wiesz, że jedzenie całego pudełka ciastek w jednym posiedzeniu nie jest dla ciebie dobre—ale eksperci twierdzą, że przesadzanie z pewnymi bardziej pożywnymi pokarmami może być równie niebezpieczne. Nie ma potrzeby, aby porzucić te pokarmy z diety całkowicie—ale będziesz chciał uniknąć przyjmowania nadmiernych ilości, ponieważ to wtedy mogą zacząć narażać swoje zdrowie.
pomarańcze i pomidory
trzeba uważać, aby nie przesadzić z tymi pysznymi, ale mocno kwaśnymi letnimi szaszłykami-mówi Gina Sam, M. D., M. P. H.,, dyrektor Mount Sinai Gastrointestinal Motorility Center w Mount Sinai Hospital. Zwiększone spożycie kwasu związane z jedzeniem zbyt wielu pomarańczy lub pomidorów może prowadzić do refluksu. Przez dłuższy okres czasu, może to spowodować przełyk Barretta, zaburzenia, w którym zmiany przedrakowe tworzą się na błony śluzowej przełyku. Sam sugeruje trzymanie się nie więcej niż dwóch porcji pomarańczy lub pomidorów dziennie i unikanie tych produktów całkowicie, jeśli masz już objawy refluksu.
Tuńczyk w puszkach
ta łatwa w przygotowaniu, niskokaloryczna ryba to zdrowa sałatka lub kanapka., Jednak spożywanie zbyt dużej jego ilości może prowadzić do niebezpiecznego poziomu rtęci, ponieważ tuńczyk ma wyższą zawartość rtęci niż wiele innych ryb. Nadmierne spożycie rtęci może prowadzić do problemów ze wzrokiem, upośledzenia słuchu i mowy, braku koordynacji i osłabienia mięśni. Upewnij się, że nie spożywać więcej niż trzy do pięciu puszek tuńczyka tygodniowo, mówi Sam, i spróbuj zamienić tuńczyka na ryby o niskiej zawartości rtęci, takie jak łosoś, krewetki i mintaja.,
Więcej: 5 ryb, które są najbardziej zanieczyszczone—i 5 należy jeść zamiast
woda
podczas gdy nawodnienie jest kluczem do dobrego zdrowia, nadmierne zużycie wody może powodować zatrucie wodą, mówi Alan R. Gaby, MD, autor podręcznika medycyny żywieniowej. Dzieje się tak, gdy ekstremalne spożycie wody rozcieńcza sód w organizmie, powodując nienormalnie niski poziom sodu we krwi, co może prowadzić do upośledzenia funkcji mózgu, a nawet śmierci. Ile wody musiałbyś wypić, żeby to było problemem?, Zazwyczaj jest to problem tylko dla ultramaratończyków i ludzi, którzy zmuszają się do nadmiernego picia. Ale aby upewnić się, że nie zużywasz zbyt dużo wody, sprawdź swój mocz: jeśli jest zawsze przezroczysty, zmniejsz spożycie.
soy
miłośnicy Tofu, słuchajcie! Podczas gdy soja może pomóc kontrolować poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, gdy jest spożywana z umiarem, hamuje również wchłanianie żelaza, mówi Gaby—więc nadmierne spożycie może powodować niedokrwistość z niedoboru żelaza., Ponadto, ponieważ soja zawiera związki estrogenopodobne (izoflawony), długotrwałe spożycie dużych ilości może powodować rozrost endometrium, proliferację błony śluzowej macicy, która może prowadzić do raka macicy. Chociaż nie ma dokładnego odcięcia, ile soi jest bezpieczne, prawdopodobnie chcesz trzymać się dwóch porcji dziennie lub mniej.
szpinak
Ten wszechstronny i pyszny zielony liściasty jest pełen dobroci: jest doskonałym źródłem białka, błonnika oraz różnych witamin i minerałów., Szpinak jest również bogaty w luteinę, karotenoid, który może pomóc w zapobieganiu związanym z wiekiem zwyrodnieniu plamki żółtej (częstą przyczyną utraty wzroku i ślepoty), mówi Gaby. Jednak szpinak jest również bogaty w szczawian, związek, który może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych—więc pacjenci z kamieniami nerkowymi szczawianu wapnia powinni unikać przesadzania z tym warzywem.
orzechy brazylijskie
ta chrupiąca przekąska jest doskonałym źródłem białka, błonnika, niezbędnych kwasów tłuszczowych i selenu. Ponadto wykazano, że jedzenie orzechów obniża poziom cholesterolu w surowicy i ciśnienie krwi, mówi Gaby., Mimo to, nie należy nosh na tych orzechów codziennie, ponieważ są one niezwykle bogate w selen i składnik odżywczy może być toksyczny w dużych ilościach, mówi Gaby. Przyjmowanie zbyt dużej ilości może spowodować utratę włosów, łamliwość lub utratę paznokci, zapalenie skóry, zaburzenia neurologiczne, aw ciężkich przypadkach śmierć. Joel Fuhrman, M. D., lekarz rodzinny, badacz żywienia i autor końca diety, mówi, że łuskane orzechy brazylijskie utrzymują wyższy poziom selenu—więc nie powinieneś mieć więcej niż 10 dziennie.,
chude białko zwierzęce
Jeśli w codziennej dawce białka polegasz przede wszystkim na mięsach niskotłuszczowych, takich jak piersi z kurczaka lub białka jaj, może to być czas na metamorfozę diety. Fuhrman mówi, że spożywanie zbyt wielu białek zwierzęcych może być niebezpieczne, ponieważ sprawia, że organizm wytwarza hormon insulinopodobny czynnik wzrostu 1 (IGF-1), który promuje starzenie się i zwiększa ryzyko raka (zwłaszcza raka piersi), gdy występuje w wysokim poziomie., W rzeczywistości stwierdzono, że nastąpił czterokrotny wzrost ryzyka śmierci związanego z rakiem i 75 procent wzrostu ogólnej śmiertelności u osób, które otrzymały co najmniej 20 procent kalorii z chudego białka zwierzęcego(w przeciwieństwie do 15 procent lub mniej). Proste rozwiązanie? Staraj się uzyskać większość białka z roślin, takich jak fasola, orzechy, nasiona i całe ziarna, mówi Fuhrman.
Więcej: the 6 Veggies with the Most Protein
Leave a Reply