powodem, dla którego robię te hot dog rolls jest to, że Wiking i ja kochamy hot dogi, ale bardzo rzadko jemy. Czują się raczej niegrzeczni (kiedy w rzeczywistości te roślinne naprawdę nie są) i mamy tradycję tutaj w Belleau Cottage, że w tym czasie między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem-czas, który lubię nazywać Betwixmas-jemy wszystkie niegrzeczne jedzenie, których nie jemy przez resztę roku. To naprawdę głupie, ale szczególnie z hot dogs czuje się trochę wyjątkowy i wszyscy kochamy tradycję, prawda?,
zdaję sobie również sprawę, że te bułeczki to raczej cudowne bułeczki mrożone. Kolejna bardzo podstawowa uczta, ale jednak bardzo mile widziana. Aby zrobić lukier, po prostu połącz dużo cukru pudru z niewielką ilością wody, aż uzyskasz przyjemną gęstą konsystencję.
wegańskie psy, które jemy, są nową marką, którą znaleźliśmy w Waitrose o nazwie Moving Mountains i jesteśmy z nich bardzo zadowoleni. Smakują świetnie – chociaż jestem przekonany, że połączenie aromatu, karmelizowanej cebuli i musztardy sprawia, że smakują tak dobrze!,
- 500 g mocnej białej mąki chlebowej
- 120 ml mleka
- 120 ml ciepłej wody
- 2 łyżeczki suchych aktywnych drożdży (odpowiada to opakowaniu 7 g)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 duże jajko z wolnego wybiegu
- 2 łyżki masła-bardzo miękkie
rolki przykryć naoliwioną folią samoprzylepną i odstawić na co najmniej 30 minut do ich drugiej korekty., W tym momencie Zwykle wkładam piekarnik do wstępnego podgrzania. 180C to preferowana temperatura.
wierzch każdej rolki posmarować trochę ubitym jajkiem, następnie piec w temperaturze 180C przez około 20 minut, aż blaty będą złote i będą brzmiały wydrążone po naciśnięciu.
podawać z hot-dogami i karmelizowaną cebulą, a następnie jeść i oczywiście cieszyć!
Leave a Reply