mundo oferecem qualidade e caráter em igual medida. Por trás de uma série destas expressões premium estão as melhores casas de conhaque, a maioria dos quais têm sido em torno de há séculos. Em seguida, escusado será dizer que cada um tem artesanato até uma ciência, com os prêmios e reputação para mostrar para ele. Coloque um pouco do seu melhor produto na peneira mais próxima e você estará bebendo em estilo, de fato.,

eles não lhe chamam a “água da vida” para nada, e isso é antes mesmo de ser atingido no barril!

o que é o Cognac?

Antes de mergulhar nas melhores casas de conhaque (ou châteaux, se preferir), você pode estar se perguntando: o que é cognac, de qualquer maneira? A resposta é bastante simples. O conhaque é um tipo específico de brandy que é feito de acordo com regulamentos rigorosos. A fim de fazer o corte, ele deve ser produzido com uvas brancas-principalmente uvas Ugni Blanc—de um dos seis terroirs diferentes na região de Cognac do Sudoeste da França., O suco resultante é duplo-destilado em um vaso de cobre ainda, que cria um espírito jovem conhecido como eau de vie (tradução: “água da vida”).de acordo com as normas regulamentares, a eau De vie é envelhecida durante um período mínimo de dois anos, durante um processo de maturação altamente único que envolve a redistribuição de um barril de carvalho francês para outro. Em seguida, um misturador mestre tipicamente “casa” (ou seja, mistura) sortidos vintages e, em seguida, coloca a mistura de volta no barril para envelhecimento adicional., Quando o conhaque finalmente chega à garrafa, é a indicação da idade adjacente que denota a colheita mais jovem da mistura. Existem três indicações gerais de idade:

• VS (muito especial) – a forma mais comum de cognac, que foi envelhecido durante o mínimo obrigatório de dois anos.VSOP (pálido muito Superior) – o vintage mais jovem da mistura tem sido envelhecido por pelo menos quatro anos.XO (Extra Velho) – a colheita mais jovem da mistura passou pelo menos seis anos dentro do barril.,

para aqueles que gostariam de saber mais sobre como o cognac é feito, como ele se decompõe, e como ele difere de outros tipos de brandy, confira este artigo separado. No entanto, se você está procurando o melhor conhaque por menos de $50 ou $100, o melhor conhaque para sidecars ou outros cocktails, ou apenas o melhor conhaque do mundo, fique onde está. Sem mais demoras, aqui estão as 10 melhores casas de conhaque.

10 melhores casas de conhaque

Hennessy

apresentando uma casa de conhaque tão popular que “pass the Henny” tornou-se parte do moderno léxico., Então não é surpresa que a destilaria Hennessy—que foi originalmente fundada em 1765-atualmente produz cerca de 40% do conhaque do mundo. Além disso, a marca tem um portfólio extremamente amplo e versátil, que vai desde declarações padrão a misturas master edição limitada.

para todos os bebedores de topo lá fora, Hennessy XO tem sido o material de lenda por quase 150 anos. Na verdade, alguns dizem que foi o primeiro imediato produzido. Para todos os outros, Hennessy VS é tão confiável como é onipresente. Beba-o puro ou use-o para fazer o conhaque perfeito sidecar.,

conteúdo alcoólico: 40% ABV
Fundação: 1765
Fundador: Richard Hennessy
Sede: Cognac, França

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Hine

a Maioria dos melhores conhaque châteaux ter sido no jogo durante séculos, e Hine é certamente nenhuma exceção. Desde 1763, a aclamada marca vem transformando uvas em grandeza por meio de recursos abundantes e técnicas de produção especializadas. Praticamente tudo o que esta casa de conhaque de topo produz atinge um acordo distinto, e não há dois lançamentos na coleção Vintage são exatamente os mesmos., Para alguns dos melhores conhaques abaixo de $100, pegue uma garrafa de Hine Rare VSOP. Vais ficar feliz por o teres feito.

conteúdo alcoólico: 40% ABV
Fundação: 1763
Fundador: Thomas Hine
Sede: Jarnac, França

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Martell

Com 300 anos de paixão e história sob o seu cinto, Martell é o mais antigo do active conhaque casas. Isso é dizer muito, já que a maioria das melhores casas de conhaque são muito, muito velhas. Naturalmente, esta marca tem artesanato e qualidade na fechadura, daí a sua ampla ardósia de sipers lisos., É provável que tenha visto conhaque Martell VSOP na prateleira do salão mais próximo, mas isso é apenas desviar a superfície. Mergulhe mais fundo e você vai descobrir Cordon Bleu, uma mistura premium XO que se casa com colheitas de 10 a 25 anos, usando uvas de quatro regiões diferentes.

conteúdo alcoólico: 40% ABV
Fundação: 1715
Fundador: Jean Martell
Sede: Cognac, França

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Meukow

Este icónico destilaria passou por renovações na virada do século 21 e agora figura entre os mais tecnicamente avançado conhaque casas., Distinguir cada expressão é um senso brilhante de equilíbrio e complexidade, como sabores de frutas, madeira e nozes participar de uma dança delicada. Para um toque de distinção ainda maior, não procure mais do que a mascote Pantera Negra adornando cada garrafa.

