usar un procesador de alimentos es como tener su propio sous chef personal: ser dueño de uno le ahorrará tener que hacer toneladas de trabajo de preparación tedioso y agotador. El laboratorio de tecnología y electrodomésticos de cocina del Good Housekeeping Institute prueba regularmente a los procesadores de alimentos para determinar cuán uniformemente pueden cortar cebollas, picar perejil, moler queso parmesano, cortar tomates, triturar zanahorias y mozzarella, y amasar la masa., También tomamos nota de la rapidez con que cada modelo realizó estas tareas y la cantidad de alimentos que quedaron sin procesar.
también calificamos la facilidad de uso, observando lo útil que es el manual del propietario, lo fácil que son las cuchillas, el conducto y la tapa de ensamblar, la facilidad de uso de los controles, la variedad de opciones de configuración y la facilidad de limpieza.
nuestra primera elección de 2020 es el Breville Sous Chef., Es lo mejor de la línea cuando se trata de rendimiento, con un motor súper potente, una cuchilla en S micro-serrada, una cortadora ajustable con 24 configuraciones (que van desde el papel fino hasta el corte grueso), una trituradora reversible, una cuchilla de masa y más. Fue excelente en cada prueba, picando cebollas, picando perejil y cortando tomates uniformemente en segundos., Procesador en Amazon: Cuisinart procesador de alimentos de 14 tazas
mejor procesador de alimentos General
Breville Sous Chef procesador de alimentos de 12 tazas
- Caro
Gracias a un super potente motor, Breville del Sous Chef es el MVP cuando se trata de rendimiento. Está repleta de campanas y silbatos para darle la máxima versatilidad, incluyendo una cuchilla en S micro-serrada, una cortadora ajustable con 24 configuraciones (que van desde el papel fino hasta el corte grueso), una trituradora reversible, una cuchilla de masa y más.,
Este modelo obtuvo puntuaciones perfectas en casi todas nuestras pruebas, resultando cebollas cortadas uniformemente en cubitos, perejil picado (léase: no magullado), parmesano perfectamente molido y tomates cortados uniformemente en segundos. El elegante Sous Chef plateado tiene múltiples tubos de alimentación, uno de los cuales es lo suficientemente grande como para contener un tomate entero o un bloque de una Libra de mozzarella.
Mejor Valor Procesador de Alimentos
Oster 2-Velocidad de 10-Copa Procesador de Alimentos
- Fácil de usar
- Infalible de la asamblea
- en el Lavavajillas piezas
- Puede pulverizar hierbas
La Oster Total Prep fue uno de los más fáciles de usar procesadores de alimentos se evaluó. Este modelo negro sin lujos viene con una cuchilla en forma de S para cortar, una cuchilla de masa, un disco reversible de trituración y corte, y tiene una tapa y un tubo de alimentación que son súper fáciles de montar., Y para una limpieza rápida, todas las piezas y accesorios son aptos para lavavajillas. En nuestras pruebas, procesó uniformemente las cebollas cortadas en cubitos y las zanahorias trituradas, aunque dejó el perejil ligeramente magullado al picarlo. Pero a este precio, ¿a quién le importa?
Más Popular Procesador de Alimentos en Amazon
Cuisinart 14-Copa Procesador de Alimentos
- diseño Simple
- Complicado asamblea discos
Este procesador de alimentos es un cliente favorito por una razón, con más de 2.000 comentarios positivos en Amazon. Tiene un diseño simple y funciona bien: en nuestras pruebas, se destacó en cortar cebollas, picar perejil y moler queso parmesano, así como cortar pepperoni y tomates., Tiene una base sólida y no se movió al amasar la masa y los bordes rectos hicieron que fuera fácil raspar y limpiar en nuestras pruebas. Nos gustó especialmente el diseño de paleta de los botones: son anchos y funcionan empujando hacia abajo, sin problemas con un panel táctil. La tapa tiene un tubo de alimentación grande y uno más pequeño para artículos delgados como zanahorias y apio y los accesorios son aptos para lavavajillas en el estante superior.,
Más Versátil Procesador de Alimentos
Cuisinart Elemental 13-Copa Procesador de Alimentos
- Viene con cinco cuchillas, dos cuencos, y más
- Ganado perfecta facilidad de uso de las puntuaciones
- Mediocre en la trituración de los alimentos duros como las zanahorias
Cuisinart del procesador de alimentos incluye intercambiables 13-taza y 4.,Tazones de trabajo de 5 tazas-para que pueda usarlo para preparar salsa o ensalada de col para una fiesta grande o solo para dos. También viene con un disco de corte ajustable, un disco de trituración reversible (para consistencia media o fina), una cuchilla de masa, un disco de corte en cubitos, una cuchilla de corte versátil, una herramienta de limpieza y una caja de almacenamiento para guardar sus accesorios. En nuestras pruebas, Esta máquina obtuvo puntuaciones altas en casi todas las tareas, incluyendo amasar masa de pan y triturar queso mozzarella.,
Best Mini Food Processor
Cuisinart Mini Prep Plus Food Processor
- Pequeño pero poderoso; 3-taza tazón
- Reversible de acción para el uso de sharp y hojas de mate
- en el Lavavajillas
- Debe mantener continuamente el botón para la operación
búsqueda de un procesador de alimentos, pero no tienen el espacio de almacenamiento para donar a una de tamaño completo modelo? Este modelo compacto es una elección inteligente para pequeñas cocinas, dormitorios o aquellos que tienden a hacer pequeñas porciones., Clasificado en la parte superior de nuestras pruebas, este Cuisinart de 3 tazas es un gran tamaño para todo, además de la opción de picar o moler proporciona versatilidad para picar ingredientes como hierbas, cebollas y carne o moler especias o frijoles con el lado romo de las cuchillas.
