Top25 도쿄 스시점

는 경우 다음과 같이 가장 방문하는 여행객 일본,고급 초밥 식사에 당신의 요리의 버킷리스트—그것은 놀라운 없으로 먹는 도쿄에서 스시(일본에서 일반)은 완전히 다른 수준에!

컬트 다큐멘터리 Jiro Dreams Of Sushi 는 전 세계의 미식가들이 많이 찾는 희박한 스시 식사를 만들었습니다., 그러나 지난 몇 년 동안했고,주위는 생각에 그것은 훨씬 더 많은 보람을 당신의 방법을 작동하는 최고 품질의 초밥을 먹어가 널리에서 다른 가격보다는 점으로 끝으로”도쿄 최고의 스시”그 이유는 무엇입니까?그것은 주로 비용 대비 성과입니다. 초밥을 더 많이 지불할수록 좋아하는 것과 싫어하는 것에 대해 더 분별력있게됩니다. 모든 고급 스시가 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다.

“Best”는 매우 주관적인 측정 기준입니다., 그것은 최고의 위한 첫 번째 식사를 경험하는 특정한 스타일의 샤리(노련한 초밥),특정 가격대,또는 상대적으로 경험하는 초밥 감정가는 사람들을 구별할 수 있는 물고기에서 다른 계절? 대한 답변에 따라 달라는 당신,당신이 얼마나 잘 알고 스시,얼마나 당신이 지불하고자 하는 상대적인 경험입니다. 더 넓게 먹을수록 각 식사에서 분별하고 감사 할 수있게됩니다.

(일반적인 스시 신화와 오해에 대해 자세히 알아보십시오).

도쿄의 훌륭한 스시 레스토랑 목록을 정리했습니다., 도쿄에는 수백 가지가 있으며,이것은 그 중 일부에 지나지 않습니다. 그들 모두는 그들의 강점과 단점을 가지고 있습니다. 어느 것을 시도할지 결정하는 것은 당신에게 달려 있습니다!

이들 중 일부는 독점적 인 소개 전용 레스토랑임을 알 수 있습니다. 즉,먼저 자신의 일반 고객을 수용 일부 고급 스시야의 불행한 현실이다. 어쩌면 어느 날,당신은이 레스토랑 중 한 곳으로 데려다 줄만큼 친절한 사람을 만날 것입니다.

지로나 사이토에서 절대 먹지 않으면 많이 놓치지 않을 것입니다., 하지만 경우에 당신의 마음은 절대적으로 설정에서 먹는 특정 레스토랑에서,아마 아무 해서 얻는 것을 시도 예약다. 속담에도 있듯이,당신은 당신이하지 않는 샷의 100%를 그리워.

25 개의 뛰어난 도쿄 스시 가게 목록에 바로 들어가 봅시다.,

초밥 사이토

대부분의 초밥을 먹는 사람,성배를 먹고의 경험에서 작은,여덟-석 소개-만 초밥 사이토 in Ark Hills.

완벽은 기술적으로 존재하지 않지만 초밥은 너무 일관되게 잘 실행되어 더 나은 것을 상상하기 어렵습니다. 그냥 요리사 사이토가 초밥을 만드는 것을 지켜보십시오:운동의 경제,각 조각을 형성 할 때 그의 손의 솜씨., 그의 샤리는 온화한 붉은 식초와이 보다 차갑에서 대부분의 레스토랑에서의 식사,그것은 다음과 쌍벽하게 준비 neta(토)에 이르기까지 세 물고기를 엄격하게 온도제어 sea urchin.

이 레스토랑의 종류는 당신이 먹어야에서 당신이 먹은 후에 더욱 광범위하게 다른 고급 초밥 레스토랑,단순히할 수 있기 때문에 식별하고 평가에 미묘한 차이가 특별한 배려와 함께 찍은 심지어는 표준 조각이 훨씬 더 많은.

