Dieses klassische Füllung Rezept von Grund auf neu ist ein Klassiker. Es ist eine einfache, traditionelle Füllung aus einfachen Zutaten für einen Thanksgiving-Truthahn oder als Beilage zu Hühnchen und Schweinefleisch.,
Die Besten Füllung Rezept
Wenn ich stand an einem Tisch, beladen mit dem traditionellen Thanksgiving-Abendessen Gerichte, und wählen Sie nur ein Essen für den rest meines Thanksgiving-dinner Tage, es wäre nicht die Türkei, es wäre nicht das Kartoffelpüree, und wäre es nicht einmal meiner Großmutter ambrosia-Salat-das würde den Schnitt zu machen. Nein.,
Das einzige Gericht, das ich an Thanksgiving nicht verpassen möchte, ist dieses super einfache, völlig einfache Rezept zum Füllen von Brot, das ich gegessen habe, seit ich Essen in meinen hungrigen kleinen Mund stecken konnte und immer noch heiß am Tisch oder kalt direkt aus dem Kühlschrank essen kann. Es ist meine Beilage Kryptonite und die, zu der ich nie nein sagen kann.
An dieser traditionellen Füllung ist nichts Besonderes. Es ist völlig einfach. Aber seine Einfachheit ist genau der Grund, warum ich mich Jahr für Jahr danach sehne.,
Von Grund auf Füllung Zutaten
Es gibt nur sechs zutaten in dieser füllung, plus Salz und pfeffer in diesem super einfach rezept.
Was Thanksgiving-Füllung so gut macht, ist die Kombination aus Zwiebeln und Sellerie, die in viel Butter gebraten werden. Dies ist eine Jahreszeit und das eine Gericht, das ich nicht auf die Butter knausere, weil es viel Geschmack hinzufügt. Nur das Aroma dieser drei Zutaten, die auf dem Herd anbraten, reicht aus, um Visionen von Erinnerungen an den Truthahntag durch mein Gehirn zu senden, wie eine Zeitkapsel für Lebensmittelgedächtnisse.,
Insgesamt ist hier, was Sie brauchen, um dieses Brot Füllung Rezept zu machen:
- Getrocknete Brotwürfel
- Zwiebel
- Sellerie
- Butter (und nicht geizig!)
- Hühnerbrühe
- Getrocknetes Geflügelgewürz (mehr dazu in einem Moment)
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Warum brauchen manche Sachen Eier?
Einige Füllung Rezepte, die rufen Sie für die Eier, und Sie werden sich vielleicht Fragen, warum Sie legten Eier in der Füllung? Die Eier wirken als Bindemittel, so dass die Füllung mehr zusammenhält., Normalerweise füge ich meiner Füllung keine Eier hinzu, aber wenn Sie es versuchen möchten, schlagen Sie 2 Eier und fügen Sie sie der abgekühlten Füllmischung hinzu, damit Sie keine Rühreier mit Ihrer Füllung bekommen.
Füllung Gewürze
Ich würze die Füllung so, wie es meine Mutter immer getan hat, mit getrocknetem Geflügelgewürz., Mein Lieblingsgewürz ist eine Kombination der folgenden getrockneten Kräuter:
- Thymian
- Salbei
- Majoran
- Rosmarin
- Muskatnuss
- Schwarzer Pfeffer
mehr anzeigen: 21 Einfache Thanksgiving-Beilagen
Die besten Brot zum Füllen
Das beste Thanksgiving-Füllrezept beginnt mit getrocknetem Sandwichbrot. Getrocknetes Brot nimmt die Gewürze und Aromen am besten auf.,
Meine Mutter benutzte immer boxed gewürzte Brotwürfel, aber ich bin zugunsten der getrockneten Brotwürfel gefallen, die ich von meinem Lebensmittelgeschäft Bäckerei kaufe. Oder Sie können Ihre eigenen machen. Ein Ein-Pfund-Laib Brot macht etwa 12 Tassen Würfelbrot.
Um Ihr eigenes getrocknetes Brot zum Füllen zuzubereiten, schneiden Sie einen Laib Weiß-oder französisches Brot in 1/2-Zoll-Scheiben und legen Sie es über Nacht oder zwei Nächte lang auf ein Backblech oder Gestell, bis es getrocknet ist. Falls gewünscht in kleinere Stücke schneiden.,
Um die Brotfüllung im Ofen zuzubereiten, legen Sie das geschnittene Brot 30 Minuten oder bis zum Trocknen in einen 225°F-Ofen und schneiden es in kleinere Stücke.
