7 Best Food Processors of 2021, selon Kitchen Appliance Experts

utiliser un robot culinaire est comme avoir votre propre sous — chef personnel-en posséder un vous évitera d’avoir à faire des tonnes de travail de préparation fastidieux et fatigant. Les appareils de cuisine et le Laboratoire de technologie du Good Housekeeping Institute testent régulièrement les robots culinaires pour déterminer à quel point ils sont capables de couper les oignons en dés, de hacher le persil, de broyer le parmesan, de trancher les tomates, de déchiqueter les carottes et la mozzarella et de pétrir la pâte., Nous prenons également note de la rapidité avec laquelle chaque modèle a effectué ces tâches et de la quantité de nourriture laissée non transformée.

Nous évaluons également la facilité d’utilisation, en examinant l’utilité du manuel du propriétaire, la facilité d’assemblage des lames, de la goulotte et du couvercle, la facilité d’utilisation des commandes, la variété de l’offre de réglage et la nettoyabilité.

notre premier choix de 2020 est le Sous-Chef Breville., Il est haut de gamme en matière de performance, doté d’un moteur super puissant, d’une lame en S micro-dentelée, d’une trancheuse réglable avec 24 réglages (allant du papier fin à la coupe épaisse), d’une déchiqueteuse réversible, d’une lame de pâte, etc. Il a aced chaque test, couper les oignons en dés, hacher le persil, et les tomates uniformément tranchées en quelques secondes., Robot culinaire sur Amazon: robot culinaire Cuisinart 14 tasses

robot culinaire sous chef Breville 12 tasses

Williams-Sonoma

robot culinaire sous chef 12 tasses

Brevillewilliams-Sonoma.,com

$329.95

• Cher

Grâce à un super moteur puissant, Breville du Sous-Chef est le MVP quand il s’agit de la performance. Il est empilé de cloches et de sifflets pour vous donner une polyvalence ultime, y compris une lame en S micro-dentelée, une trancheuse réglable avec 24 réglages (allant du papier fin à la coupe épaisse), une déchiqueteuse réversible, une lame de pâte, et plus encore.,

Ce modèle a obtenu des scores parfaits dans presque tous nos tests, obtenant des oignons coupés en dés uniformément, du persil haché (lire: Non meurtri), du Parmesan parfaitement moulu et des tomates tranchées uniformément en quelques secondes. Le sous-Chef argenté élégant a plusieurs tubes d’alimentation, dont l’un est assez grand pour contenir une tomate entière ou un bloc d’une Livre de mozzarella.

meilleure valeur robot culinaire

robot culinaire Oster 2 vitesses 10 tasses

Oster Total de la Prep était l’un des plus faciles à utiliser que les transformateurs d’aliments que nous avons évaluées. Ce modèle noir sans fioritures est livré avec une lame en forme de S pour hacher, une lame de pâte, un disque de déchiquetage et de tranchage réversible, et dispose d’un couvercle et d’un tube d’alimentation qui sont tous deux super faciles à assembler., Et pour un nettoyage rapide, toutes les pièces et accessoires vont au lave-vaisselle. Dans nos tests, il a traité uniformément les oignons coupés en dés et les carottes râpées, bien qu’il laisse le persil légèrement meurtri lors du hachage. Mais à ce prix, qui pourrait s’en soucier?

robot culinaire le plus populaire sur Amazon

robot culinaire Cuisinart 14 tasses

Ce robot de cuisine est un client favori pour une raison avec plus de 2 000 commentaires positifs sur Amazon. Il a un design simple et fonctionne bien: dans nos tests, il a excellé à hacher les oignons, hacher le persil et broyer le Parmesan, ainsi qu’à trancher le pepperoni et les tomates., Il a une base solide et ne bouge pas lors du pétrissage de la pâte et les bords droits facilitent le grattage et le nettoyage lors de nos tests. Nous avons particulièrement aimé la conception de la palette des boutons: ils sont larges et fonctionnent en poussant vers le bas — pas de soucis avec un pavé tactile. Le couvercle a un grand tube d’alimentation et un plus petit pour les articles maigres comme les carottes et le céleri et les accessoires vont au lave-vaisselle.,

le Plus Polyvalent de la Nourriture du Processeur

Cuisinart Élémentaire 13-Coupe du Processeur de Nourriture

Cuisinart du processeur de nourriture interchangeables de 13 tasse et 4.,Bols de travail de 5 tasses-vous pouvez donc l’utiliser pour préparer la salsa ou la salade de chou pour une grande fête ou juste pour deux. Il est également livré avec un disque à trancher réglable, un disque à déchiqueter réversible (pour une consistance moyenne ou fine), une lame de pâte, un disque à découper, une lame à découper polyvalente, un outil de nettoyage et un étui de rangement pour contenir vos accessoires. Lors de nos tests, cette machine a obtenu des scores élevés dans presque toutes les tâches, y compris le pétrissage de la pâte à pain et le déchiquetage du fromage mozzarella.,

Best Mini Food Processor

Cuisinart Mini Prep Plus Food Processor

à la Recherche d’un processeur de nourriture, mais n’ont pas l’espace de stockage à faire un don à un grand modèle? Ce modèle compact est un choix intelligent pour les petites cuisines, les dortoirs ou ceux qui ont tendance à faire de petites portions., Classé au sommet de nos tests, ce Cuisinart de 3 tasses est une grande taille à faire, et la possibilité de hacher ou de broyer offre une polyvalence pour hacher des ingrédients comme des herbes, des oignons et de la viande ou broyer des épices ou des haricots avec le côté émoussé des lames.

