Esta receta de relleno clásico desde cero es un clásico. Es un relleno fácil y tradicional hecho con ingredientes simples para hacer un pavo de acción de Gracias, o servir como guarnición de pollo, cerdo.,
La Mejor Receta de relleno
Si tuviera que estar en una mesa cargada con los platos tradicionales de la cena de acción de Gracias, y tuviera que elegir solo uno para comer durante el resto de mis días de cena de acción de Gracias, no sería el pavo, no sería el puré de papas, y ni siquiera sería la ensalada ambrosía de mi abuela la que haría el corte. No.,
el único plato que no me gustaría perderme en acción de Gracias es esta receta súper simple, totalmente básica, de relleno de pan que he estado comiendo desde que pude poner comida en mi pequeña boca hambrienta, y todavía comeré caliente en la mesa o frío directamente de la nevera. Es mi kryptonita de acompañamiento y la que nunca puedo decir que no.
Este relleno tradicional no tiene nada de sofisticado. Es totalmente básico. Pero su simplicidad es exactamente la razón por la que lo ansío año tras año tras año.,
desde cero ingredientes de relleno
solo hay seis ingredientes en este relleno, más sal y pimienta en esta receta súper fácil.
lo que hace que el relleno de acción de Gracias sea tan bueno es la combinación de cebolla y apio salteados en mucha mantequilla. Esta es una época del año y el único plato que no escatimo en la mantequilla porque agrega un montón de sabor. Solo el aroma de estos tres ingredientes salteados en la estufa es suficiente para enviar visiones de recuerdos del día del pavo inundando mi cerebro como una cápsula de tiempo de memoria de alimentos.,
en general, esto es lo que necesitarás para hacer esta receta de relleno de pan:
- cubos de pan secos
- cebolla
- apio
- mantequilla (y no te hagas tacaño!)
- caldo de pollo
- condimento de aves de corral seco (más sobre esto en un momento)
- sal Kosher y pimienta negra recién molida
¿por qué algunos rellenos requieren huevos?
algunas recetas de relleno requieren huevos, y es posible que se pregunte por qué pondría huevos en el relleno? Los huevos actúan como un aglutinante para que el relleno se mantenga unido más., Normalmente no añado huevos a mi relleno, pero si quieres probarlo, BATE 2 huevos y agrégalos a la mezcla de relleno enfriada para que no tengas huevos revueltos con tu relleno.
condimentos de relleno
condimento el relleno de la misma manera que mi madre siempre lo hacía, con condimentos de aves de corral secas., Mi condimento relleno es una combinación de las siguientes hierbas secas:
- tomillo
- Salvia
- mejorana
- Romero
- nuez moscada
- pimienta negra
Ver más: 21 Guarniciones fáciles de acción de Gracias
el mejor pan para rellenar
la mejor receta de relleno de acción de Gracias comienza con el pan sándwich seco básico. El pan seco hace el mejor trabajo de absorber los condimentos y sabores.,
mi mamá siempre usaba cubos de pan sazonados en caja, pero he caído a favor de los cubos de pan secos que compro en la panadería de mi tienda de comestibles. O, usted puede hacer su propio. Una barra de pan de una Libra hará aproximadamente 12 tazas de pan en cubos.
para hacer su propio pan seco para rellenar, corte una barra de pan blanco o francés en rebanadas de 1/2 pulgada y colóquela en una bandeja para hornear o rejilla para sentarse durante la noche, o durante dos noches, hasta que se seque. Cortar en trozos más pequeños si se desea.,
para preparar el relleno de pan en el horno, coloque el pan rebanado en un horno de 225°F durante 30 minutos o hasta que se seque, y córtelo en trozos más pequeños.
cómo hacer relleno tradicional
Esta es realmente la mejor receta de relleno de acción de Gracias. Para hacerlo, simplemente derrita la mantequilla en una sartén, luego agregue la cebolla picada y el apio y cocine hasta que se ablanden.
agregue los cubos de pan secos a un tazón grande junto con las verduras salteadas. Rocíe con el caldo de pollo y espolvoree con el condimento de relleno., Mezcle para mezclar, luego hornee dentro del pavo o en una fuente para hornear.
la mejor temperatura para cocinar relleno
relleno cocinado fuera del pájaro: para asegurarse de que no haya contaminación para su relleno, cocínelo en una fuente para hornear preparada con mantequilla como se indica en las instrucciones de la receta a continuación. Cuando cocine fuera del pájaro, rocíe con ¼ de taza más de caldo y salpique con 1-2 cucharadas más de mantequilla, para que el relleno no se seque en el horno. Hornear cubierto con papel de aluminio.,
relleno cocinado en el pájaro: personalmente, me encanta mi relleno cocinado en el pájaro con todas las gotas que agregan un sabor increíble al relleno y lo mantienen húmedo mientras se cocina. Si se cocina el relleno dentro del ave, es muy importante usar un termómetro para alimentos o carne para asegurarse de que la temperatura interna en el medio del relleno alcanza los 165°F.,
Ver más: 31 días de cenas de pollo entre semana para hacer ahora
mezcla de relleno para probar
Esta receta de relleno tradicional puede ser la base de todos sus antojos de relleno agregando otros ingredientes para llevarlo de simple a ESPECIAL:
- salchicha, jamón o tocino., La salchicha normal, la salchicha italiana suave o la salchicha de manzana agregan un bocado salado
- nueces como pacanas, piñones, nueces
- frutas secas como arándanos, grosellas, pasas, albaricoques secos o cerezas
- manzanas picadas, champiñones o hinojo
- verduras asadas como calabaza o cebollas caramelizadas
- ostras ahumadas o castañas de agua
cómo mantener el relleno caliente h2>
el relleno de acción de Gracias es una de las primeras guarniciones en enfriarse una vez que se ha sacado del horno (el pan simplemente no aguanta bien el calor).,
para mantener este relleno de pan tradicional caliente hasta que esté listo para servirlo, cúbralo firmemente con papel de aluminio y colóquelo en el cajón debajo de su horno (debe estar bastante caliente allí si su horno todavía está encendido), o en un horno de 200 GRADOS F.