이 곳에서 식사를 할 수조차 악명 어렵다., 도쿄에서 가장 신성한 호텔 컨시어지조차도 당신을 도울 수있을 것 같지 않습니다. 당신이 한 번 들어갈 관리 할 경우에도,당신은 즉시(명백한 이유로)일반으로 간주되지 않습니다. 분명히,당신은 여전히 함께 식사를 하나의”일반적인 단골”몇 개월 전까지 당신은 유지하도록 허용하고 확인 예약을 독립적으로.

그러나,당신이 운이 좋다면 충분히 논쟁 좌석이 여기,당신이 좋아하는 초월적인 식사입니다.,

스시기타

다른 작은 초밥 레스토랑 그만큼 어려운 일반 여행자 및 주민을 하다가 예약습니다. 는 동안 그들은 기술적으로 받아들이는 전화 예약,현실에서는기타와 다른 유사한 높은-엔드 레스토랑은 좌석에 대한 다음 달을 예약에 의해 방문하는 동안 고객에게 자신의 식사를합니다. 실제로 이것은 또 다른 소개 전용 장소가됩니다.,

스기타 셰프는 특히 앰버와 레드 식초를 혼합하여 만든 샤리로 유명합니다. 그것은 그의 neta,주로 hikarimono,또는 shad gizzard 및 정어리와 같은 은어와 아름답게 쌍을 이룹니다. 날카로운 맛의 쌀과 지방질의 기름진 생선의 조합은 다른 것과 같은 맛의 조합을 만듭니다.

또한 주목할만한:그의 otsumami 는 슈퍼 펑키하고 flavourful,그리고 술 페어링에 적합합니다. 이들은 권위없는 식사를하는 사람들을위한 것이 아닙니다. 생각하는 새우와 감칠맛-ful tomalley 과 두뇌,해삼,난소 소금이 대구를 밀트,그리고 화려하게 달콤한 아귀 간.,

Sushi Sawada

2 성급 Sawada 는 최고 수준의 스시와 똑같이 높은 가격으로 전설적입니다. 그것은 모두에 심각한 초밥 레스토랑 상자 그리고 일부—식 좌석,없는 조수,경건한 분위기,기대의 동작이 더 사진,훌륭한 참치와 성게,그리고 제로에 사용되는 전기 음식을 준비합니다. 그건 진지하게 구식이야. 그러나 단골 손님들은 이유 때문에 계속 돌아갑니다.합리적으로 친절한 곳이지만 음식면에서 사와다는 진지한 감정가에게 가장 좋습니다., 친구와 대화를 나눌 수있는 편안한 식사를 찾고 있다면 Kyubey 와 같은 다른 장소에서 더 나을 수도 있습니다.

스시 아라이

특징으로,날카로운이 강력하게 맛리—의 혼합으로 만들어집 흰색과 빨간색 식초—고 숭고한 물고기,아라이’에도마의 스타일 스시와 마을 초밥 Shimizu,은 회사 좋아하는 많은입니다. 품질이 기대되는 것입니다. 셰프 아라이(Arai)는 잘 사랑받는 스시 큐비(Sushi Kyubey)에서 8 년을 포함하여 벨트 아래에서 15 년의 경험을 쌓았습니다., 당연히,자신의 레스토랑에 빠르게 중 하나가되었다 도쿄에서 가장 인기 있는 스시아후 2015 년에 오픈하고 악명하기 어려운 책입니다.

그러나 아직 포기하지 마십시오:Arai 는 두 번째 카운터가있는 마을의 여러 고급 장소 중 하나입니다. 아라이에서는 수쉐프 와타나베상이 관리하며,방문객이나 비단골이라면 이곳의 좌석을 예약하는 것이 훨씬 편합니다.