Wie man Traditionelle Füllung
Dies ist wirklich das beste Thanksgiving-Füllung Rezept. Um es zu machen, schmelzen Sie einfach die Butter in einer Pfanne, fügen Sie dann die gehackte Zwiebel und Sellerie hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.
Die getrockneten Brotwürfel zusammen mit dem sautierten Gemüse in eine große Rührschüssel geben. Mit Hühnerbrühe beträufeln und mit Füllgewürz bestreuen., Toss zu mischen, dann backen entweder in der Türkei oder in einer Auflaufform.
Die beste Temperatur, um Füllung zu kochen
Füllung außerhalb des Vogels gekocht: Um sicherzugehen, dass Ihre Füllung nicht kontaminiert ist, kochen Sie sie in einer Auflaufform, die mit Butter zubereitet wird, wie in der Rezeptanleitung unten angegeben. Beim Kochen außerhalb des Vogels mit ¼ Tasse mehr Brühe beträufeln und mit 1-2 Esslöffel mehr Butter bestreuen, damit die Füllung im Ofen nicht austrocknet. Backen mit Aluminiumfolie bedeckt.,
Füllung im Vogel gekocht: Persönlich liebe ich meine Füllung im Vogel gekocht mit all den Tropft Hinzufügen unglaublichen Geschmack auf die Füllung und halten es feucht, wie es kocht. Wenn Sie die Füllung im Vogel kochen, ist es SEHR wichtig, ein Lebensmittel-oder Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur in der Mitte der Füllung 165°F erreicht.,
mehr anzeigen: 31 Tage Weeknight Chicken Dinners to Make Now
Stuffing Mix-Ins to Try
Dieses traditionelle Stuffing-Rezept kann die Bausteinbasis für all Ihre Füllung sein, indem Sie andere Zutaten hinzufügen, um es von einfach bis speziell zu machen:
- Wurst, Schinken oder Speck., Einfache Wurst, milde italienische oder Apfelwurst fügen Sie alle einen herzhaften Bissen hinzu
- Nüsse wie Pekannüsse, Pinienkerne, Walnüsse
- Getrocknete Früchte wie Preiselbeeren, Johannisbeeren, Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Kirschen
- Gehackte Äpfel, Pilze oder Fenchel
- Geröstetes Gemüse wie Butternusskürbis oder karamellisierte Zwiebeln
- Geräucherte Austern oder Wasserkastanien
So halten Sie die Füllung warm
Thanksgiving-Füllung ist eine der ersten Beilagen, die abkühlt, sobald sie aus dem Ofen genommen wurde (Brot hält die Hitze einfach nicht gut).,
Um diese traditionelle Brotfüllung warm zu halten, bis Sie bereit sind, sie zu servieren, bedecken Sie sie fest mit Folie und legen Sie sie in die Schublade unter Ihrem Ofen (es sollte ziemlich warm sein, wenn Ihr Ofen noch eingeschaltet ist) oder in einem 200 Grad F Ofen.
Wie man Füllung aufwärmt
Sie können übrig gebliebene Thanksgiving-Füllung auf dem Herd oder im Ofen aufwärmen. Einfach ein oder zwei Esslöffel Brühe über die Füllung träufeln, dann entweder in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen oder mit Folie abdecken und in einem 350 Grad heißen Ofen kochen.,
Tipps für die beste Füllung
Die Schärfe getrockneter Kräuter ist stärker als frische Kräuter, und deshalb verwende ich jedes Mal Geflügelgewürz. Außerdem bedeutet die Verwendung getrockneter Kräuter, die ich bereits in meiner Speisekammer habe, dass ich mich mit einer Thanksgiving-Zutat weniger eindecken muss.
