이즈 대구를 구운 요리법입니다 그래서 인기! 그것은 심지어 유아와 물고기를 좋아하지 않는 사람들에게 사랑 받고 있습니다! 그것은 최고의 대구이며 케토,저탄 수화물 및 글루텐이 없습니다!
몇 년 전에는 경우에,누군가가 나에게 말 했어요 나는 머리 힐에 대한 대구,조리법 내 응답이었다,”당신이 무엇을 talkin”bout,Willis?,”
그러나 이것 치즈 대구를 구운 마늘 버터 저를 멀리 날려되는 순간 가족을 좋아합니다. 그리고 Mamma C 와 함께 요리하는 가장 인기있는 요리법이되어 전 세계의 팬들을 모았습니다.
설명해 드리겠습니다. 한 번도 baccalà(는을 위한 이탈리아 건조,소금에 절인 cod)기로 결정한다. (그러나 나는 최근에 튀김 된 바칼라를 만들었고 그것을 좋아했습니다!)
그래서 저는 먹지 않는 대구에 대한 두 전체가 수십 년 동안.
뭐?!!,
예,사람들,나중에 무엇이 내가 좋아하는 다양한 물고기입니다. 나는 결국 물고기 점원이 2014 년에 다시 대구를 만드는 것에 대해 이야기하게되어 너무 기쁩니다.
그 때 나는 내 사랑하는 파르메산 치킨 나지만 마늘 버터 제조법으로 대구를 구운 요리입니다. 까다로운 먹는 사람조차도 좋아하는 글루텐이없고 저탄 수화물,케토 친화적 인 대구 레시피. 그것은 사순절 또는 일주일 중 어느 밤에도 완벽합니다!
성분
코팅에 대한 물고기의 신선한 파마산 치즈,레몬,파프리카,파슬리,마늘 파우더입니다., 다른 주요 성분은 버터와 레몬입니다. 그리고 대구를 잊지 마세요!
그것을 만드는 방법
- 믹스 갓 강판 치즈와 마늘 파우더와 파프리카.
- 레몬 향과 다진 파슬리를 혼합물에 첨가하십시오. 나는이 zester(제휴 링크)를 사용합니다.
- 대구를 녹인 버터에 담근 다음 치즈 혼합물에 준설하여 물고기에 눌러줍니다.<리>물고기 위에 여분의 버터를 이슬비.
- 대구를 400 도 F 에서 15 분 동안 구우십시오.
- 구운 대구 위에 레몬 주스를 짜십시오.,
치즈-딱지 대구에서 나오는 오븐에서 좋은 수영장이 마늘 버터를 구걸에 대한 빵을 담근에 있습니다. 탄수화물과 글루텐이 당신에게 문제가되지 않는다면,그것을 위해 가십시오!
이제가 있기 때문에,그래서 많은 의견이 게시물에,나는 나눌 것에 대한 답변을 가장 일반적인 질문에 대해 이 대구 조리법이다.
회사를 위해 미리 준비 할 수 있습니까?
물론! 당신이 그것을 봉사하고 싶은 날에,녹은 버터에있는 대구 물고기를 담그고 파르 메산 혼합물로 입히십시오., 그런 다음 코팅에 달라 붙을 플라스틱 랩 대신 호일로 가볍게 덮은 단일 층으로 냉장 보관하십시오.대구가 오븐에 갈 필요가 있기 15 분 전에 냉장고에서 생선의 팬(들)을 제거하십시오. 해야 할 수 있습니다 굽는 대구 약간 15 분 이상 당신의 팬 냉장,그래서 그냥을 잘라 중 하나로 두꺼운 조각을 보면 그것은 준비합니다.
냉동 대구를 사용할 수 있습니까?
최상의 결과를 얻으려면 신선한 대구를 사용하지만 먼저 해동하면 냉동 상태로 사용할 수 있습니다. 종이 타월로 마른 생선을 두드려 있는지 확인하십시오.
신선한 마늘을 사용할 수 있습니까?,
그렇습니다,몇몇 독자는 중대한 결과를 가진 마늘 분말을 위한 잘게 잘린 마늘 정향을 대용했습니다.
신선한 파슬리는 무엇을 대신 할 수 있습니까?
말린 파슬리 또는 말린 바질의 찻 숱가락을 시도하십시오.
병에 든 레몬 주스를 사용할 수 있습니까?
예,가지고있는 것을 사용하십시오. 다음 번에 레몬 향과 신선한 레몬 주스로 시험해 볼 수 있습니다.
파프리카가 없다면 어떨까요?
파프리카를 건너 뛰고 생선이 조리 된 후 여분의 검은 후추 또는 약간의 붉은 고추가 필요한지 확인하십시오.
haddock 으로 이것을 만들 수 있습니까?
예., 대구 대구의 대용품으로 사용될 수있다.
이것이 새우와 함께 작동할까요?
