Ten klasyczny przepis na farsz od podstaw jest klasykiem. Jest to łatwy, tradycyjny farsz wykonany z prostych składników, aby zrobić indyka na Święto Dziękczynienia, lub służyć jako przystawka do kurczaka, wieprzowiny.,
najlepszy przepis na farsz
gdybym stał przy stole załadowanym tradycyjnymi daniami obiadowymi na Święto Dziękczynienia i musiał wybrać tylko jeden do jedzenia przez resztę moich świątecznych dni, nie byłby to indyk, nie byłby to puree ziemniaczane, a nawet nie byłaby to sałatka ambrozjowa mojej babci, która zrobiłaby cięcie. Nie.,
jedno danie, którego nie chciałbym przegapić na Święto Dziękczynienia jest to super prosty, całkowicie podstawowy, przepis na farsz chlebowy, który jem, odkąd mogłem umieścić jedzenie w moim głodnym małym ustach, i nadal będę jeść na gorąco przy stole lub na zimno prosto z lodówki. To mój przystawka kryptonit i ten, któremu nigdy nie mogę odmówić.
nie ma nic fantazyjnego w tym tradycyjnym farszu. To całkowicie podstawowe. Ale jego prostota jest właśnie dlatego pragnę go rok po roku.,
od podstaw farsz składniki
w tym farszu jest tylko sześć składników, Plus sól i pieprz w tym super łatwym przepisie.
to, co sprawia, że farsz świąteczny jest tak dobry, to połączenie cebuli i selera podsmażonego w dużej ilości masła. Jest to jedna pora roku i jedno danie nie skąpi na masło, ponieważ dodaje mnóstwo smaku. Tylko aromat tych trzech składników smażonych na piecu wystarczy, aby przesłać wizje wspomnień z dnia indyka zalewające mój mózg niczym kapsułę czasu z pamięcią o jedzeniu.,
w sumie, oto, co trzeba zrobić ten farsz chlebowy przepis:
- suszone kostki chleba
- cebula
- seler
- masło (i nie dostać skąpy!)
- rosół z kurczaka
- suszona przyprawa drobiowa (więcej o tym za chwilę)
- sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz
dlaczego niektóre farsze wymagają jajek?
niektóre przepisy z farszem wymagają jajek, a może zastanawiasz się, po co dodajesz jajka do farszu? Jajka działają jak spoiwo, więc farsz trzyma się razem więcej., Zwykle nie dodaję jajek do mojego farszu, ale jeśli chcesz spróbować, ubić 2 jajka i dodać do schłodzonej mieszanki farszu, aby nie dostać jajecznicy w farszu.
przyprawy do farszu
farsz przyprawiam tak samo jak moja mama zawsze, z suszonymi przyprawami drobiowymi., Moja przyprawa do farszu to połączenie następujących suszonych ziół:
- tymianek
- szałwia
- majeranek
- rozmaryn
- gałka muszkatołowa
- pieprz czarny
Zobacz więcej: 21 łatwych dodatków na Święto Dziękczynienia
najlepszy chleb do farszu
najlepszy przepis farszu Dziękczynienia zaczyna się od podstawowego suszonego chleba kanapkowego. Suszony chleb najlepiej absorbuje przyprawy i smaki.,
moja mama zawsze używała kostek chleba sezonowanego w pudełku, ale ja wpadłam na korzyść kostek chleba suszonego, które kupuję w piekarni mojego sklepu spożywczego. Albo możesz zrobić swój własny. Jeden funt bochenka chleba będzie około 12 filiżanek chleba w kostkach.
aby zrobić własny suszony chleb do farszu, pokrój bochenek białego lub francuskiego chleba na 1/2-cala plastry i umieść na blasze do pieczenia lub stojaku, aby usiąść na noc lub na dwie noce, aż wyschnie. W razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki.,
aby przygotować farsz chlebowy w piekarniku, umieść pokrojony chleb w piekarniku o temperaturze 225°F na 30 minut lub do wyschnięcia, i pokrój na mniejsze kawałki.
