Ortodokse Union Kosher (Norsk)

OU Kosher ble grunnlagt i 1923 av Øst-Prøyssiske kjemiker Abraham Goldstein som den første uavhengige kosher-sertifisering byrå. Goldstein etablert kosher-sertifisering program under Unionen av Ortodokse Jødiske Menigheter. Sertifisering symbol, bokstaven «U» på innsiden av bokstaven «O» ble først plassert på Heinz er vegetarianer, bakte bønner, som bekrefter at maten ble sertifisert kosher.

I 1950, Rabbi Alexander S. Rosenberg sluttet seg til OU Kosher Divisjon som rabbinske administrator., I hans 22 år med divisjon, Rosenberg bidratt til økt antall sysselsatte mashgichim, eller kosher veiledere, innenfor OU Kosher Divisjon fra 184 750, noe som bidro til å bekrefte over 2500 produkter for 475 selskaper. I løpet av hans tid som leder divisjon, Rosenberg satt reformer i stedet for å redusere mengden av korrupsjon og svindel i kosher-sertifisering bransjen. Han sørget for at lokale rabbinerne som arbeider for OU var i samsvar med de ensartede standarder satt av divisjonen, og hindret bestikkelser mellom mat og selskaper mashgichim.,

I 2012, utgitt OU OU Kosher-appen, som ga forbrukerne lett tilgjengelig oppdateringer på sertifisert OU Kosher produkter, herunder produkter som er kosher, lister over nylig sertifiserte produkter, og er oppdatert på produkter som ikke lenger er sertifisert.

Som av oktober 2019, OU Kosher Divisjon er overvåket av Rabbi Menachem Genack, som ble utnevnt som rabbinske administrator i 1980. Organisasjonen nå bekrefter nær til 1 000 000 produkter i mer enn 12 000 planter i 104 land., Med 886 mashgichim ansatt samt over 50 rabbinske koordinatorer tjene som account executives, OU Kosher Divisjon er nå verdens største kosher-sertifisering byrå.(Verden av OU Kosher: En diskusjon med Rabbi Moshe Elefant, COO, OU Kosher». Ortodokse Union. April 2017.)

Kvinners contributionEdit

I begynnelsen av 1920-tallet, den Ortodokse Union Kvinne Grenen ble etablert, grunnlagt og ledet av Rebecca «Betty» Goldstein. Medlemmene av Kvinner Gren produsert brosjyrer for Jødiske kvinner til å følge kashrut i hjemmet, så vel som en rekke kosher kokebøker., Siden den Ortodokse Union ble oppfordret kvinner til å holde sine hjem kosher, medlemmene fra Kvinner Gren ønsket å sikre at maten produkter som var tilgjengelige også fulgt kosher krav. Kvinnenes Gren personlig inspisert mat-produksjon av planter og insisterte på at den rabbinske ledere innen OU utvide sin kashrut tilsyn innsats.