새우는 이러한 재료로 맛이 좋습니다. 다음은 마늘 버터로 구운 파르 메산 새우 요리법입니다.
너는 또한 다음과 같은 내 다른 낮은가적인 요리법을 사용하여 마늘-파르메산 코팅:
- 구운 치즈 칩
- 구운 치즈 글루텐 양파 링
- 구운 치즈 라페 권총으로 프로슈토(글루텐 무료)
어떤 서비스를 제공 그것
Keto-친화적 인 옵션을 포함 레몬 브로콜리,찐 아스파라거스 또는 당근 샐러드입니다., 탄수화물이 더 많은 글루텐이없는면에는 쌀 또는 아미쉬 브라운 버터 으깬 감자가 포함됩니다.
그리고 그 중 어느 것도 중요하지 않다면 빵을 잊지 마세요!
즐기십시오!
(레시피 출처:Cooking with Mamma C. 원래 2014 년 11 월 17 일에 게시되었으며 현재 업데이트되었습니다.)
치즈 대구를 구운 레시피(Keto,저탄수화물,GF)
인분:4
성분
- ▢¾갓 파마산 치즈
- ▢½레몬(풍미,플러스 주스)
- ▢2 큰술 생 파슬리(절단 작거나 다진)
- ▢½티스푼 마늘 분말
- ▢1¼teaspoon paprika
- ▢3 큰술,소금에 절인터*(정보를 참조하십시오., 이용하여 최대 5 큰술하려면 추가 버터 소스)
- ▢1½pounds 신선한 cod
지침
-
예열한 오븐 400 도 F. 하여 기름을 바른 베이킹 시트 테 요리와 함께 살포. 강판 파르 메산을 디너 플레이트에 놓고 마늘 가루와 파프리카를 넣습니다.
-
세척 레몬것을 가볍게 건조합니다., 반으로 잘라 만들에서 묘미 중 하나의 절반을 사용하여 zester 또는 강판을 면도하는 노란색 부분이 피부의 추가,치즈 혼합물.
-
씻어 파슬리가 두드려 그것을 건조하다. 그것을 치즈 혼합물에 첨가하기 전에 가위로 자르거나 자르십시오. 그것을 혼합하기 위해 포크로 치즈 혼합물을 던지십시오.
-
헹구어 물고기에서 차가운 물을 문질러 엄지손가락의 표면을 따라가 있는지 확인하기 위해 모든 뼈를 제거합니다. 종이 타월로 생선을 두드려 말리십시오.,
-
에 버터를 녹여 작은 팬에 스토브 또는 레인지에 그것을 그릇입니다. 생선,버터,치즈 혼합물 및 시트 팬으로 왼쪽에서 오른쪽으로 조립 라인을 설정하십시오.
-
포크를 사용하영의 각 부분에서 물고기에 버터,양쪽에서 다음의 치즈 혼합물,코팅 양을 쓰다듬 토핑에는 대구로 분리할 수 있습니다. 코팅 된 생선을 시트 팬 위에 놓고 여분의 녹은 버터를 얹고 15 분 동안 굽습니다., 대구는 포크로 쉽게 벗겨질 수있을 때 수행됩니다.
-
레몬 즙을 짜내 통해 물고기와 봉사와 빵을 찍기 위해서는 마늘 버터(할 수 있는 장소에 팬 테이블에 대한 비공식적인 저녁 식사)또는 숟가락 버터를 쌀,으깬 감자 또는 폴렌타 죽. 남은 대구는 최대 3 일 동안 냉장고에 보관하십시오.
비디오
메모
준비를 사전에 회사에 대한
이전에 당신은 섬기고,그것을 담그인 물고기에 녹인 버터와 코트와 치즈의 혼합물. 그런 다음 코팅에 달라 붙을 플라스틱 랩 대신 호일로 가볍게 덮은 단일 층으로 냉장 보관하십시오.
대구가 오븐에 갈 필요가 있기 15 분 전에 냉장고에서 생선의 팬(들)을 제거합니다., 해야 할 수 있습니다 굽는 대구 약간 15 분 이상 당신의 팬 냉장,그래서 그냥을 잘라 중 하나로 두꺼운 조각을 보면 그것은 준비합니다.
치환
- 마늘 가루 대신 다진 마늘 정향 하나를 사용하십시오.
- 신선한 파슬리 대신 말린 파슬리 또는 말린 바질을 사용하십시오.
- 신선한 것이 없다면 병에 든 레몬 주스를 사용하십시오.
- 대구 대신 대구 또는 다른 두꺼운 흰 물고기를 사용하십시오.
- 파프리카가 없다면 생선이 조리 된 후에 약간의 검은 후추를 넣으십시오.
- 신선한 대구가 없다면 냉동으로 사용할 수 있습니다., 그냥 완전히 해동하고 먼저 마른 상태로 두드렸는지 확인하십시오.
영양
상 대구 조리법
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