Meilleur Alimentaires de Grande Processeur

KitchenAid 14-Coupe de la Nourriture du Processeur

KitchenAid 14-coupe du processeur de nourriture est cher, mais vous en aurez pour votre argent à partir de ce volumineux, lourds, modèle — en plus, c’est assez joli de se garer de façon permanente sur le comptoir., Il est livré avec des lames et des accessoires pour vous donner une polyvalence ultime, y compris un bol de travail supplémentaire de quatre tasses, deux couvercles (un avec et un sans tube d’alimentation), un disque de tranchage réglable, un disque de déchiquetage réversible, deux lames polyvalentes, une lame de pâte, un kit de découpe, un outil de nettoyage et un

le Meilleur à Mi-Taille de la Nourriture du Processeur

Cuisinart Prep 9 9-Coupe de la Nourriture du Processeur

Le Cuisinart Prep 9 excellé dans l’art de tout dans nos tests, même délicat d’emplois comme les trancher les tomates et râper les carottes. C’est un robot culinaire classique avec des commandes très basiques et faciles à utiliser-seulement trois boutons (pour on, off et pulse) sont inclus-ce qui en fait le modèle idéal pour ceux qui sont nouveaux dans la transformation des aliments., La capacité de neuf tasses devrait être suffisante pour la plupart des cuisiniers à domicile, mais le modèle sœur de 11 tasses de Cuisinart (le Prep 11 Plus) est idéal si vous divertissez souvent et faites de plus gros lots. Ce Cuisinart comprend un disque de trancheuse, un disque de déchiquetage, une nouvelle lame de coupe, une tige détachable, une spatule et un livre de recettes.

Qu’est-ce qui fait un excellent robot culinaire?

polyvalence: un robot culinaire performant devrait être capable de prendre des morceaux entiers ou gros de produits frais, comme des oignons, des carottes, des herbes ou des pommes de terre et de les couper en morceaux uniformes (dés ou lambeaux) en très peu de temps., Ils devraient également être en mesure d’assumer des tâches telles que le broyage de fromages à pâte dure, la purée de soupes ou de sauces, la fabrication d’émulsions comme la mayonnaise et même le pétrissage de la pâte pour le pain. Lorsque vous magasinez, recherchez un modèle doté de lames pour trancher des aliments comme les tomates ou le fromage.

capacité: considérez les types de tâches pour lesquelles vous utiliserez votre robot culinaire et choisissez votre taille à partir de là:

• Les modèles à 2 ou 4 tasses sont destinés à de petites tâches très basiques comme hacher des herbes, faire de la purée de houmous pour bébé et fouetter la vinaigrette ou la mayonnaise.,
• Les modèles à 8 tasses sont les meilleurs pour les débutants: pas trop gros, pas trop petit. Gardez à l’esprit alors qu’ils peuvent être utilisés pour la pâte, il serait difficile de faire le pain dans cette taille.
• Les modèles 12 ou 14 tasses sont notre recommandation pour la plupart des ménages. Ils sont polyvalents et assez grands pour manipuler la pâte à pain, et viennent souvent avec un deuxième petit bol de travail pour les petites tâches et un assortiment d’accessoires, aussi.

Accessoires: tous les robots culinaires sont livrés avec un bol de travail pour hacher et réduire en purée, et la plupart des robots de base sont également livrés avec un disque de tranchage et de déchiquetage., Les autres accessoires à rechercher sont un petit bol de travail et une lame pour les petites tâches, une lame de pâte, un accessoire de découpe et même un accessoire de mélangeur pour les smoothies. La plupart sont dans le panier supérieur du lave-vaisselle.

paramètres et vitesses: la plupart des robots culinaires ont une vitesse, bien que certains puissent avoir des paramètres élevés, moyens et faibles. Un must-have: un réglage d’impulsion. La pulsation vous permet de couper progressivement les aliments et de contrôler la lame pour limiter votre risque de sur-traitement. Il est également idéal pour obtenir et même hacher: le mouvement stop-and-go permet aux articles non transformés du haut de tomber sur la lame à traiter., Sinon, les articles proches de la lame continuent à être traités, ce qui rend le fond plus fin que le haut.

Poids: une base plus lourde aide en termes de performances, mais le poids n’est pas nécessairement lié à plus de puissance. Des matériaux plus légers rendent les robots culinaires plus abordables et plus faciles à déplacer et à stocker. Les détails comme les ventouses peuvent sembler bon marché, mais ils aident à garder les bases de se déplacer sur les comptoirs.

Garantie: Les transformateurs alimentaires ont toujours été connus pour être une pièce d’investissement, mais certaines personnes se vantent d’avoir leur Cuisinarts depuis plus de 30 ans., Avant de faire des folies, jetez un œil à la garantie de la marque: la longueur varie souvent pour le moteur et les accessoires.