Plus miten nauttia aliarvostettu mutteri aamiainen, lounas ja illallinen liian.
Pähkinät ovat erittäin hyvin ansaittua mainetta kuin luontaistuote. Lisäksi kuitua ja kasvien proteiinia, ne ovat täynnä hyvää rasvaa, vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja., Mutta pekaanipähkinät ovat yksi pähkinä terve syöjiä taipumus unohtaa. (Olen varma, että se ei auta, että pekaanipähkinät tähti muutama hemmotteleva jälkiruokia, kuten pekaanipähkinäpiirakka ja konvehdit.) Totuus on, tämä herkullinen pähkinä tarjoaa joitakin ainutlaatuisia ravitsemuksellisia etuja, jotka ovat arvoinen spotlighting. Täällä kolme hyvää syytä syödä enemmän pekaanipähkinöitä—sekä yksinkertaisia tapoja nauttia niistä, koko vuoden.
Pekaanipähkinät sisältävät erityisen voimakkaita antioksidantteja
Pekaanipähkinät ovat rikas polyphenol antioksidantteja, erityisesti flavonoideja, jotka ovat olleet sidottu sydän-etuudet., Itse asiassa pähkinöissä on yli kaksi kertaa enemmän flavonoidipitoisuutta kuin manteleissa, cashewissa ja pistaasipähkinöissä, ja seitsemän kertaa enemmän kuin saksanpähkinöissä. Muihin pähkinöihin verrattuna pekaanipähkinöissä on myös eniten gamma-tokoferoleja, joka on E-vitamiinin muoto ja toinen keskeinen antioksidantti. Kahdessa erillisessä tutkimuksessa on esitetty, että gammatokoferolipitoisuuksien nousu pekaanipähkinäpitoisen ruokavalion syömisestä auttaa ehkäisemään kolesterolin hapettumista. Hapettunut kolesteroli on sydäntautien riskitekijä. (Huom.: molemmat tutkimukset rahoitti osittain National Pecan Shellers Association.,)
aiheeseen LIITTYVÄT: Paras ja Huonoin Pähkinät Terveydelle
Ne ovat myös runsaasti mineraaleja
Pekaanipähkinät ovat erinomainen lähde tiamiini, ja sinkki, sekä mangaania ja kuparia. Yksi unssi (noin 19 puolikasta) antaa mangaanille 60% vuorokausiarvosta (DV) ja kuparille 40% DV: stä. Mangaani auttaa säätelemään verensokeria, ja sitä tarvitaan terveellisiin luihin. Tämä mineraali auttaa myös muodostamaan kollageenia, joka antaa iholle sen kiinteyden ja kimmoisuuden. Kupari auttaa raudan imeytymistä ja toimii raudan avulla kehon muodostamaan punasoluja., Se tukee myös immuniteettia ja auttaa pitämään verisuonet, hermot ja luut terveinä.
Eat clean (and save money) 21 päivän terveellisen lounaan Haasteellamme!
ja ne ovat luonnostaan makeita
yksi unssi pekaanipähkinöitä sisältää vain gramman sokeria. Muihin pähkinöihin verrattuna pekaanipähkinät maistuvat makeammilta. Se tarkoittaa, että ne voivat auttaa tyydyttämään makean himo ilman tai vähemmän lisättyä sokeria.
voit napostella kourallisella tai parittaa ne hedelmillä (pekaanipähkinät sopivat hyvin omenoihin, päärynöihin, viinirypäleisiin ja kiiviin)., Aamulla, kokeile sekoittamalla pekaanipähkinät smoothie; tai lisää ne kuuma tai kylmä vilja, kaurapuuro, jogurtti parfait, tai mysliä.
Pekaanipähkinät tuovat suolaisiin ruokiin myös luonnollista makeutta ja rouskutusta. Ripottele ne päälle keitetyt vihannekset, kokonaiset jyvät, palkokasvit, spagetti squash, kala, kana, tonnikala salaattia, tai pääruoka salaatteja. (Katso tämä resepti sekoitettu vihreä salaatti kuivattuja luumuja ja paahdettuja pekaanipähkinöitä.) Tai käytä hienonnettu pekaanipähkinät koristeeksi hummus, keitto, chili, sekoita-perunoita, ja salaattia huivi.,
Varten superfood hoitoon, dip pekaanipähkinä puolikkaat osaksi sulanut tummaa suklaata ja pöly jauhettua kanelia (yum), tai käyttää pekaanipähkinä voita ja hienonnettu pekaanipähkinät pohjana energia pallot, sekoitetaan hienonnettu kuivattuja viikunoita, rusinoita, tai omenat, kaurahiutaleet, kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri.
poimi seuraavalla torimatkallasi pussillinen pekaanipähkinöitä tai etsi pähkinöitä irtotavarana. Ja jos asut Kaliforniassa, Kansasissa, Missourissa tai eteläisessä osavaltiossa, etsi syyspähkinöitä alueellasi.,
Cynthia Sass on New York Timesin menestyskirjailija ja New York Yankeesin ja Brooklyn Netsin konsultti.
Kaikki Aiheet Ravitsemus
Ilmainen Jäsenyys
Saada ravinto-ohjausta, wellness neuvoja, ja terve inspiraatiota suoraan sähköpostiisi Terveys –
Leave a Reply