jak zrobić tradycyjne farsz
To naprawdę jest najlepszy przepis farsz Dziękczynienia. Aby to zrobić, wystarczy rozpuścić masło na patelni, a następnie dodać posiekaną cebulę i seler i gotować, aż zmięknie.
do dużej miski do mieszania dodaj suszone kostki chleba wraz z podsmażonymi warzywami. Skropić bulionem z kurczaka i posypać przyprawą do farszu., Wrzucić do wymieszania, a następnie piec wewnątrz indyka lub w naczyniu do pieczenia.
Najlepsza temperatura do gotowania farszu
farsz gotowany poza ptakiem: aby mieć pewność, że farsz nie jest zanieczyszczony, ugotuj go w naczyniu do pieczenia przygotowanym z masłem, zgodnie z instrukcją przepisową poniżej. Podczas gotowania na zewnątrz ptaka, skropić ¼ szklanki więcej bulionu i dot z 1-2 łyżki masła więcej, więc farsz nie wyschnie w piekarniku. Piec pokryty folią aluminiową.,
farsz gotowany w ptaku: osobiście uwielbiam mój farsz gotowany w ptaku z wszystkimi kroplami dodającymi niesamowitego smaku farszowi i utrzymującymi go wilgotnym, gdy gotuje. Jeśli gotowanie farszu wewnątrz ptaka, bardzo ważne jest, aby użyć termometru do jedzenia lub mięsa, aby upewnić się, że temperatura wewnętrzna w środku farszu osiąga 165°F.,
Zobacz więcej: 31 dni w tygodniu obiady z kurczakiem do zrobienia teraz
farsz Mix-Ins do wypróbowania
Ten tradycyjny przepis farsz może być podstawą do wszystkich apetytów farszu, dodając inne składniki, aby przejść od prostych do specjalnych:
- kiełbasa, szynka lub bekon.,
- orzechy, takie jak pekan, orzeszki piniowe, orzechy włoskie
- suszone owoce, takie jak żurawina, porzeczki, rodzynki, suszone morele lub wiśnie
- posiekane jabłka, grzyby lub koper włoski
- pieczone warzywa, takie jak dynia lub karmelizowana cebula
- wędzone ostrygi lub kasztany wodne
jak utrzymać farsz ciepły h2>
farsz dziękczynny jest jednym z pierwszych przystawek do ostygnięcia po wyjęciu z piekarnika (chleb po prostu nie trzyma dobrze ciepła).,
aby ten tradycyjny farsz chlebowy był ciepły, aż będziesz gotowy do podania, przykryj go szczelnie folią i umieść w szufladzie pod piekarnikiem (powinien być dość ciepły, jeśli piekarnik jest nadal włączony), lub w piekarniku 200 stopni F.
jak podgrzać farsz
resztki farszu można podgrzać na piecu lub w piekarniku. Po prostu skropić łyżkę lub dwie bulionu nad farszem, a następnie podgrzać na patelni na piecu lub przykryć folią i gotować w piekarniku 350 stopni F.,
Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszego farszu
ostra konsystencja suszonych ziół jest mocniejsza niż świeżych ziół, dlatego za każdym razem używam przypraw do drobiu. Plus, używanie suszonych ziół, które mam już w spiżarni oznacza, że jest jeden składnik mniej Dziękczynienia muszę zaopatrzyć się na.
