7 Best Food Processers of 2021, According to Kitchen Appliance Experts

Korzystanie z robotów kuchennych jest jak posiadanie własnego sous chef — posiadanie jednego pozwoli Ci zaoszczędzić od konieczności wykonywania ton żmudnej i męczącej pracy przygotowawczej. Urządzenia kuchenne i Laboratorium technologiczne Good Housekeeping Institute regularnie testują procesory żywnościowe pod kątem tego, jak równomiernie są w stanie kroić cebulę, zmielić natkę pietruszki, zmielić parmezan, pokroić pomidory, rozdrobnić marchewkę i mozzarellę oraz zagnieść ciasto., Zwracamy również uwagę na to, jak szybko każdy model wykonywał te zadania i ile żywności pozostało nieprzetworzonych.

oceniamy również łatwość obsługi, patrząc na to, jak pomocna jest instrukcja obsługi, jak łatwe są łopaty, zsyp i pokrywa, łatwość obsługi elementów sterujących, różnorodność ustawień i łatwość czyszczenia.

Nasz najlepszy wybór w 2020 roku to Breville Sous Chef., Jest to najwyższy poziom wydajności, wyposażony w super mocny silnik, mikro-ząbkowane ostrze S, regulowaną krajalnicę z 24 ustawieniami (od cienkiej do grubej), odwracalną niszczarkę, ostrze do ciasta i wiele innych. To aced każdy test, pokroić cebulę, mielenie pietruszki, i równomiernie pokrojone pomidory w kilka sekund., Procesor na Amazon: Cuisinart 14-Cup procesor żywności

najlepszy ogólny procesor żywności

Breville Sous Chef 12-Cup Food Processor

Ten procesor żywności jest ulubionym klientem z jakiegoś powodu z ponad 2,000 pozytywnymi recenzjami na Amazon. Ma prostą konstrukcję i działa dobrze: w naszych testach doskonale sprawdza się w krojeniu cebuli, mieleniu natki pietruszki i mieleniu parmezanu, a także krojeniu pepperoni i pomidorów., Ma solidną podstawę i nie poruszał się podczas ugniatania ciasta, a proste krawędzie ułatwiały skrobanie i czyszczenie w naszych testach. Szczególnie spodobał nam się projekt wiosła przycisków: są szerokie i działają poprzez naciśnięcie w dół — bez kłopotu z touchpadem. Pokrywa ma dużą rurę zasilającą i mniejszą dla chudych przedmiotów, takich jak marchew i seler, a akcesoria można myć w zmywarce.,

najbardziej wszechstronny Robot kuchenny

Cuisinart Elemental 13-Cup Robot kuchenny

p > Cuisinart prep 9 sprawdzał się we wszystkim w naszych testach, nawet w trudnych zadaniach, takich jak krojenie pomidorów i rozdrabnianie marchwi. Jest to klasyczny Robot kuchenny z bardzo prostymi, łatwymi w użyciu elementami sterującymi — w zestawie znajdują się tylko trzy przyciski (Włącz, Wyłącz i pulsuj) — co czyni go idealnym modelem dla tych, którzy dopiero zaczynają zajmować się przetwarzaniem żywności., Pojemność dziewięciu filiżanek powinna być wystarczająca dla większości domowych kucharzy, ale Cuisinart 11-cup model siostrzany (Prep 11 Plus) jest idealny, jeśli często bawisz i robisz większe partie. Ten Cuisinart zawiera krajalnicę dysku, rozdrabniania dysku, nowe ostrze do krojenia, odłączany trzpień, łopatka, i książka receptur.

co sprawia, że świetny Robot kuchenny?

wszechstronność: najlepiej działający Robot kuchenny powinien być w stanie przyjąć całe lub duże kawałki świeżych produktów, takich jak cebula, marchew, zioła lub ziemniaki i zmiażdżyć je na jednolite kawałki (kostki lub kawałki) w bardzo krótkim czasie., Powinni również być w stanie podjąć się zadań, takich jak mielenie twardych serów, czyszczenie zup lub sosów, tworzenie emulsji, takich jak majonez, a nawet ugniatanie ciasta na chleb. Podczas zakupów poszukaj modelu, który ma ostrza do krojenia potraw, takich jak pomidory lub ser.

pojemność: rozważ rodzaje zadań, do których będziesz używać maszynki do jedzenia i wybierz swój rozmiar:

• modele 2 – lub 4-kubkowe są przeznaczone do bardzo podstawowych małych zadań, takich jak siekanie ziół, przygotowywanie Hummusu do przecieru dla niemowląt i ubijanie sosu lub majonezu.,
• modele 8-kubkowe są najlepsze dla początkujących: nie za duże, nie za małe. Należy pamiętać, że mogą być używane do ciasta, trudno byłoby zrobić chleb w tej wielkości.
• modele 12 – lub 14-kubkowe to nasza rekomendacja dla większości gospodarstw domowych. Są uniwersalne i wystarczająco duże, aby obsłużyć ciasto chlebowe, a często są dostarczane z drugą małą miską roboczą do mniejszych zadań i asortymentem akcesoriów.

Akcesoria: wszystkie procesory spożywcze są wyposażone w miskę roboczą do siekania i oczyszczania, a większość podstawowych pochodzi z dyskiem do krojenia i rozdrabniania., Inne akcesoria, których należy szukać, to mała miska robocza i ostrze do mniejszych zadań, ostrze do ciasta, Akcesoria do kostkowania, a nawet uchwyt do blendera do koktajli. Większość z nich można myć w zmywarce.

Ustawienia i prędkości: większość procesorów spożywczych ma jedną prędkość, choć niektóre mogą mieć ustawienia wysokie, średnie i niskie. Jeden must-have: ustawienie pulsu. Pulsowanie pozwala stopniowo siekać Jedzenie i kontrolować ostrze, aby ograniczyć ryzyko nadmiernego przetwarzania. Doskonale nadaje się również do pobierania, a nawet cięcia: ruch stop-and-go pozwala nieprzetworzonym przedmiotom z góry spadać na ostrze, które ma być przetwarzane., W przeciwnym razie przedmioty w pobliżu ostrza są nadal przetwarzane, dzięki czemu dno jest bardziej delikatne niż góra.

Waga: cięższa podstawa pomaga pod względem wydajności, ale heft niekoniecznie wiąże się z większą mocą. Lżejsze materiały sprawiają, że procesory spożywcze są bardziej przystępne cenowo i łatwiejsze do przenoszenia i przechowywania. Szczegóły, takie jak przyssawki, mogą wydawać się tanie, ale pomagają utrzymać podstawy przed poruszaniem się po blatach.

, Zanim zaczniesz szaleć, zapoznaj się z gwarancją marki: Długość często różni się w przypadku silnika i akcesoriów.