3 좋은 이유로 식사에 피에 따르면,영양사

을 즐길 수있는 방법이 과소 평가 너트에서는 아침 식사,점심 식사 및 저녁 식사를 너무입니다.

견과류가 매우 잘 명성으로 건강 음식입니다. 섬유질과 식물성 단백질 외에도 좋은 지방,비타민,미네랄 및 항산화 물질로 가득 차 있습니다., 그러나 피캔은 건강한 먹는 사람이 간과하는 경향이있는 하나의 견과입니다. (나는 피캔이 피캔 파이와 호두와 같은 몇 가지 관대 한 디저트에 출연하는 것을 돕지 않는다고 확신한다.)진실은,이 맛있는 너트는 스포트라이트 가치가있는 몇 가지 독특한 영양 특전을 자랑합니다. 여기에 세 가지 좋은 이유가 더 먹고 피칸—더 간단한 방법으로 그들을 즐길 수 있습니다.

피칸을 포함 특히 강력한 항산화

피칸은 풍부한 폴리페놀 산화 방지제,특히는 플라보노이드가 연결되어 심장 혜택입니다., 실제로 견과류는 아몬드,캐슈 및 피스타치오에서 발견되는 플라보노이드 함량의 두 배 이상이며 호두의 양은 7 배입니다. 에 비해 다른 견과류,피칸 또한 최고 수준의 γ-토코페롤,의 형태는 비타민 E 와 또 다른 주요 산화 방지제입니다. 별도의 두 연구는 증가에서 감마-토코페롤 수준에서 먹고 피칸 풍부한 다이어트를 방지하는 데 도움이 산화의 콜레스테롤이다. 산화 콜레스테롤은 심장 질환의 위험 요소입니다. (참고:두 연구 모두 National Pecan Shellers Association 에 의해 부분적으로 자금을 지원 받았다.,)

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그들은 풍부한 미네랄

피칸의 우수한 근원 티아민과 아연뿐만 아니라,망간 및 구리입니다. 1 온스(약 19 반)는 망간의 경우 일일 가치(DV)의 60%를,구리의 경우 dv 의 40%를 공급합니다. 망간은 혈당 조절에 도움이되며 건강한 뼈에 필요합니다. 이 미네랄은 또한 콜라겐을 형성하여 피부에 탄력과 탄력을줍니다. 구리는 철분 흡수를 돕고 철분과 함께 작용하여 신체가 적혈구를 형성하도록 도와줍니다., 또한 면역력을 지원하고 혈관,신경 및 뼈를 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다.

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그리고 그들은 자연적으로 달콤합니다

1 온스의 피캔에는 단 1 그램의 설탕이 들어 있습니다. 그러나 다른 견과류와 비교할 때 피캔은 더 달콤합니다. 즉,설탕을 전혀 첨가하지 않은 달콤한 갈망을 만족시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

간단히 간식을 먹거나 과일과 짝을 지을 수 있습니다(피캔은 사과,배,포도 및 키위와 잘 어울립니다)., 아침에,하려고 혼합 피로 스무디;또는 추가는 그들을 뜨겁거나 찬 곡물,오트밀,요구르트 파르페,또는 muesli.

피캔은 또한 풍미있는 요리에 자연적인 단맛과 위기를 더합니다. 뿌리고 그들에게 요리한 채소,곡물,콩류,스파게티 스쿼시,물고기,닭고기,참치,샐러드나님 저녁 식사를 제공합니다. (말린 자두와 구운 피캔을 곁들인 혼합 그린 샐러드에 대한이 조리법을 확인하십시오.)또는 후 머스,수프,칠리,볶음 및 양상추 랩의 장식으로 다진 피캔을 사용하십시오.,

대 슈퍼 푸드를 치료,복각 피칸 반쪽으로 녹은 어두운 초콜릿과 먼지는 땅에 계피(yum),사용하거나 피칸 버터와 다진 피칸을 위한 기반으로 에너지 공와 혼합 건조 무화과,건포도를,또는 사과,귀리,시나몬,육두구,생강.

시장으로의 다음 여행에서 피캔 한 봉지를 집어 들거나 대량으로 견과류를 찾으십시오. 그리고 캘리포니아,캔자스,미주리 또는 남부 주에 거주하는 경우 해당 지역의 가을 피캔 따기를 검색하십시오.,

Cynthia Sass 는 Health 의 공헌 영양 편집자,New York Times 베스트셀러 작가이자 New York Yankees 및 Brooklyn Nets 의 컨설턴트입니다.

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