uma série de lançamentos da marca são bastante acessíveis, tornando-os alguns dos melhores conhaques para menos de USD$50 e às vezes mesmo USD$30. Isto é, até que você jogue todas aquelas taxas de importação pesadas na equação.,

teor de Álcool: a partir de 30% ABV
Fundação: 1862
Fundador: Auguste-Christophe e Gustav Meukow
Sede: Cognac, França

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Courvoisier

Defendido por todos, desde Napoleão Bonaparte para Busta Rhymes, Courvoisier é um top conhaque casa que não precisa de introdução. Um pouco mais sobre a conexão de Napoleão: depois de visitar a destilaria em 1811, ele teria começado a distribuir este espírito particular para suas tropas durante as Guerras Napoleônicas.dada a derrota subsequente do imperador em 1815, não temos tanta certeza de que tenha sido uma boa ideia., De acordo com a lenda, ele também pediu vários cascos de Courvoisier como seu único item de luxo ao ser exilado. Vários benchmarks seguiriam para esta amada e incrivelmente bem sucedida marca.

conteúdo alcoólico: 40% ABV
Fundação: 1835
Fundador: Felix Courvoisier
Sede: Jarnac, Charente

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Rémy Martin

O mais dominante nomes em cognac são Hennessy, Courvoisier, e este aqui: Rémy Martin. Fundada em 1724, a top cognac house estende-se por um amplo espectro de idades e preços., A sua expressão mais conhecida, VSOP, é a mais vendida VSOP em todo o mundo, e uma base perfeita para o seu próximo sidecar.esta é também a marca por trás do exclusivo e renomado Louis XIII, que mistura 1200 eaux-de-vie individuais de vinhas do Grande Champagne, representando uma faixa etária de 40 a 100 anos. Se alguma vez conseguires uma garrafa, nem penses em usá-la num cocktail.

teor alcoólico: a partir de 40% ABV
fundada: 1724
fundador: E., Rémy Martin sede: Cognac, França

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Pierre Ferrand

um testamento vivo da arte de mistura, Pierre Ferrand casa com vários vintages com efeito harmonioso. Lutando por distinção absoluta, a marca não obedece às classificações tradicionais de VS, VSOP e XO. Em vez disso, emprega designações únicas e, ocasionalmente, afasta-se das práticas regulamentares. Por sua vez, alguma produção não cai sob o banner oficial de “cognac”, mesmo que seja feito inteiramente a partir de uvas de grande champanhe., Basta dizer que cada aspecto desta operação emana de uma vibração artesanal.

fundado: 1702

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Kelt

cada Espírito conta uma história e Kelt tem um inferno de uma história para contar. Enquanto as fases iniciais da produção são tradicionais pela maioria dos padrões, esta casa cognac explode por conta própria durante a quinta e última fase, enviando seus barris para o mar por três meses de maturação adicional. É um processo que remonta ao velho mundo, quando todo o cognac foi exportado através de longas viagens no exterior., Fatores como flutuações de temperatura, mudanças na pressão do ar, e movimento melhoraria as qualidades do Espírito como descansou no barril.

percorremos um longo caminho desde então, mas isso não impediu a marca de utilizar essas práticas anteriores. É o melhor conhaque que já experimentaste? Pegue uma garrafa do Tour Du Monde VSOP ou imediato para descobrir.teor alcoólico: de 40% vol. fundador: Olev Kelt., comprada) por peixes maiores, Camus mantém uma maré de sorte independente, mantendo-a na família desde 1863. Em nenhum lugar isso é mais evidente do que com a gama Broderies, que consiste em misturas monoteístas produzidas a partir das próprias vinhas do rótulo. O selo da distinção começa com os aromas maravilhosos e se estende ao sabor delicioso e complexo.entretanto, Camus continua a agitar as coisas depois de todos estes anos. Na sequência de sua aclamada Gama de elegância, a destilaria recentemente estreou novos VS, VSOP, e declarações XO., Cada um traz mais de 150 anos de artesanato à fruição e oferece excepcional cor, aroma e sabor como resultado.

conteúdo alcoólico: 40% ABV
fundação: 1863
Fundador: Jean-Baptiste Camus
Sede: Cognac, França

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Frapin

Aqui temos um outro produtor independente do maior respeito, que mantém uma única propriedade no coração da França, da Grande região de Champagne. Não só isso, mas Frapin emprega métodos de crescimento e produção desenvolvidos pela primeira vez já em 1270., Estes segredos foram passados de geração em geração, permanecendo na mesma família o tempo todo.

Se você quer saber a que 21 gerações de artesanato especializado sabe, esta marca de conhaque está chamando o seu nome. A única ressalva é que você pode ter que viajar para a França para tentar suas melhores ofertas—não que você se importe.,

conteúdo alcoólico: 40% ABV
Fundação: 1270
Fundador: Frapin família
Sede: Segonzac, França

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