ジュリアの子供は料理の伝説 彼女の家の台所は国立アメリカ歴史博物館にあり、彼女は主にフランス料理をステートサイドに持って来たと信じられています。 しかし、彼女の料理のキャリアは、彼女が特に若いときに始まらなかった。 実際、彼女は最初は料理に興味がありませんでした。 しかし、彼女が”私の人生で最もエキサイティングな食事”と表現した一つの食事は、すべてを変えました。,
ジュリア-チャイルドは政府の割り当て中に夫と一緒にフランスに移動しました
彼女の料理本がリリースされるずっと前に、彼女はすぐに好きなテレビシェフとしてのキャリアを始める数十年前に、チャイルドは米国政府の従業員でした。 彼女の政府の仕事は彼女の夫、ポール-チャイルドに彼女を導き、国務省との彼自身の位置はフランスにそれらを導いた。,
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チャイルズは1948年にパリに移ったヨーロッパで数年を過ごしてから州に戻りました 米国に戻ると、子供のメディアのキャリアが始まりました。 フランス人シェフがプレミアした頃には50代であり、1990年代まで働き、最終的にカリフォルニア州モンテシートに引退した。, フランスでの彼女の人生は非常に重要であり、世界はおそらくそれなしで常に楽観的なシェフに会うことは決してなかったでしょう。
ジュリア-チャイルドはラ-クーロンヌで何を食べましたか？
フランスでのチャイルズの最初の食事は、彼らの船がドッキングした場所から約一時間、ルーアンのラ*クーロンヌでした。 クラシックなフランス料理で有名なレストランは、1300年代に設立されました。その食事は子供に深い影響を与え、彼女はプレートがクリアされてから数十年後に栄光の、美味しい詳細にそれを説明するために行くだろう。 それで、その日の子供は正確に何を食べましたか？,
子供たちは、ライ麦パンとバターと一緒にそれらを楽しんで、カキで彼らの最初の食事を始めました。 メインコースのために、ペアは伝えられるところによると、彼らのウェイターの促しで、ソールムニエールを注文しました。 ウィキペディアによると、ソーレムニエールは、茶色のバターソースを伴い、パセリを添えているパン揚げ魚料理です。 その最終コース、ポールのペアーでのコーヒーやformageブランです。, 彼らはまた、Salade Verteで食事をし、Childが彼女の本My Life in Franceで述べたように、彼女はその日初めて真のフランスのバゲットを経験しました。 彼女はフランスのための新しい感謝と食事から離れて歩いたが、それは一見あまりにも、彼女の中に何か他のものに火をつけた。
彼女は、カップルがフランスで持っていた最初の食事は彼女の人生の中で最もエキサイティングだったと主張しました
子供と彼女の夫は、フランスでドッキングした直後に最初の食事を食べました。 カップルは、S.S.アメリカで、彼らのステーションワゴンと一緒に、海を渡って旅をしました。 旅は難しいものでした。, 1948年下旬にニューヨークを離れると、彼らはひどい嵐に遭遇した。 彼女の本、フランスでの私の人生では、子供は彼女とポールが数日間船のダイニングルームにそれを作った唯一の乗客の中にいたことを思い出しました。
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彼らは乾いた土地に戻って自分の道を見つけた時までに
そして、彼らは本当の食事の準備ができていました。, ル-エヴルを離れ、二人はパリに向かって運転し、ルーアンで食事をするために立ち寄った。 が、子どもの雰囲気のフランス、フランス人のエリアを表示一部のエリアを表示 彼女は彼らが芸術と娯楽として食べ物を扱う方法を楽しんだ。 彼女は彼女の人生の”最もエキサイティングな”食事としてラクーロンヌで彼女の食事を説明しました。
その後、子供はニューヨーカーによると、彼女の人生の中で最も重要なものとして食事を参照しました。 その食事は子供のためのすべてを変え、彼女が食べ物への愛を育むように促し、最終的にル-コルドン-ブルーでの時間につながり、最終的に彼女の料理本,
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