Jak Zrobić Klopsik Bez Jajek: Bez Jajek? Nie Ma Sprawy!

w tym miesiącu wszyscy zachorowaliśmy na straszną grypę. Wszyscy byliśmy tak wstrząśnięci, że nie mogliśmy wyjść z domu, nawet jeśli od tego zależało nasze życie. Obolałe mięśnie, wystające bóle głowy, zatkane nosy – leżaliśmy w łóżkach 24h przez około tydzień.

pozbawieni snu i zmęczeni, nie mogliśmy nawet zebrać sił, aby przygotować porządny posiłek.

na szczęście rodzina i przyjaciele przyszli nam z pomocą. Każdego dnia ktoś przynosił nam ciepły domowy posiłek, na który spadaliśmy jak stado głodnych wilków., Uwierz mi, w takich chwilach przyzwoity posiłek jest wart więcej niż jego waga w czystym złocie.

w pewnym momencie mój drogi przyjaciel przyniósł nam klopsik, który był tak delikatny i soczysty, że przywrócił nas do życia w mgnieniu oka.

w życiu miałam swój udział w klopsach – zarówno je przygotowywałam, jak i jadłam przy wielu okazjach, ale ten klopsik był jakoś inny. Zadzwoniłem do niej i zapytałem, jaki jest sekret, a ona powiedziała mi, że jej przepis na klopsy był dość podstawowy, nawet bez jajek.

jak zrobić klopsik bez jajek

To była dla mnie dość zagadka, ponieważ wszystkie moje przepisy zawierały jajka., Myślałem, że są konieczne, aby związać mięso i utrzymać Bochenek Kompaktowy, kiedy go przeciąć. Najwyraźniej tak nie było i od razu poprosiłem ją o przepis.

nie mogłam się doczekać okazji, aby zrobić ten soczysty klopsik i zanieść go komuś, kto był dla mnie tak miły, gdy nie byłam w stanie zadbać o moją rodzinę.

Odwdzięczenie się zawsze sprawia, że czuję się dobrze, a teraz wiedziałam, że nie ma lepszego prezentu niż domowe jedzenie. Klopsy są doskonałym wyborem na taką okazję, ponieważ są prawdziwym jedzeniem komfortowym., Jeśli dorzucisz do tego pamiątkową kartkę z życzeniami, na pewno zachwycisz swoich bliskich.

Czytaj dalej, aby uzyskać ten świetny przepis, ale także kilka innych sugestii i wskazówek, jak zrobić klopsik bez jaj!

podobne: Znajdź najbardziej polecane kuchenki do jajek

klopsiki bez jajek: przepis mojego przyjaciela

Ten klopsik bez jajek jest bardzo łatwy w przygotowaniu i zajmuje tylko pięć minut., Oczywiście gotowanie zajmie około 45 minut, ale możesz oglądać swój ulubiony program telewizyjny podczas oczekiwania, a tym samym podwoić przyjemność. 🙂

jest więcej dobrych wiadomości-będziesz potrzebował tylko czterech składników, z których żaden nie jest trudny do znalezienia lub drogi, a zatem będziesz mógł zrobić ten klopsik kiedy tylko zechcesz.

najlepszą rzeczą w tym klopsie jest fakt, że ma tylko 241 kcal kalorii na porcję, co jest dość niskie i dobre dla wszystkich, którzy zwracają uwagę na ich spożycie kalorii., Wysoka zawartość białka sprawi, że będziesz długo nasycony, co sprawia, że ten klopsik jest doskonałym wyborem dla wszystkich, którzy chcą pozostać w formie.

będziesz potrzebował następujących składników:

• jeden funt chudej mielonej wołowiny ( możesz sam zmielić ją maszynką do mięsa!,)
• jedna czwarta szklanki pokruszonych krakersów cheddar (okruchy powinny mieć konsystencję grubej bułki tartej)
• jedna czwarta szklanki ketchupu
• jedna łyżka wody
• sól & czarny pieprz (drobno zmielony) do twojego smaku
• oliwa z oliwek

potrzebujesz również:

• duża miska do mieszania
• 1-ćwiartkowe naczynie do pieczenia ( lub patelnia do chleba)

jak przygotować klopsik bez jaj

1. Ustaw piekarnik na 375 F i pozwól mu się ogrzać.
2. weź dużą miskę do mieszania., Dodać okruchy krakersów, łyżkę wody i dwie łyżki keczupu i połączyć to wszystko w grubą pastę.
3. doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem.
4. wymieszać z mieloną wołowiną i upewnić się, że pasta i mięso dobrze się mieszają.
5. natłuścić patelnię i umieścić w niej mieszankę mięsną. Upewnij się, że jest równomiernie rozłożony i poklepać go trochę.
6. polewamy wierzch pozostałym keczupem.
7. piec w piekarniku przez około czterdzieści minut (przy 375 F)., Najlepiej jest użyć termometru do mięsa, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę środka klopsa i upewnić się, że osiągnęła ona co najmniej 160 F przed wyjęciem. Nie zapomnij użyć rękawic kuchennych!
8. po wyjęciu klopsika należy pozostawić 5 minut do ostygnięcia.
9. kroimy klopsiki i podajemy (lub zabieramy je bliskim jako specjalną ucztę i znak uczucia!)

