Comment Faire Du Pain De Viande Sans Oeufs: Pas D’Oeufs? Pas De Problème!

Ce mois-ci, nous sommes tous tombés avec l’horrible grippe. Nous étions tous tellement bouleversés que nous ne pouvions pas quitter la maison même si notre vie en dépendait. Muscles endoloris, maux de tête saillants, nez bouché – nous étions allongés dans nos lits 24h pendant environ une semaine.

privés de sommeil et usés, nous ne pouvions même pas rassembler de forces pour préparer un repas décent.

Heureusement, la famille et les amis sont venus à notre secours. Chaque jour, quelqu’un nous apportait un repas chaud fait maison sur lequel nous tombions comme une meute de loups affamés., Croyez-moi, dans ces moments, un repas décent vaut plus que son poids en or pur.

à un moment donné, mon cher ami nous a apporté un pain de viande si tendre et juteux qu’il nous a donné vie en un rien de temps.

j’ai eu ma part de pains de viande dans la vie – je les ai tous les deux préparés et mangés à de nombreuses reprises, mais ce pain de viande était en quelque sorte différent. Je l’ai appelée et lui ai demandé quel était le secret, et elle m’a dit que sa recette de pain de viande était assez basique, même pas d’œufs dedans.

Comment Faire Du Pain de viande sans œufs

c’était tout un casse-tête pour moi car toutes mes recettes comprenaient des œufs., Je pensais qu’ils étaient nécessaires pour lier la viande et garder le pain compact lorsque vous le coupez. Apparemment ce n’était pas le cas, et je lui ai demandé la recette tout de suite.

Je ne pouvais pas attendre l’occasion pour faire ce succulent pain de viande et l’apporter à quelqu’un qui était si gentil avec moi alors que j’étais incapable de prendre soin de ma famille.

rendre une faveur me fait toujours du bien, et je savais maintenant qu’il n’y avait pas de meilleur cadeau que la nourriture faite maison. Les pains de viande sont un excellent choix pour une telle occasion car ils sont un véritable aliment réconfortant., Si vous jetez dans une carte de voeux souvenir pour aller avec elle, vous êtes sûr de wow vos proches.

lisez la suite pour obtenir cette excellente recette, mais aussi quelques suggestions et conseils supplémentaires sur la façon de faire du pain de viande sans œufs!

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pain de viande sans œufs: la recette de mon ami

en plus d’être un régal pour votre palais, ce pain de viande sans œufs est très facile à préparer et ne nécessite que cinq minutes., Bien sûr, il faudra environ 45 minutes pour cuisiner, mais vous pouvez regarder votre émission de télévision préférée en attendant et ainsi doubler le plaisir. 🙂

Il y a plus de bonnes nouvelles – vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients, dont aucun n’est difficile à trouver ou cher, et vous pourrez donc faire ce pain de viande à tout moment.

la meilleure chose à propos de ce pain de viande est le fait qu’il ne contient que 241 kcal calories par portion, ce qui est assez faible et bon pour tous ceux qui se soucient de leur apport calorique., La teneur élevée en protéines vous gardera rassasié longtemps aussi, ce qui fait de ce pain de viande un excellent choix pour tous ceux qui veulent rester en forme.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Une livre de boeuf haché maigre ( Vous pouvez moudre vous-même avec un hachoir à viande!,)
• Un quart de tasse de craquelins cheddar émiettés (les miettes doivent avoir la consistance d’une chapelure grossière)
• Un quart de tasse de ketchup
• Une cuillère à soupe d’eau
• sel & poivre noir (finement moulu) à votre goût
• huile D’Olive

vous aurez également besoin:

• Un grand bol à mélanger
• Un plat de cuisson de 1 litre ( ou un moule à pain)

comment préparer le pain de viande sans oeufs

1. réglez votre four à 375 F et laissez-le chauffer.
2. prenez un grand bol à mélanger., Ajoutez les miettes de craquelins, une cuillère à soupe d’eau et deux cuillères à soupe de ketchup et combinez le tout en une pâte épaisse.
3. assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre noir à votre goût.
4. incorporer le bœuf haché et bien mélanger la pâte et la viande.
5. huiler un peu la poêle et y placer le mélange de viande. Assurez-vous qu’il est uniformément réparti et tapotez-le un peu.
6. Glacer le dessus avec le reste de la recette.
7. cuire au four pendant environ quarante minutes (à 375 F)., Il est préférable d’utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du centre de votre pain de viande et assurez-vous qu’il a atteint au moins 160 F avant de le sortir. N’oubliez pas d’utiliser des mitaines de four!
8. Une fois retiré, le pain de viande doit être laissé refroidir cinq minutes.
9. tranchez le pain de viande et servez-le (ou apportez-le à vos proches comme un régal spécial et un signe d’affection!)