어떤 사람들이 생각하는 것처럼 단골 손님들과”분리 된”것에 대해 너무 화가 나야합니까?, No—와타나베-산의 초밥은 또한 뛰어나며 그가 말하는 몇 가지 영어,는 데 도움이 아닌 일본 스피커와 첫번째 식사를 훨씬 더 편안하게 느낄에서 보다 일반 카운터입니다.

스시 장인 오노 지

사람과 함께 가장 관심을에서 초밥은 적어도 들어의 지로 시조 지로의 꿈입니다., 초밥은 참으로 꿈으로 다큐멘터리에서 알 수 있듯이—참치,훈제 츠 및 uni 은 항상 수상자는 여기에서—그러나 지로 스시 장인 오노이지 않는 이상적인 레스토랑이 첫 번째 타이머에 대 한 높은-엔드입니다.

품과의 비율이 높은 식초 쌀 요리사 오노의 샤리 떨어져 올 수 있습으로도 식초 같은 일부 식사만,일부인의 숭배를 호소합니다. 여기 식사는 매우 급하게 느낄 수 있습니다-당신은 정말로 초밥에만 집중하고 오히려 빨리 먹도록 강요합니다., 그것은 또한 가장 편안한 식사의 환경:요리사 알고있었을 꾸려 가는 동작 또는 나쁜 초밥 티켓에. 그리고,중요한 경우,당신에게 가격이 여기에 있는 에스컬레이션과 함께 자신의 명성을 지점에 비용 대비 성능 비율할 수 있는 더 이상 정당화할 수 있습니다. 일본의 가격에 대해 자세히 알아보십시오.

여기에 들어가기가 극도로 어렵다는 것은 말할 필요도 없습니다. 할 수 있습니다 논쟁을 통해 예약한 특정 호텔의 컨시어지지만,그것은 그래서 존경받는 이제 그것은 본질적으로 소개-단지 장소입니다., 당신은 절망을 먹는 자신의 스타일 스시,당신은 더 나은 행운을 얻기 테이블에서 그의 아들의 레스토랑입니다.

하츠네즈시

120 년이 넘는 역사와 계수를 자랑하는 2 성급 하츠네즈시는 몇 가지 특이한 왜곡이있는 에도마에 스타일의 스시를 제공합니다. 한 neta 따뜻하게 뜨거운 접시에 되기 전에 모양으로 초과 쌀—절인에 집중된 붉은 식초—고하기 위한 것입 따뜻한 먹습니다. Gari 으로 만든 이전에 생강 동전 두껍게 슬라이스,대조적으로 면-얇은 젊은 진저 조각에서 제공되는 대부분의 레스토랑., 굴 초밥을 제공하는 유일한 고급 장소 중 하나 일 것입니다. 의 맨 위에,이 모든 요리사 Nakaji 이 매우 친절하고 상호 작용으로 잘 단골과 시간이 마련되어 있습니다.

contextualise 얼마나 어려운을 얻는 것입니다 예약 여기에서 주변에 월 2018,거기에서 메시지에 그들의 웹 사이트를 말하고 그들을 받아들이기 시작하는 대한 예약을 2020. 그들은 1 년에 최대 3,000 명을 앉을 수 있습니다. 2019seatings 에 일어난 것처럼 모든 단일 장소는 아마도 일주일 이내에 스냅 될 것입니다. 여기에서 먹는 행운을 빕니다!,

스시는 이시야마,긴자

에 익숙한 사람들은 초밥에서 세계 도쿄 인식 젊고 상냥한 요리사 이시야마,누가 이전에 이끌 초밥 음성으로 들으면서 긴자 도에서 훈련 사이토와 가네사카. 변경되지에서 자신의 새로운 위치;그의 초밥은 맛있다,이기는 하지만 높은 가격표에 맞게 커스와 증가하는 인기입니다.,

