7 Beste Mat-Prosessorer av 2021, i Henhold til Kjøkken Apparatet Eksperter

ved Hjelp av en food prosessor er som å ha din egen personlige sous chef — eie en vil spare deg fra å måtte gjøre tonnevis av kjedelig og slitsomt prep arbeid. God Rengjøring instituttets kjøkkenapparater og-Teknologi Lab tester regelmessig mat prosessorer for hvordan jevnt de er i stand til å terninger løk, hakke persille, slipe parmesan ost, skjær tomater, makulere gulrøtter og mozzarella, og kna deigen., Vi tar også merke til hvor raskt hver modell utført disse oppgavene og hvor mye mat var venstre ubehandlet.

Vi også grade brukervennlighet, og ser på hvor nyttig det brukermanual er, hvor lett bladene, sjakten, og lokket er å montere, enkel bruk av kontroller, utvalg av innstillingen tilbys, og rengjøring.

Vår beste plukke av 2020 er Breville Sous Chef., Det er toppen av linjen når det kommer til ytelse, med et super kraftig motor, en micro-taggete S-blad, en justerbar høvel med 24-innstillinger (alt fra papir-tynne til tykke snitt), en reversibel shredder, en deig bladet, og mer. Det aced hver test, dicing løk, mincing persille, og jevnt skiver tomater i løpet av sekunder., Prosessor på Amazon: Cuisinart 14-Cup Food Prosessor

Beste Samlede Food Prosessor

Breville Sous Chef 12-Cup Food Prosessor

– >

Takk for en super kraftig motor, Breville er Sous Chef er MVP når det kommer til ytelse. Det er stablet med bjeller og fløyter for å gi deg optimal allsidighet, inkludert en micro-taggete S-blad, en justerbar høvel med 24-innstillinger (alt fra papir-tynne til tykke snitt), en reversibel shredder, en deig bladet, og mer.,

Denne modellen tjent perfekt score i nesten alle våre tester, slå ut jevnt terninger løk, hakket (les: ikke forslått) persille, perfekt bakken Parmesan, og jevnt skiver tomater i løpet av sekunder. Den elegante sølv Sous Chef har flere fôring rør, ett av dem er store nok til å romme en hel tomat eller en-kilos blokk med mozzarella.

Best Value Food Prosessor

Oster 2-Hastighet 10-Cup Food Prosessor

– >

Oster Totalt Prep var en av de enkleste å bruke mat prosessorer vi evaluert. Dette no-frills svart modellen kommer med en S-formede blad for hakking, en deig blad, en reversibel makulering og kutting plate, og har et lokk og fôr rør som er både lett å montere., Og for rask opprydding, alle delene og ekstrautstyr som er i oppvaskmaskin. I våre tester, er det jevnt behandlet terninger løk og strimlet gulrot, selv om det gjorde la persille litt forslått når mincing. Men til denne prisen, som kunne vare?

Mest Populære Food Prosessor på Amazon

Cuisinart 14-Cup Food Prosessor

– >

Dette food prosessor er en kunde favoritt for en grunn med over 2000 positive anmeldelser på Amazon. Den har en enkel design og utfører også: I våre tester, er det utmerket seg ved å hakke løk, mincing persille og sliping Parmesan ost, samt kutting pepperoni og tomater., Det har en solid base og ikke flytte rundt når du elte deigen og rette kanter gjorde det enkelt å skrape og ren i våre tester. Vi likte spesielt padle design av knappene: De er bredt og opererer ved å skyve ned — ingen fussing med en pekeplate. Lokket har en stor mate rør og en mindre for tynne elementer som gulrøtter og selleri og tilbehør er topp rack i oppvaskmaskin.,

Mest Allsidige Food Prosessor

Cuisinart Elemental 13-Cup Food Prosessor

– >

Cuisinart s food prosessor inkluderer utskiftbare 13-cup og 4.,5-cup arbeid boller, slik at du kan bruke den til å prep salsa eller coleslaw for en stor fest eller bare for to. Den kommer også med en justerbar kutting plate, en reversibel makulering av platen (for medium og fin konsistens), en deig blad, en dicing plate, en allsidig hakking blad, en rengjøring verktøyet, og en lagringsplass sak å holde tilbehør. I våre tester denne maskinen har fortjent høy score på nesten hver oppgave, inkludert elte brøddeig og shredding mozzarella ost.,

Best Mini Food Processor

Cuisinart Mini Prep Plus Food Processor

Leter du etter en food prosessor, men har ikke plass til å donere til en full-size-modell? Denne kompakte modellen er en smart plukke for lite kjøkken, dorm rom, eller de som har en tendens til å lage små porsjoner., Ranking på toppen av våre tester dette 3-cup Cuisinart er en flott gjøre-det-alle størrelse, pluss muligheten til å hogge eller slipe gir allsidighet til å hakke ingredienser som urter, løk og kjøtt eller slipe krydder eller bønner med den butte siden av bladene.

