7 Melhores Processadores de Alimentos de 2021, de Acordo com Aparelho de Cozinha Especialistas

Usando um processador de alimentos é como ter seu próprio sous chef — proprietário de um vai lhe poupar de ter que fazer toneladas de tedioso e cansativo trabalho de preparação. O bom Laboratório De Electrodomésticos e tecnologia do Instituto de limpeza testa regularmente processadores de alimentos para determinar o quão uniformemente eles são capazes de ditar cebolas, salsa de mince, moer queijo parmesão, cortar tomates, rasgar cenouras e mozzarella, e massa de amêndoa., Tomamos igualmente nota da rapidez com que cada modelo executou estas tarefas e da quantidade de alimentos que ficaram por processar.

Nós também avaliamos a facilidade de uso, olhando para o quão útil é o manual do proprietário, como as lâminas, pára-quedas e tampa são fáceis de montar, a facilidade de uso de controles, a variedade de oferta de configuração, e limpeza. a nossa melhor escolha de 2020 é o subchefe de Breville., É TOPO de gama quando se trata de desempenho, com um motor super poderoso, uma lâmina s micro serrilhada, um cortador ajustável com 24 configurações (que vão de papel fino a corte grosso), um triturador reversível, uma lâmina de massa, e muito mais. Teve sucesso em todos os testes, cebolas picantes, salsa picante e tomates uniformemente cortados em segundos., Processador sobre a Amazônia: Scuba 14-Copa do Processador de Alimentos

Geral Melhor Processador de Alimentos

Breville Sous Chef 12-Copa do Processador de Alimentos

, Graças a um super motor poderoso, Breville do Sous Chef é o MVP quando se trata de desempenho. É empilhado com sinos e assobios para lhe dar versatilidade máxima, incluindo uma lâmina s micro serrilhada, um cortador ajustável com 24 configurações (que vão desde papel fino a corte grosso), um triturador reversível, uma lâmina de massa, e muito mais., este modelo obteve pontuações perfeitas em quase todos os nossos testes, girando para fora cebolas uniformemente picadas, salsa (leia: sem nódoas negras), parmesão perfeitamente moída e tomates uniformemente cortados em segundos. O Sous Chef prateado tem vários tubos de alimentação, um dos quais é grande o suficiente para segurar um tomate inteiro ou um bloco de um quilo de mozzarella.

o Melhor Valor Processador de Alimentos

Oster 2-Velocidade 10-Copa do Processador de Alimentos

O Oster Total Prep foi um dos mais fáceis de usar processadores de alimentos foram avaliados. Este modelo preto sem-frils vem com uma lâmina em forma de S para cortar, uma lâmina de massa, um disco de retalhamento reversível e corte, e tem uma tampa e tubo de alimentação que são ambos super fácil de montar., E para uma limpeza rápida, todas as partes e acessórios são seguros para máquinas de lavar louça. Nos nossos testes, processou uniformemente cebolas picadas e cenouras trituradas, embora tenha deixado salsa ligeiramente magoada ao picar. Mas a este preço, quem se importa?

Mais Popular Processador de Alimentos na Amazônia

Trituradora 14-Copa do Processador de Alimentos

Este processador de alimentos é um cliente favorito por um motivo com mais de 2.000 comentários positivos sobre a Amazônia. Tem um design simples e tem um bom desempenho: nos nossos testes, destacou-se em cortar cebolas, picar salsa e moer queijo parmesão, bem como fatiar pepperoni e tomates., Tem uma base sólida e não se moveu ao redor quando a massa amassada e as arestas rectas tornou fácil raspar e limpar em nossos testes. Nós gostávamos particularmente do desenho do Remo dos botões: eles são largos e operam empurrando para baixo — sem confusão com um touchpad. A tampa tem um grande tubo de alimentação e um menor para itens magros como cenouras e aipo e os acessórios são topo rack máquina de lavar louça cofre.,

Mais Versátil Processador de Alimentos

Trituradora Elementar 13-Copa do Processador de Alimentos

Trituradora do processador de alimentos inclui intercambiáveis 13-copa e 4.,5-xícaras de trabalho-para que você possa usá-lo para preparar salsa ou salada de repolho para uma grande festa ou apenas para dois. Ele também vem com um disco de corte ajustável, um disco de retalhamento reversível (para consistência média ou fina), uma lâmina de massa, um disco de corte, uma lâmina de corte versátil, uma ferramenta de limpeza e um estojo de armazenamento para segurar seus acessórios. Nos nossos testes, esta máquina ganhou altas pontuações em quase todas as tarefas, incluindo amassar massa de pão e triturar queijo mozzarella.,

Best Mini Food Processor

Cuisinart Mini Prep Plus Food Processor

Procurando um processador de alimentos, mas não tem o espaço de armazenamento para doar para uma de tamanho normal e modelo? Este modelo compacto é uma escolha inteligente para cozinhas pequenas, dormitórios, ou aqueles que tendem a fazer porções pequenas., Ranking no topo de nossos testes, este Cuisinart 3-cup é um grande do-it-all tamanho, além da opção de cortar ou moer fornece versatilidade para ingredientes mince como ervas, cebolas, e carne ou moer especiarias ou grãos com o lado rombo das lâminas.