의 일부는 그 항목을 포함하는 고등어 스틱 스시—지방 치료에서 고등어 쌀,압연과 함께 다시 마으로 슬라이스 두꺼운—고 가볍게 지른 nodoguro(블랙 목 농)주위를 감싸는 스키니 scallions 에는 폰즈 소스입니다. 오마 카세에서 가장 좋은 아이템입니다. 다른 뛰어난 사람에 따라 올해의 시간에 포함될 수 있습 smoky grilled shirako,완벽에 가까운 성게 군함,또는 태평양 꽁치와 dab 의 감칠맛-ful 소스에서 간.,

Harutaka

Harutaka 과 함께 좋아하는 많은 스시 전문가들,도시 계산 및 숭배 요리사 다음과 같 사 오토 메-san 의 미카 Zezankyo 으로 정기적인 후원자. 이것은 좋은 장소입니다 원하는 사람들을 위한 지로 스타일 스시 큰 초과한 샤리와 매우 높은 품질의 neta—없이 심각한 분위기 또는 돌진 속도는 원래의 레스토랑입니다., Tsumami(appetisers)는 화려하고 정확하게 처형됩니다:dashi 에서 데친 풍부하고 기름진 kinmedai 인 tiger blowfish milt 를 생각하십시오.

미쉐린 스타 랭킹에 신경을 쓰는 사람들을 위해:하루 타카는 지난 몇 년 동안 두 별을 얻고 잃었습니다. 개인적으로 난 것이고 미쉐린 별이와 함께 거대한 소금 한 스푼—그들은 말은 아주 작은 일정 수준을 넘의 요리,그리고 더 유용한 그 밖의 기본 설정.,

스시 장인 오노 지로,롯폰기

할 수 없는 경우가에서 원래 상점,당신은 더 나은에서 행운을 지로의 아들 레스토랑 있는 분리 된 거리에 조용한 구석에는 롯폰기 힐스. 해외 여행자로서,처음이라면 여전히 호텔 컨시어지 또는 예약 서비스를 거쳐야합니다.,

지로의 아들을 제공 특징적으로 신 샤리로 만든 흰 쌀 식초,그리고 각각의 초입에 큰 옆에 비해 다른 많은 상점이 있습니다. 여기에 진정으로 숭고한 조각에는 가다랑어(볏짚 위에 훈제)와 성게 군칸이 포함됩니다. 보너스로,여기의 식사는 원래 Jiro 에서보다 덜 비쌉니다-점심 식사는 약 JPY20,000(약 20,000)에서 클럭킹됩니다. USD180)에 대한 14 조각,그건 너무 많은 말을하지 않을 수 있습니다.

스시 Kimura

노화 물고기가 훨씬 더 많은 일반적인 관행에서 높은-엔드 스시 레스토랑—그러나 몇몇 봉사들이 거의 모든 물고기가 세했습니다., Plus,되지 않을 수도 있습 먹방 참치는 동안 식사,이후 요리사무 믿지 않는 점에서 정의합니다.

그럼 여기서 뭐 먹을 수 있니? 생각하는 훈제한 조개,발효 고래,구운 바다 뱀장어,도미 절에 다시마,sujiko,전갱이,를 제공해 드립,그리고 파란색을 제공합니다. 대부분의 물고기는 2 일에서 3~4 개월 사이에 숙성됩니다.

이것은 그 성배 스시 레스토랑의 또 다른 하나입니다. 호텔 컨시어지는 여기서 당신을 위해 아무것도 할 수 없을 것입니다., 지 않는 한 당신이 초대에서 요리사,일반,또는 발생하는 매우 뜻밖의 취소를 통해 Tableall,그것은 아마도 최고의 위치에 대한 모든 희망을 먹는 여기에.

스시 쇼

으로 다이빙 스시 세계와 당신은 빨리 찾을 수 있다는 많은 학교의 스시입니다. 도쿄에서는 초밥의 독특한 쇼 스타일을 연습하는 많은 레스토랑으로 뛰어들 것입니다. 그게 무슨 뜻입니까?, 예를 들어,Sho 스타일의 식사,당신은 다른 사 otsumami(풍미있는 요리/애피타이저)및 초밥을 격려하는,많이 술을 마십니다. 스시 레스토랑에서 더 일반적인 구조는 nigiri 로 이동하기 전에 appetisers 와 함께 시작하는 것입니다.