Ich mache gerne meine eigene Hühnchen – oder Putenbrühe, um dieses hausgemachte Füllrezept zu würzen und für die Herstellung meiner hausgemachten Soße zu verwenden. Ich benutze mein Rezept für hausgemachte Hühnerbrühe.,
Wenn ich das Lagerrezept für Truthahn mache, stecke ich normalerweise in den Kadaver, nachdem ich meine saftig gerösteten Putenbrust (weil ich immer extra weißes Fleisch will) und ein paar geröstete Putenflügel gemacht habe. Oder verwenden Sie einfach Hühnerbrühe für Truthahnfüllung statt.,
Was mit dieser Füllung Rezept zu dienen: Mein Thanksgiving-Dinner-Menü
- Wie man die beste saftige Truthahn Sole
- Wie man die besten Kartoffelpüree
- Einfach glasierte Karotten
- Pan geröstete Rosenkohl mit Pancetta
- Einfache grüne Bohnen mit gebräunter Butter Mandeline
- Zweimal gebackene Süßkartoffeln
- 5-Ingredient Herd Creamed Spinat
Wenn Sie dieses Rezept machen, lassen Sie es mich wissen!, Hinterlasse eine
Bewertung zu diesem Rezept unten und hinterlasse einen Kommentar, mache ein Foto und markiere mich auf Instagram mit #foodiecrusheats.
Das BESTE Rezept für einfache Füllung
Halten Sie es einfach oder halten Sie es aufrecht, machen Sie diese Füllung innerhalb oder außerhalb des Vogels zu einer einfachen Beilage, die jeder liebt.,l>
Anleitung
-
8 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in einer großen, hohen Pfanne oder einem holländischen Ofen schmelzen., Fügen Sie die gehackte Zwiebel und Sellerie hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind, etwa 6-7 Minuten. Mit koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
-
Die getrockneten Brotwürfel mit der sautierten Zwiebel und dem Sellerie in eine große Rührschüssel geben. Mit dem getrockneten Geflügelgewürz bestreuen und mit der Hühnerbrühe beträufeln. Sanft werfen, bis die Zutaten gemischt sind.
-
Um außerhalb des Vogels zu backen, bereiten Sie eine Auflaufform mit dem 1 Esslöffel Butter vor und löffeln Sie die Füllung in die Schüssel., Mit einer zusätzlichen 1/4 Tasse Hühnerbrühe beträufeln und mit und zusätzlichen 2 Esslöffel Butter bestreuen, feucht halten, mit Folie abdecken und 20-25 Minuten bei 400°F backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie für weitere 10-15 Minuten oder bis goldbraun.
-
Um innerhalb des Vogels zu backen, löffeln Sie 3-5 Tassen der Füllung in die Vogelhöhle, füllen Sie sie locker, aber nicht überfüllt, und folgen Sie dann den Kochanweisungen Ihres Vogels. Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur der Füllung vor dem Servieren auf einem sofort abgelesenen Fleisch-oder Lebensmittelthermometer 165°F beträgt.,
Rezepthinweise
- Sie können restliche Füllung in einem 350ºF-Ofen oder in einer Pfanne auf dem Herd aufwärmen. Unabhängig davon, für welche Methode Sie sich entscheiden, sollten Sie vor dem Aufwärmen etwas Hühnerbrühe über die Füllung träufeln, um ein Austrocknen zu verhindern.,asy Füllung Rezept
Mehr einfache gefüllte Rezepte, die Sie auch machen möchten
- Gefüllte Schweinekoteletts plus 10 weitere Möglichkeiten, übrig gebliebene Füllung zu verwenden
- Cranberry Und Walnuss Füllung
- Farro, Butternut Squash, Wurst Und Getrocknete Kirsche Füllung
Sind sie eine grundlegende füllung fan oder mögen sie es am besten mit mehr sachen hinzugefügt, um die mischung?, Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und teilen Sie uns Ihre Lieblingsfüllung mit, die Sie jetzt machen können.
Wir senden gute E-Mails. Abonnieren Sie FoodieCrush und lassen Sie jeden Beitrag sowie exklusive Inhalte nur für unsere Abonnenten direkt an Ihre E-Mail-Box liefern.
Folgen Sie mir auf Instagram, Facebook, Pinterest und Twitter für mehr FoodieCrush inspiration.
Wie immer danke ich Ihnen für das Lesen und Unterstützen von Unternehmen, mit denen ich zusammenarbeite, sodass ich einzigartigere Inhalte und Rezepte für Sie erstellen kann. Es gibt Affiliate-Links in diesem Beitrag, von denen ich eine kleine Provision erhalte. Alle Meinungen sind immer meine eigenen.,
Teilen ist fürsorglich!
- Share
- Tweet
- Pin
„Was soll ich für das Abendessen zu machen?“
Wenn dies eine Frage ist, die Sie oft stellen, nehmen Sie an unserem kurzen Quiz teil und wir teilen Ihnen einen empfohlenen Rezeptfavoriten mit.
Leave a Reply