o Melhor de Grande Processador de Alimentos

KitchenAid 14-Copa do Processador de Alimentos

KitchenAid 14-copa do processador de alimentos é caro, mas você vai receber o dinheiro do vale do este grande e pesado-dever de modelo — plus é bonito o bastante para estacionar permanentemente na bancada., Ele vem empilhado com lâminas e Acessórios para lhe dar versatilidade final, incluindo uma tigela de trabalho adicional de quatro copos, duas tampas (uma com e uma sem tubo de alimentação), um disco de corte ajustável, disco triturador reversível, duas lâminas multiusos, uma lâmina de massa, kit de Corte, Ferramenta de limpeza, e uma caixa de armazenamento para mantê-lo limpo.

o Melhor de Tamanho Médio Processador de Alimentos

Trituradora Prep 9 9-Copa do Processador de Alimentos

O Scuba Prep 9 se destacou em tudo, em nossos testes, mesmo complicado trabalhos como cortar o tomate e triturar a cenoura. É um processador de alimentos clássico com controles muito básicos, fáceis de usar-apenas três botões (para on, off e pulse) estão incluídos-o que torna este o modelo ideal para aqueles que são novos para o processamento de alimentos., A capacidade de nove copos deve ser ampla para a maioria dos cozinheiros domésticos, mas o modelo irmã de 11 cup de Cuisinart (o Prep 11+) é ideal se você entreter com frequência e está fazendo lotes maiores. Este Cuisinart inclui um disco de fatiador, disco de retalhamento, nova lâmina de corte, haste destacável, espátula e livro de receitas.

o que faz um grande processador de alimentos?versatilidade

versatilidade: um processador alimentar de alto desempenho deve ser capaz de pegar em pedaços inteiros ou grandes de produtos frescos, como cebolas, cenouras, ervas ou batatas, e misturá-los em pedaços uniformes (moldes ou fragmentos) em muito pouco tempo., Eles também devem ser capazes de assumir tarefas como moagem de queijos duros, sopas de puré ou molhos, fazendo emulsões como maionese, e até mesmo amassar massa para pão. Ao fazer compras, procure um modelo que tenha lâminas para fatiar alimentos como tomates ou queijo, também.

capacidade: considere os tipos de tarefas para as quais estará a utilizar o seu processador alimentar e escolha o seu tamanho a partir daí:

• 2 – ou 4-cup modelos são para pequenas tarefas básicas como cortar ervas, fazer hummus puré de alimentos para bebés, e preparar molho ou maionese.,
• 8-cup modelos são melhores para iniciantes: não muito grande, não muito pequeno. Tenha em mente, enquanto eles podem ser usados para massa de pastelaria, seria difícil fazer pão deste tamanho.modelos de 12 ou 14 copos são a nossa recomendação para a maioria das famílias. Eles são versáteis e grandes o suficiente para lidar com massa de pão, e muitas vezes vêm com uma segunda pequena tigela de trabalho para tarefas menores e uma variedade de acessórios, também. Acessórios: todos os processadores de alimentos vêm com uma tigela de trabalho para cortar e pureeing, e a maioria dos mais básicos vem com um disco de corte e retalhamento também., Outros acessórios a procurar são uma pequena tigela de trabalho e lâmina para tarefas menores, uma lâmina de massa, um acessório de corte, e até mesmo um acessório misturador para batidos. A maioria é Segura na máquina de lavar louça.
  

  configurações e velocidades: a maioria dos processadores alimentares têm uma velocidade, embora alguns possam ter configurações altas, médias e baixas. Um deve ter: um ajuste de pulso. Pulsação permite cortar gradualmente a comida e controlar a lâmina para limitar o risco de excesso de processamento. Também é ótimo para obter e até mesmo cortar: o movimento stop-and-go permite que itens não processados do topo para cair na lâmina para ser processado., Caso contrário, os itens perto da lâmina apenas continuar a ser processado tornando o fundo mais fino do que o topo.

  Peso: uma base mais pesada ajuda em termos de desempenho, mas a heft não se relaciona necessariamente com mais potência. Materiais mais leves tornam os processadores de alimentos mais acessíveis e mais fáceis de mover e armazenar. Detalhes como ventosas podem parecer baratos, mas ajudam a impedir que as bases se movam em bancadas. garantia: os processadores de alimentos sempre foram conhecidos por serem uma peça de investimento, mas algumas pessoas gabam-se de ter os seus Cozinarts há mais de 30 anos., Antes de você splurge, dê uma olhada na garantia da marca: o comprimento muitas vezes varia para o motor e acessórios.

  Betty Ouro, Bom serviço de Limpeza InstituteSenior Editor & Analista de Produto, utensílios de Cozinha & Tecnologia LabBetty de Ouro ganhou um grau de Bacharel em Ciência de Alimentos Estudos e Nutrição da Universidade de Nova York, e antes de entrar para a Boa dona de casa, ela trabalhou com o James Beard Foundation e outros líderes da comida marcas de mídia como o Bon Appétit, Food Network Magazine, e A Martha Stewart Show.