Beste Store Food Prosessor

KitchenAid 14-Cup Food Prosessor

– >

KitchenAid 14-cup food prosessor er kostbar, men du får pengene dine er verdt fra denne store, kraftig modell — pluss at den er pen nok til å parkere permanent på benken., Det kommer stablet med blader og vedlegg for å gi deg optimal allsidighet, inkludert ytterligere fire-cup arbeid bolle, to lokk (en med og en uten en mate rør), en justerbar kutting plate, reversibel shredding plate, to etiketter, kniver, en deig blad, dicing kit, rengjøring verktøyet, og en lagringsplass saken til pent holde det hele tatt.

Beste Mid-Size-Food Prosessor

Cuisinart Prep-9 9-Cup Food Prosessor

– >

Cuisinart Prep 9 utmerket seg på alt i våre tester, selv vanskelige jobber, som å kutte opp tomater og makulering av gulrøtter. Det er en klassisk food prosessor med svært enkle, lett-å-bruke kontrollene for — bare tre knapper (på, av, og puls), er inkludert — noe som gjør dette til den ideelle modellen for de som er nye til næringsmiddelproduksjon., Den ni-cup kapasitet bør være rikelig for de fleste hjem kokker, men Cuisinart s 11-cup søster modell (Prep-11 Plus) er ideelt hvis du underholde ofte, og gjør større grupper. Dette Cuisinart inkluderer en slicer plate, shredding plate, ny hakking blad, avtagbar front, slikkepott, og oppskrift bok.

Hva gjør en flott food prosessor?

Allsidighet: En topp mat prosessoren bør være i stand til å ta på hele eller store deler av ferske råvarer, som løk, gulrot, urter, eller poteter og blitz dem i uniform stykker (terningene eller makulerer) på svært kort tid., De bør også være i stand til å ta på seg oppgaver som sliping av harde oster, pureeing supper eller sauser, noe som gjør emulsjoner som mayo, og selv elte deigen for brød. Når du handler, kan du se etter en modell som har blader for å kutte opp mat som tomater eller ost, også.

Kapasitet: Vurdere hvilke typer oppgaver du skal bruke din food prosessor for og velge din størrelse fra det:

• 2 – eller 4-cup modellene er svært grunnleggende små oppgaver som å hakke urter, noe som gjør hummus pureeing babyen mat, og pisket opp dressing eller mayo.,
• 8-cup-modeller er best for nybegynnere: Ikke for stor, ikke for liten. Holde i sinnet mens de kan brukes til bakverk deigen, ville det bli vanskelig å lage brød i denne størrelsen.
• 12 – eller 14-cup-modeller er vår anbefaling for de fleste husholdninger. De er allsidige og stort nok til å håndtere brød deigen, og kommer ofte med en andre lite arbeid skål for mindre oppgaver og et utvalg av tilbehør også.

Tilbehør: Alle mat-prosessorer kommer med et arbeid skål for hakking og pureeing, og mest grunnleggende de kommer med en kutting og makulering av platen også., Annet tilbehør til å se etter er en liten jobb bolle og blad for mindre oppgaver, en deig blad, en dicing tilbehør, og selv en blender vedlegg for smoothies. De fleste er topp-rack i oppvaskmaskin.

Innstillinger og hastigheter: de Fleste mat-prosessorer har en hastighet, men noen kan ha høye, middels og lave innstillinger. En må-ha: En puls innstillingen. Puls lar deg trinnvis hogge mat og kontroll bladet for å begrense risikoen for behandling. Det er også stor for å bli, og selv hogge: stop-and-go bevegelse lar ubehandlet elementer fra toppen for å falle ned på bladet for å bli behandlet., Ellers elementer nær bladet bare fortsette å bli behandlet som gjør den nederste mer fint enn toppen.

Vekt: En tyngre base bidrar i form av ytelse, men heft ikke nødvendigvis er knyttet til mer makt. Lettere materialer lage mat prosessorer rimeligere og lettere å flytte rundt og butikk. Detaljer som sugekopper kan virke billig, men de bidrar til å holde baser fra å flytte rundt på benkeplater.

Garanti: Mat prosessorer har alltid vært kjent for å være en investering stykke, men noen folk kan skryte av å ha hatt sine Cuisinarts for over 30 år., Før du splurge, ta en titt på den splitter garanti: lengden varierer ofte for motor og tilbehør.