lubię robić własny kurczak lub indyk do smaku tego domowej roboty farsz przepis, i używać do robienia mojego domowej roboty sos. Używam mojego przepisu na domowy rosół z kurczaka.,
jeśli robię przepis na indyka, Zwykle sub w tuszy po zrobieniu moje soczyste pieczone piersi indyka (bo zawsze chcę dodatkowe białe mięso) i kilka pieczonych skrzydełek indyka. Lub po prostu użyj bulionu z kurczaka do nadzienia z indyka.,
co podawać z tym farszem przepis: Moje menu obiadowe na Święto Dziękczynienia
- Jak zrobić najlepszą soczystą solankę z indyka
- Jak zrobić najlepsze puree ziemniaczane
- łatwe glazurowane marchewki
- Pan pieczona brukselka z pancettą
- łatwa fasola szparagowa z rumianym masłem migdałowym
- dwa razy Pieczone słodkie ziemniaki
- 5-składnikowa płyta kuchenna kremowy szpinak
jeśli zrobisz ten przepis, Daj mi znać!, Zostaw 
oceń ten przepis poniżej i zostaw komentarz, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagram z #foodiecrusheats.
Drukuj
najlepszy łatwy przepis na farsz
Zachowaj podstawowy lub lekarski, zrób ten farsz wewnątrz lub na zewnątrz ptak dla łatwego przystawki, którą wszyscy kochają.,l>
li>
instrukcje
-
rozpuścić 8 łyżek masła na średnim ogniu w dużej, wysokiej stronie patelni lub piekarnik Holenderski., Dodać posiekaną cebulę i seler i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż miękki, o 6-7 protokół. Doprawić koszerną solą i czarnym pieprzem i zdjąć z ognia.
-
do dużej miski z podsmażoną cebulą i selerem dodać suszone kostki chleba. Posypać suszoną przyprawą drobiową i skropić bulionem z kurczaka. Delikatnie wrzucić aż składniki do wymieszania.
-
aby upiec poza ptakiem, przygotuj naczynie do pieczenia z 1 łyżką masła i łyżką farszu w naczyniu., Skropić dodatkową 1/4 szklanki bulionu z kurczaka i kropki i dodatkowe 2 łyżki masła, aby utrzymać wilgotność, przykryć folią i piec w temperaturze 400°F przez 20-25 minut. Wyjąć folię i piec przez dodatkowe 10-15 minut lub do złotego brązu.
-
aby upiec wewnątrz ptaka, łyżka 3-5 filiżanek farszu do jamy ptaka, farsz luźno, ale nie przepełnia, a następnie postępuj zgodnie ze wskazówkami gotowania ptaka. Upewnij się, że wewnętrzna temperatura farszu osiąga 165°F na natychmiastowym termometrze do odczytu mięsa lub żywności przed podaniem.,
uwagi do przepisu
- można podgrzać resztki farszu w piekarniku 350ºF lub na patelni na piecu. Niezależnie od wybranej metody, będziesz chciał skropić trochę bulionu z kurczaka nad farszem przed podgrzaniem, aby zapobiec wyschnięciu.,azy przepis
więcej łatwych przepisów nadziewanych będziesz chciał zrobić zbyt
- Nadziewane kotlety wieprzowe Plus 10 więcej sposobów na wykorzystanie resztek farszu
- farsz żurawinowo-orzechowy
- farsz farsz z dyni, kiełbasą i suszonymi wiśniami
li>
Czy jesteś fanem farszu podstawowego, czy najbardziej lubisz go z większą ilością składników dodanych do mieszanki?, Zostaw komentarz poniżej i powiedz nam swoje ulubione farsz zrobić teraz.
wysyłamy dobre maile. Subskrybuj FoodieCrush i otrzymuj każdy wpis oraz ekskluzywną zawartość Tylko dla naszych subskrybentów prosto na Twoją skrzynkę e-mail.Facebook, Instagram, Pinterest i Twitter, aby uzyskać więcej inspiracji dla smakoszy.
Śledź mnie na Instagramie, Facebooku, Pintereście i Twitterze.
jak zawsze, dziękuję za czytanie i wspieranie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć bardziej unikalne treści i przepisy dla Ciebie. W tym poście są linki partnerskie, z których otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje.,
dzielenie się to troska!
- Share
- Tweet
- Pin
„co zrobić na obiad?”
jeśli jest to pytanie, które często zadajesz, weź udział w naszym krótkim quizie, a my podzielimy się z Tobą polecanym przepisem.
Leave a Reply