cómo recalentar el relleno
puedes recalentar el relleno sobrante de acción de Gracias en la estufa o en el horno. Simplemente rocíe una cucharada o dos de caldo sobre el relleno, luego caliente en una sartén en la estufa o cubra con papel de aluminio y cocine en un horno de 350 grados F.,
consejos para hacer el mejor relleno
La pungencia de las hierbas secas es más fuerte que las hierbas frescas, y es por eso que uso condimentos de aves de corral cada vez. Además, usar hierbas secas que ya tengo en mi despensa significa que hay un ingrediente menos de acción de Gracias Que necesito para abastecerme.
Me gusta hacer mi propio caldo de pollo o pavo para darle sabor a esta receta de relleno casera, y usarla para hacer mi salsa casera. Uso mi receta para caldo de pollo casero.,
Si Estoy haciendo la receta de caldo para el pavo, por lo general sub en la canal después de hacer mis jugosas pechugas de pavo asado (porque siempre quiero carne blanca extra) y algunas alas de pavo asado. O, simplemente use caldo de pollo para el relleno de pavo en su lugar.,
qué servir con esta receta de relleno: mi menú de la cena de acción de Gracias
- Cómo hacer la mejor salmuera de pavo jugosa
- Cómo hacer el mejor puré de papas
- zanahorias glaseadas fáciles
- coles de Bruselas asadas en sartén con panceta
- judías verdes fáciles con mantequilla dorada Almondina
- batatas al horno dos veces
- /li>
Si usted hace esta receta, por favor hágamelo saber!, Dejar un 
clasificación en esta receta a continuación y deja un comentario, tomar una foto y etiqueta a mí en Instagram con #foodiecrusheats.
Imprimir
El MEJOR Fácil de Relleno Receta
Mantenga básica o médico para arriba, hacer este relleno dentro o fuera del pájaro para un fácil plato que gusta a todos.,l>
Instrucciones
-
Derrita 8 cucharadas de la mantequilla a fuego medio en una gran cara de sartén o el horno holandés., Agregue la cebolla picada y el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 6-7 minutos. Sazone con la sal kosher y la pimienta negra y retire del fuego.
-
agregue los cubos de pan seco a un tazón grande con la cebolla salteada y el apio. Espolvoree con el condimento de pollo seco y rocíe con el caldo de pollo. Mezcle suavemente hasta que los ingredientes se mezclen.
-
para hornear fuera del pájaro, prepare una fuente para hornear con la mantequilla reservada 1 cucharada y coloque el relleno en el plato., Rocíe con 1/4 de taza adicional de caldo de pollo y salpique con 2 cucharadas adicionales de mantequilla para mantener húmedo, cubra con papel de aluminio y hornee a 400°F durante 20-25 minutos. Retire el papel de aluminio y hornear durante 10-15 minutos adicionales o hasta que estén dorados.
-
para hornear dentro del pájaro, coloque 3-5 tazas del relleno en la cavidad del pájaro, rellenándolo libremente pero no sobrellenándolo, luego siga las instrucciones de cocción de su pájaro. Asegúrese de que la temperatura interna del relleno llegue a 165°F en un termómetro de lectura instantánea de carne o alimentos antes de servir.,
notas de la receta
- puede recalentar el relleno sobrante en un horno de 350ºF o en una sartén en la estufa. Cualquiera que sea el método que elija, querrá rociar un poco de caldo de pollo sobre el relleno antes de recalentarlo para evitar que se seque.,receta de relleno asy
recetas rellenas más fáciles que querrás hacer también
- chuletas de cerdo rellenas más 10 formas más de usar el relleno sobrante
- relleno de arándanos y nueces
- Farro, calabaza, salchichas y relleno de cereza seca
¿Eres un fanático del relleno básico o te gusta más con más cosas añadidas a la mezcla?, Deje un comentario a continuación y díganos su relleno favorito para hacer ahora.
enviamos buenos correos electrónicos. Suscríbase a FoodieCrush y haga que cada publicación más contenido exclusivo solo para nuestros suscriptores se entregue directamente a su buzón de correo electrónico.
me Siguen en Instagram, Facebook, Pinterest y Twitter para más FoodieCrush inspiración.
como siempre, gracias por leer y apoyar a las empresas con las que me asocio, lo que me permite crear más contenido y recetas únicas para usted. Hay enlaces de afiliados en este post de los cuales recibo una pequeña comisión. Todas las opiniones son siempre mías.,
compartir es cuidar!
- Compartir
- Tweet
- Pin
«¿Qué debo hacer para la cena?»
si esta es una pregunta que haces a menudo, toma nuestro breve cuestionario y compartiremos una receta favorita recomendada contigo.
Leave a Reply