Un Gran Procesador de Alimentos
KitchenAid 14-Copa Procesador de Alimentos
- 14-copa del recipiente es ideal para grandes familias o parte-de lanzadores
- Pesado; ocupa un montón de espacio en el mostrador
KitchenAid del 14-copa procesador de alimentos es caro, pero usted tendrá que obtener su dinero vale la pena de este gran modelo de alta resistencia—, además de que es bastante suficiente para aparcar de forma permanente en la encimera., Viene apilado con cuchillas y accesorios para darle la máxima versatilidad, que incluye un tazón de trabajo adicional de cuatro tazas, dos tapas (una con y otra sin un tubo de alimentación), un disco de corte ajustable, un disco de trituración reversible, dos cuchillas multipropósito, una cuchilla de masa, un kit de corte en cubitos, una herramienta de limpieza y un estuche de almacenamiento para sujetarlo todo.
los Mejores del Mediados de-Tamaño Procesador de Alimentos
Cuisinart Prep 9 9-Copa Procesador de Alimentos
- Principiante de usar interfaz
- Destacado en todas las pruebas, a partir de la trituración de las zanahorias para rebanar tomates
El Cuisinart Prep 9 destacó en todo lo que en nuestras pruebas, incluso difícil de empleos como cortar los tomates y la trituración de las zanahorias. Es un procesador de alimentos clásico con controles muy básicos y fáciles de usar, solo tres botones (para encendido, apagado y pulso) incluidos, lo que lo convierte en el modelo ideal para aquellos que son nuevos en el procesamiento de alimentos., La capacidad de nueve tazas debe ser amplia para la mayoría de los cocineros caseros, pero el modelo hermano de 11 tazas de Cuisinart (el Prep 11 Plus) es ideal si se entretiene a menudo y está haciendo lotes más grandes. Este Cuisinart incluye un disco de corte, disco de trituración, nueva cuchilla de corte, tallo desmontable, espátula y libro de recetas.
¿qué hace que un gran procesador de alimentos?
versatilidad: un procesador de alimentos de alto rendimiento debe ser capaz de tomar trozos enteros o grandes de productos frescos, como cebollas, zanahorias, hierbas o papas, y convertirlos en trozos uniformes (dados o tiras) en muy poco tiempo., También deben ser capaces de asumir tareas como moler quesos duros, hacer purés de sopas o salsas, hacer emulsiones como la mayonesa e incluso amasar la masa para el pan. Cuando vaya de compras, busque un modelo que también tenga cuchillas para cortar alimentos como tomates o queso.
capacidad: considere los tipos de tareas para las que usará su procesador de alimentos y elija su tamaño desde allí:
- los modelos de 2 o 4 tazas son para tareas pequeñas muy básicas como cortar hierbas, hacer puré de hummus y preparar aderezo o mayonesa.,
- los modelos de 8 copas son los mejores para principiantes: ni demasiado grandes ni demasiado pequeños. Tenga en cuenta que si bien se pueden usar para la masa de pastelería, sería difícil hacer pan de este tamaño.
- Los modelos de 12 o 14 tazas son nuestra recomendación para la mayoría de los hogares. Son versátiles y lo suficientemente grandes como para manejar masa de pan, y a menudo vienen con un segundo tazón de trabajo pequeño para tareas más pequeñas y una variedad de accesorios, también.
Accesorios: Todos los procesadores de alimentos vienen con un tazón de trabajo para cortar y hacer puré, y la mayoría de los básicos vienen con un disco de corte y trituración también., Otros accesorios para buscar son un tazón de trabajo pequeño y una cuchilla para tareas más pequeñas, una cuchilla de masa, un accesorio de corte en cubitos e incluso un accesorio de licuadora para batidos. La mayoría son aptos para lavavajillas de estante superior.
configuraciones y velocidades: la mayoría de los procesadores de alimentos tienen una velocidad, aunque algunos pueden tener configuraciones altas, medias y bajas. Uno debe tener: un ajuste de pulso. La pulsación le permite cortar alimentos de forma incremental y controlar la cuchilla para limitar el riesgo de procesamiento excesivo. También es ideal para obtener e incluso cortar: el movimiento stop-and-go permite que los elementos sin procesar desde la parte superior caigan sobre la cuchilla para ser procesados., De lo contrario, los elementos cercanos a la cuchilla simplemente continúan procesándose, lo que hace que la parte inferior sea más fina que la superior.
Peso: una base más pesada ayuda en términos de rendimiento, pero el peso no necesariamente se relaciona con más potencia. Los materiales más ligeros hacen que los procesadores de alimentos sean más asequibles y fáciles de mover y almacenar. Los detalles como las ventosas pueden parecer baratos, pero ayudan a evitar que las bases se muevan en las encimeras.
Garantía: los procesadores de alimentos siempre han sido conocidos por ser una pieza de inversión, pero algunas personas se jactan de haber tenido sus Cuisinarts durante más de 30 años., Antes de derrochar, eche un vistazo a la garantía de la marca: la longitud a menudo varía para el motor y los accesorios.
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