또 다른 특이한 특성과는 달리는 많은 상점을 사용하는 단일 샤리에 대한 모든 neta,Sho-스타일 스시까지 다양하는 쌀에 따르면 토핑. 당신이 상상할 수있는,그것의 아주 작업을 유지하는 모든밥에서 온도를 일정하게 식사를 통하여—특히 당신이 먹는 위쪽으로 30 개 이상의 단일 식사입니다., 예,스시 쇼 수 있고 정말 그 많은 조각을 제공 않습니다! 참깨를 곁들인 다진 추 토로와 강냉이 무를 곁들인 블로 팅 킨 메다이 배와 같은 덜 일반적인 니기 리를 볼 수 있습니다.

일부 스시 순수 주의자들은 쇼 스타일을 좋아하지 않습니다. 그럼에도 초밥은 전반적으로 매우 잘 실행,그리고 이 레스토랑에서는 식사를 즐기는 다양한 자신의 식사를합니다.,

스시 쇼 Masa

좋아하는 여행객 일본 쇼 Masa 은 하나의 가장 잘 알려진 쇼 스타일 레스토랑에서는 도시입니다. 스시 쇼(Sushi Sho)와 마찬가지로,이것은 식사에서 다양성을 좋아한다면 향할 장소입니다.

3 시간 동안 거의 40 조각의 스시와 오츠 마미를 먹을 것입니다., 에서 그린 가다랑어 절인 마늘,바다 포도를,벨벳 monkfish 간 큐브 버터 다랑어,당신은 샘플링이 매우 큰 범위의 아주 좋은 해산물에 의해 결국 당신의 식사와 함께 많은 술의 경우,당신은 음료. 그것은 적어도 당신이 먹을 음식의 양을 고려할 때 환상적인 가치입니다.

일본 위스키에 대한 가이드를 확인하십시오.

스시 Ryusuke

필요하지 않습 머리부 채소-유명한 초밥 장소에 대한 훌륭한 식사,그리고 이 장소는 증거입니다., 에 의해 실행 친화적이고 재미있는 요리사 Ryusuke Yamane,이 작은 초밥 레스토랑에서는 긴자를 제공 일부는 오히려 정통하지만 맛있다.

자신의 교육에서 Kyubey 속 Sho 스타일의 영향에서 식사를 몇 otsumami 제공간 초과,두 가지 유형의 샤리에 따라 사용 topping. 점심 먹으러 가십시오;그것은 돈을 위해 큰 가치입니다.,

스시 Tokami

Chef 사토에서 Tokami 는 다음과 같은 도쿄에서,그리고 좋은 이유가 그의 초밥은 단지 뛰어나다. 그의 쌀은 두 가지 다른 종류의 붉은 식초로 독단적으로 맛을 내며 샤리에게는 더 소금기가있는쪽에 있습니다. 이 작품의 가장 강하게 맛 토핑,참치,조개,은 물고기만을 압도할 수 있는 어니다.,

몇 가지 독특하고 맛있는 감동의 레스토랑—고 생각 뜨겁고 차가운 성게 결합한 단일 gunkanmaki;ultra-custardy 의 조각 bruleed 타마를 완료—매우 달리는 전형적인 초밥 레스토랑입니다.

자신의 내부 연결하는 최선의 일부를 참치 시장에,그것은 놀라운 없는 마구에 Tokami 은 완전히 우수합니다. 또한 일반적인 상처의 참치,그들은 때때로 봉사하는 참치 뼈는 당신이 당신의 영혼을 판매하는 악마나 더 많은 그릇입니다., 토카미는 아마도 물고기가 가장 뚱뚱할 때 늦은 가을이나 겨울에 가장 잘 방문 할 것입니다.