le Nettoyage du four peut être facile!,

conseils et Suggestions supplémentaires

• les craquelins au cheddar peuvent être remplacés par des craquelins sans gluten pour une version sans gluten de ce délicieux pain de viande.
• les craquelins au Cheddar peuvent également être remplacés par une quantité équivalente de chapelure assaisonnée.
• Vous pouvez également faire cuire le pain de viande dans une casserole carrée de huit par 8.
• préparez le pain de viande à l’avance et formez la forme que vous voulez. Enveloppez un tel pain de viande dans une pellicule plastique et congelez-le cru., Lorsque vous voulez faire cuire, il suffit de le laisser décongeler au réfrigérateur pour la nuit, puis faire cuire comme vous le feriez habituellement.
• Vous pouvez également congeler un pain de viande déjà cuit. Juste envelopper dans une pellicule de plastique hermétiquement et placer dans le congélateur. Comme pour le pain de viande cru, vous devez le décongeler dans votre réfrigérateur pendant la nuit, puis le réchauffer dans votre four (à 350 F). La meilleure façon de savoir quand le pain de viande est prêt à servir est de vérifier la température interne (elle devrait être de 160 F).,

Comment Faire Du Pain de viande sans oeufs: méthodes supplémentaires

je me porte garant de la recette que mon ami m’a donnée, tout comme mes garçons et mon mari. Ils me supplient de leur faire ce pain de viande tous les week-ends. Il est devenu une sorte de tradition dans notre maison. Et c’est si simple et rapide à préparer! Pour cette raison, je le fais souvent pour les invités soudains aussi.

Cependant, vous ne devez pas vous concentrer uniquement sur cette recette. Il existe d’autres méthodes efficaces vers lesquelles vous pouvez vous tourner lorsque vous voulez faire du pain de viande sans œufs.,

par exemple, vous pouvez utiliser:

pain& lait

• Le Pain ramolli dans le lait aura presque le même effet que l’œuf – il liera la viande et rendra le pain de viande plus tendre et juteux. Vous faites simplement tremper le pain (ou la chapelure) dans suffisamment de lait pour le rendre vraiment humide, puis ajoutez ce mélange à la viande hachée de votre choix.

gélatine non aromatisée

• Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de gélatine non aromatisée à une demi-tasse de bouillon de bœuf et laisser agir sa magie. Ensuite, ajoutez simplement cela à la viande hachée et assaisonnez-la à votre goût., Vous pouvez utiliser de la gélatine même lorsque vous utilisez les œufs car cela aidera à retenir l’humidité et à rendre le pain de viande plus succulent. Si vous ajoutez un œuf, réduisez cependant la quantité de gélatine à la moitié d’une cuillère à soupe.

pour en savoir plus: consultez mon avis sur le meilleur de tous les couteaux à pain

compote de pommes non sucrée

• cela peut sembler inhabituel, mais la compote de pommes non sucrée fait plutôt bien le travail. Si vous craignez que cela ne change le goût ou la texture de votre pain de viande, ne le soyez pas! Je l’ai essayé, et le pain de viande s’est avéré délicieux que jamais., C’est la méthode la plus simple aussi – il suffit d’ajouter une demi-boîte de compote de pommes non sucrée à chaque Livre de viande hachée.
• Vous pouvez même utiliser la compote de pommes sucrée, mais dans ce cas, utilisez seulement un quart de boîte afin de ne pas changer le goût de votre pain de viande.

Conclusion

mon guide sur la façon de faire du pain de viande sans œufs sera utile pour tous ceux qui sont allergiques aux œufs ou tout simplement trop paresseux pour courir au magasin et en acheter lorsque vous avez envie d’un pain de viande succulent.,

dans tous les cas, il est bon d’avoir une recette aussi facile à préparer dans votre manche alors assurez-vous de la noter!

N’oubliez pas de laissez-moi savoir comment vous l’avez aimé! 🙂

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Donna Bois est l’un des associés du personnel contributeur de Columbus, en Ohio. Elle a travaillé comme rédactrice de copie, vérificatrice de faits et créatrice de cookies, mais c’est probablement sa tâche préférée.,

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