Julia Child 는 요리의 전설이었습니다. 그녀의 집 부엌에 있는 국립 박물관의 미국 역사,그리고 그녀는 주변으로 데리고 프랑스 요리됩니다: 그녀의 요리 경력은 그녀가 특히 어렸을 때 시작되지 않았습니다. 사실,그녀는 처음에는 요리에 관심이 없었습니다. 그녀가”내 인생에서 가장 흥미 진진한 식사”라고 묘사 한 한 식사는 모든 것을 바꿔 놓았습니다.,
줄리아 아이 이동하는 프랑스와 함께 있는 동안 그녀의 남편 정부 할당
오래 전에 그녀의 요리책을 출시하기 전에 수십 년 동안 그녀가 그녀의 경력을 시작으로 즉시-바람직한 텔레비전 요리사,자녀가 직원의 미국 정부이다. 그녀의 정부 직무는 그녀를 남편 폴 차일드로 이끌었고 국무부와의 자신의 직책은 그들을 프랑스로 이끌었다.,
관련된: 오믈렛를 넣어 줄리아 아이 요리에서 스포트라이트
자녀의 파리로 이동하는 1948 년에 몇 년 동안 유럽에 향하고하기 전에 다시 미국으로. 일단 미국으로 돌아 왔을 때,아이의 미디어 경력이 시작되었습니다. 프랑스 요리사가 초연 할 무렵 아이는 50 대였습니다.그녀는 1990 년대에 일하면서 결국 캘리포니아 몬테시토로 은퇴했습니다., 프랑스에서의 그녀의 삶은 너무 중추적이어서 세계는 아마도 그것 없이는 결코 낙관적 인 요리사를 만날 수 없었을 것입니다.
Julia Child 는 La Couronne 에서 무엇을 먹었습니까?
자녀의 첫사랑에 있었 La Couronne 루앙에서,약간 어디에서 자신의 선박 도킹합니다. 간이 식당,유명한 전통적인 프렌치 요리를 선보이에 설립되었으며,1300. 는 식사에 깊은 영향을 미쳤에 아동,그리고 그녀는 것에 그것을 설명하는 영광스러운,맛있는 세부사항 수십 년 동안 후판했습니다. 그래서,그날 아이는 정확히 무엇을 먹었습니까?,
차일을 시작 그들의 첫 번째 식사를 함께 굴을 즐기고,그들과 함께 호밀 빵과 버터를 넣습니다. 메인 코스의 경우,쌍은 웨이터의 촉구에 따라 단독 meunière 를 주문했습니다. Sole Meuniere 는 wikipedia 에 따르면 갈색 버터 소스와 함께 파슬리로 장식 된 팬 튀김 생선 요리입니다. 그들의 마지막 과정을 위해,폴은 쌍 커피와 포마지 블랑을 주문했다., 그들은 또한 Salade Verte 에서 식사를했고,Child 가 그녀의 저서 My Life in France 에서 언급했듯이,그녀는 그날 처음으로 진정한 프랑스 바게트를 경험했습니다. 그녀는 프랑스에 대한 새로운 감사와 함께 식사에서 벗어났지만,겉으로보기에는 그녀에게도 다른 것을 불 태웠다.
그녀는 첫 번째 식사 부부 프랑스에서 가장 흥미로운 그녀의 인생
자녀와 그녀의 남편은 첫 번째 식사를 먹은 후 도킹 프랑스에서. 한 쌍은 S.S.America 에 그들의 스테이션 왜건과 함께 바다를 가로 질러 여행을했다. 여행은 힘들었다., 1948 년 10 월 말에 뉴욕을 떠나 끔찍한 폭풍을 겪었습니다. 그녀의 책에서,내 삶에서 프랑스,아이 리콜하는 그녀와 바울이 고객만 그것을 만들었고 선상 호텔 객실을 위한 여러 가지 일입니다.
관련은 무엇이며 전설적인 줄리아 아이 진짜로 생각하는 음식의 네트워크–’그들은 즐거운 시간을 보내고 싶으’
에 의해 시간을 그들은 자신들의 길에 다시 건조한 토지, 그들은 진짜 식사입니다., 르 헤브르(Le Hevre)를 떠나 한 쌍은 파리쪽으로 차를 몰고 루앙(Rouen)에서 식사를하기 위해 들렀다. 그곳에서 아이는 프랑스와 프랑스 사람들의 분위기를 매력적으로 발견했습니다. 그녀는 그들이 음식을 예술과 취미로 취급하는 방식을 즐겼습니다. 그녀는 La Couronne 에서의 식사를 그녀의 인생에서”가장 흥미 진진한”식사로 묘사했습니다.
나중에,Child 는 The New Yorker 에 따르면 그녀의 인생에서 가장 중요한 것으로 식사를 언급했습니다. 는 식사도 모든 변경에 대한 아이 그녀에게 영감을 개발하는 그녀의 사랑의 음식도 그녀의 시간에서 르 꼬르동 블루,궁극적으로도 그 요리책과녁 식사를 제공합니다.,
Leave a Reply