미리 예약 방법을 확보하십시오. 사토 요리사는 최고 친절하고 영어를,그래서 당신은 더 볼 것이 아닌 일본에 고객 자신의 가게에서 번입니다.

신바시 Shimizu

요리사를 제공 시미즈 최고 수준의 에도마에 초밥—쌀은 양념된 붉은 식초 및 그들의 염,동 neta 뛰어나고 자주의 넓은 범위를 포함하여 조개. 그것은 현지인들과 확고한 마음에 드는 것입니다. 합리적인 가격의 점심 식사(JPY8,000)도 아프지 않습니다., 불행하게도,그는 받아들이지 않는 예약 호텔의 컨시어지 또는 non-일본 스피커,및 로컬 전화 번호도 필수적이 당신이 먹고 싶다면 여기에.밝은면에서 이것은 1 년 전에 미리 예약해야하는 레스토랑이 아닙니다. 시미즈는 일주일 정도 앞당겨서 예약 만하면되므로 계획에 능숙하지 않고 유연하게 유지하는 사람들에게 좋습니다. 일본어를 할 줄 모르는 사람이라면 일본어를 구사하는 친구나 현지 먹는 사람과 함께 가는 것이 가장 좋습니다. (그래서 당신이 그들을 치료하는지 확인하십시오!)

스시 테이크

얼마나 많은 여성 스시 요리사를 생각할 수 있습니까?, 아마 아무도-초밥은 고도로 남성이 지배하는 직업입니다. 그러나 이제 타케우치 후미에 요리사를이 목록에 추가 할 수 있습니다. 훈련을하는 데에 시미즈 년,그녀를 자신의 레스토랑에서는 긴자가 높은 것으로 간주에 의해 도민하고 계속해 충성 고객.

히카리모노(은어)와 조개류를 좋아한다면 이곳에서 식사를 즐길 수 있습니다. 그녀는 훌륭하고 칼 기술은 흠이 없습니다. 일부는 시미즈에 비해 샤리가 잘 교정되지 않은 것을 발견 할 수도 있지만,이것은 시간이 갈수록 개선 될 가능성이 큽니다. 여기 전체적으로 식사는 합리적으로 가격이 책정되고 맛있으며 시간 가치가 있습니다., 게다가 예약의 상대적 용이성은이 목록에있는 다른 많은 사람들보다 더 나은 선택입니다.

Kyubey

으로 알 수 있습니다 아마도,높은-엔드 스시 레스토랑에 많습니다. 그러나 Kyubey 는 일본에서 처음으로 초밥 식사를하는 사람들에게 인기있는 선택입니다. 고급 식사는 현지 언어를 사용하지 않을 때 꽤 스트레스가 될 수 있으며 Kyubey 는 일본인이 아닌 방문객에게 매우 수용적입니다., 하이 엔드 스시 야의 대다수와 달리 워크 인은 종종 가능합니다. 하이퍼 개인화 된 관심을 기대하지 마십시오-1 층 혼자 좌석 17 고객.

그리고 초밥은? 사이토나 사와다가 별로 좋지는 않지만 가격대비 퀄리티 좋은 생선과 잘 어울리는 쌀이다. 스시지 않는 절대 최고의 도시에서 하지만 경우에 당신은 레스토랑을 찾고 휴식을 취할 수있는을 통해 친구들과 위대한 스시지 않을 것 같은 느낌을 먹어야에서 스님과 같은 존경,이곳에 머리.,

스시 타카하시

열에 의해 요리사 다카하시,전자에서 초밥 사이토는 이 여덟-좌석 레스토랑은 여전히 합리적으로 새로운,그러나 상표권 및 저작권으로 도쿄의 스시 애호가입니다. 우수한 초밥 제외하고,전채 요리는 진정한 맛의 폭탄에 남아의 메모리 긴 당신이 먹은 후 그들을. 성게와 이쿠라가 섞인 게살,까맣게 탄 밀트,훈제 서핑 조개 콩피트-모두 훌륭합니다.