czyszczenie piekarnika może być łatwe!,

dodatkowe wskazówki i sugestie

• krakersy cheddar można zastąpić krakersy bezglutenowe dla bezglutenowej wersji tego pysznego klopsa.
• krakersy Cheddar można zastąpić równoważną ilością przyprawionej bułki tartej.
• klopsiki można upiec również na patelni o wymiarach 8 na 8 kwadratów.
• przygotuj klopsik do przodu i uformuj żądany kształt. Owinąć taki klopsik w folię i zamrozić na surowo., Kiedy chcesz go ugotować, po prostu pozostaw go do rozmrożenia w lodówce na noc, a następnie gotuj tak, jak zwykle.
• można również zamrozić już ugotowany klopsik. Po prostu zawiń go szczelnie w folię i umieść w zamrażarce. Podobnie jak w przypadku surowego klopsa, musisz rozmrozić go w lodówce na noc, a następnie podgrzać w piekarniku(na 350 F). Najlepszym sposobem, aby wiedzieć, kiedy klopsik jest gotowy do podania, jest sprawdzenie temperatury wewnętrznej(powinna wynosić 160 F).,

jak zrobić klopsik bez jaj: dodatkowe metody

ręczę za przepis, który dał mi mój przyjaciel, podobnie jak moi chłopcy i mężuś. Błagają mnie, żebym robił im ten klopsik co weekend. Stało się to swego rodzaju tradycją w naszym domu. A to jest tak proste i szybkie w przygotowaniu! Z tego powodu często robię go również dla nagłych gości.

jednak nie musisz koncentrować się wyłącznie na tym przepisie. Istnieją inne skuteczne metody, do których możesz się zwrócić, gdy chcesz zrobić klopsik bez jaj.,

na przykład możesz użyć:

chleb& mleko

• chleb zmiękczony w mleku będzie miał prawie taki sam efekt jak jajko – zwiąże mięso i sprawi, że Klops będzie bardziej delikatny i soczysty. Po prostu moczysz chleb (lub bułkę tartą) w wystarczającej ilości mleka, aby był naprawdę wilgotny, a następnie dodajesz tę mieszaninę do wybranego mielonego mięsa.

nieoczyszczona żelatyna

• do połowy szklanki bulionu wołowego można dodać jedną łyżkę nieoczyszczonej żelatyny i pozwolić jej działać magicznie. Następnie wystarczy dodać to do mielonego mięsa i doprawić do smaku., Możesz użyć żelatyny nawet wtedy, gdy używasz jaj, ponieważ pomoże to zachować wilgoć i sprawić, że klopsik będzie bardziej soczysty. Jeśli dodasz jajko, zmniejsz ilość żelatyny do połowy łyżki stołowej.

Czytaj dalej: sprawdź moją recenzję na temat najlepszych noży do chleba

niesłodzone Jabłeczniki

• może to zabrzmieć nietypowo, ale niesłodzone jabłeczniki wykonują tę pracę dość dobrze. Jeśli obawiasz się, że zmieni to smak lub zmieni teksturę twojego klopsa – nie bądź! Próbowałem, a klopsik okazał się pyszny jak zawsze., Jest to również najprostsza metoda – wystarczy dodać pół puszki niesłodzonego sosu jabłkowego do każdego funta mielonego mięsa.
• możesz nawet użyć słodzonego sosu jabłkowego, ale w takim przypadku użyj tylko jednej czwartej puszki, aby nie zmienić smaku klopsa.

wnioski

mój poradnik Jak zrobić klopsiki bez jajek przyda się wszystkim, którzy są uczuleni na jajka lub po prostu zbyt leniwi, aby pobiegać do sklepu i kupić je, gdy masz ochotę na soczysty klopsik.,

w każdym razie dobrze jest mieć tak łatwy do przygotowania przepis w rękawie, więc upewnij się, że notujesz go!

nie zapomnij dać mi znać, jak ci się podobało! 🙂

• Autor
• Ostatnie posty

Donna Woods jest współpracownikiem pracowników Z Columbus, Ohio. Pracowała jako edytor kopii, sprawdzacz faktów i twórca ciasteczek, ale to prawdopodobnie jej ulubione zadanie.,

Ostatnie posty Donny Woods (Zobacz wszystkie)

• Delight &prostota: moje owocowe francuskie tosty – 29 stycznia 2021
• ser Catherine &Nugat spread – 29 stycznia 2021
• zdrowe batony choco: szybka uczta na leniwe popołudnie – 29 stycznia 2021