오히려 비정상적으로 스시 레스토랑의 경우 Takahashi 는 corkage 옵션을 가지고 있으므로 원한다면 샴페인 한 병을 가져올 수 있습니다., 다카하시 요리사의 스시는 몇 년 전에 개장 한 이래로 개선되었습니다. 그의 장소가 초대 전용 장소가되기 전에 가십시오.

스즈키 스시,긴자

요리사 스즈키는 훈련에서 초밥 아오키 12 년 동안 열기 전에 자신의 레스토랑에서는 가부키자 극장도 있습니다. 여기에서 얻는 것:친절한 요리사,좋고 균형 잡힌 샤리 및 고품질 생선. 이것은 도쿄의 다른 많은 고급 스시 레스토랑처럼 들리며,그것은 정확하게 요점입니다. 여기의 식사는 슈퍼 혁신적이지는 않지만 좋을 것입니다.,

가 일본을 방문 할 가능성이 그들의 식사를 즐길 수은 여기—더한 것이 많은 스트레스를 덜 먹는 것보다 어딘가에 같은 지로.

Hakkoku

실행하여 요리사 히로유키 사토 Hakkoku 중 하나로 도쿄의 최신 및 가장 디 초밥 레스토랑입니다. 흠 잡을 데없는 기술과 훌륭한 재료는 제쳐두고 일관성은 훌륭한 스시 레스토랑의 핵심입니다. Hakkoku 는 sato 의 nigiri 전용 omakase 로 거의 항상 높은 음을 치는 것을 관리합니다.

할 가능성이 있으로 시작 그 조각,tossaki temaki 에서 만들어 참치 머리는 고기 초과 맛을 느글거리., 마구로의 다른 상처는 단지 화려하다;다양한 히카리모노 조심.

끝날 수도 먹고 약 30 개의 초지만,모든 작품이다 그래서 당신은 당신이 바닥이다.

여기에 좌석을 확보하는 것이 상응하기 어렵 기 때문에 사전에 여행을 잘 계획하고 싶을 것입니다. 이 같은 식사를 위해 약간의 희생이 이루어져야합니다.,

스시 Iwa

스시 Iwa 또 다른 완벽하게 괜찮은 에도마 스타일 스시 레스토랑에서는 가부키자 극장도 있습니다. 샤리 여기에게 어필하 식사를 선호하는 더 적은 주장,식초 같은 맛이—더 가까이의 스타일 스시를 위한 평균 non-일본 식당입니다. 시라 우오,스즈키,카레이(karei)는 이전에 먹지 않았을 수도있는 다양한 물고기를 만날 것으로 예상됩니다.,

작은 6 인용 레스토랑이지만 여기 예약은 너무 어렵지 않습니다. 요리사 이와 또한 일부 영어를 구사하며,마을의 다른 스시 레스토랑보다 훨씬 덜 협박하는 곳입니다.

스시 Takeuchi

에 위치한 호,정체를 알 수없는 뒷골목에서 야마 요리사 Takeuchi 제공하는 점심 식사 임는 엄청나게 있습니다. 이 JPY8,000 물론 그물을 12 개를 다섯 otsumami;의 품질은 각각의 조각은 그의 년의 교육에서 초밥 사이토(두 개의 년)및 초밥 가네사카(10 년).,

그것은 매우 친근한,그리고 가장 특이한 초밥을 먹을 것을 만드는 이 레스토랑에서는 좋은 군중을 즐겁게합니다. 타케우치는 더 독점적 인 레스토랑의 협박적인 분위기없이 고급 스시의 맛을 찾고있는 식사를하는 사람들에게 좋습니다.

스시 Satake

satake 는 정통 기술을 부끄러워하지 않습니다. 컨벤션에 대한 거의 모든 스시 레스토랑의 은사에서 초밥체 또는 방열만 달러 요리사 이 전통을 사용하여 핫 샤리에 자신의 초.,

자신의 스시지 않을 수도 있습 반드시 피치 완벽한 모든 단일 시간이 있지만,대기 토핑과 뜨거운 쌀 대부분의 조각,그리고 풍미있는 참치 조각은 특히 적합한 페어링과 함께 뜨거운 쌀이다. 도민은 확실히 따뜻하게—말장난 의도를 자신의 스시,하지만 그것을 가능성이 어떤 관련 과대 광고 있으로 인해 특이한 갖추어져 있습니다.

주요 단점은 관광객 지금 예약을하는 포켓 안내 서비스를 통해 크게 팽창된 가격 포인트입니다. 주위에 누워있는 여분의 현금이 많으면 방문 할 가치가 있습니다.,

초밥 케이타

상대적으로 새로운 초밥 레스토랑에서 늦은 2017,스시,케이타이 작은 일곱-인는으로 급부상하고 있는 많은 다이너에 있습니다. 요리사의 초밥은 홋카이도의 스시 와키치,긴자의 스시 미즈타니와 같은 최고의 레스토랑에서의 광범위한 교육을 반영합니다.

여기서 무엇을 얻습니까? 단호히 생각 선명하고 짭짤하지만 매우 균형 있고 al dente 샤리와 짝을 전문적으로 준비—물고기 레드 식초가 그의 오른쪽 터치 단맛. 그것은 모든 주위에 훌륭한 식사입니다. 일년 내내 같은 네타를 많이 기대하지 마십시오., 강조는 그가 합리적인 가격을 유지하기 위해 관리하는 방법입니다 매우 계절 물고기에 있습니다.

초밥 요시타케

당신이 알고 있다고 생각하는 경우는 초밥,다시 생각합니다. 에서 식사를 요시타케 충분의 방법으로 아름답게 실행’에도마 스시 등 전통,하지만 요리사 요시타케려워하지 않을 창조적 인 자유 및 통합 기술을 더 연상시키는 현대적인 고급 레스토랑입니다.,

그래서 당신이 있습니다 상당히 고전적인 조각 같은 보석 같은 양념 가다랑어 또는 삶은 호랑이는 새우. 하지만 발생할 수 있습 느린-굴 요리를 얹은 매우 풍미있는 젤 또는 트리플층 건설의 초밥,다시마 분말,sea urchin 모두 신선하고 있습니다. 그런 다음 거기에 자신의 서명 찐 전복에서 다루고 크림 전복 간 소스는 일반적으로는 식사 몸서리에서는 순수한 즐거움이다.

이 떨어질 수 있 평 또는 오로 눈길을 끌기에서 다른 손으로,하지만 요리사 요시타케 숙달의 클래식 스시 기술 솔리드.,

보너스로,그가 말하는 훌륭한 영어가 매우 친절을 향해 외국인들이 뭔가를 말할 수 있는 모든의 높은-엔드 레스토랑에서는 일본입니다. (나는 이것이 3 성급 미쉐린 등급에 작은 부분에 기여하지 않았다고 생각한다.)

어떤 도쿄 스시 레스토랑을 먼저 시도할까요?

이 문서에서 당신의 아이디어의 다양한 스타일 스시 거기에 있고,무엇을 기대할 수 있습니다에서 도시의 많은 훌륭한 초밥 레스토랑입니다.

그냥 지로 또는 사이토보다 스시에 훨씬 더있다., 우리는 당신이 도쿄에 다음 방문에이 레스토랑 중 하나를 시도 할 수있는 기회를 갖기를 바랍니다!

이제 당신은 우리의 권장 사항을 어디로 가야하는 우리의 기사를 읽으십시에서 방문하기 가장 좋은 시간은 일본!피>