Tento Parmazánem Zapečená Treska Recept je tak populární! Dokonce ho milují batolata a lidé, kteří nemají rádi ryby! Je to nejlepší treska a je to keto, nízká carb a bezlepková!
před několika lety, kdyby mi někdo řekl, že bych byl nad hlavou pro recept na tresku, moje odpověď by byla: „co mluvíš, Willisi?,“
ale tato parmazán pečená treska s česnekovým máslem mě odfoukla a stala se okamžitě oblíbenou rodinou. A rychle se stal nejoblíbenějším receptem na vaření s Mamma C a sbíral fanoušky z celého světa.
dovolte mi to vysvětlit. Jednou jsem vyzkoušel baccalà (to je Italština pro sušenou, slanou tresku) a rozhodl jsem se, že se o to nestarám. (Ale nedávno jsem udělal smažené baccalà a miloval to!)
takže jsem nejedla tresku po celá dvě desetiletí.
Co?!!,
Ano, lidi, vynechal jsem to, co se nyní stalo mou oblíbenou odrůdou ryb. Jsem tak rád, že jsem nakonec nechal rybí úředníka, aby mě v roce 2014 přemluvil k výrobě tresky.
tehdy jsem si vzal své milované parmazánové kuřecí paličky s receptem na česnekové máslo a proměnil je v pečenou tresku. Bezlepkový, Low-carb, Keto-friendly tresky recept, který dokonce vybíravý jedlíci milují. Je ideální pro půst nebo každou noc v týdnu!
přísady
povlak pro ryby se skládá z čerstvě nastrouhaného parmazánu, citronové kůry, papriky, petrželky a česnekového prášku., Dalšími klíčovými složkami jsou máslo a citron. A nezapomeňte na tresku!
jak to udělat
- smíchejte čerstvě nastrouhaný parmazán s česnekovým práškem a paprikou.
- do směsi přidejte citronovou kůru a nasekanou petrželku. Používám tento zester (partnerský odkaz).
- ponořte tresku do roztaveného másla, poté ji bagrujte do sýrové směsi a přitlačte ji na rybu.
- pokapejte nad rybou máslo navíc.
- pečte tresku při 400 stupních F po dobu 15 minut.
- vymačkejte citronovou šťávu na pečenou tresku.,
Parmazánové krustě cod přijde z trouby v pěkný bazén česneku máslo prosit o chleba namočeným v ní. Pokud sacharidy a lepek nejsou problémy pro vás, jít na to!
nyní, protože existuje tolik komentářů k tomuto příspěvku, podělím se o své odpovědi na některé z nejčastějších otázek týkajících se tohoto receptu na tresku.
mohu to předem připravit pro společnost?
jistě! Dříve v den, kdy chcete sloužit, ponořte tresku do roztaveného másla a potřete ji směsí parmazánu., Poté jej chlazte v jedné vrstvě, lehce pokryté fólií místo plastového obalu, který by se držel povlaku.
vyjměte pánev(y) ryb z chladničky 15 minut před tím, než treska potřebuje jít do trouby. Možná budete muset péct cod mírně delší než 15 minut, pokud vaše pánve jsou chlazené, takže jen snížit na jeden na silnější kusy, jestli je připraven.
Mohu použít zmrazenou tresku?
pro dosažení nejlepších výsledků použijte čerstvou tresku, ale pokud ji nejprve rozmrazíte, můžete ji použít zmrazenou. Ujistěte se, že ryby osušte papírovými ručníky.
Mohu použít čerstvý česnek?,
Ano, několik čtenářů nahradilo nasekaný stroužek česneku pro česnekový prášek se skvělými výsledky.
Co mohu nahradit čerstvou petrželkou?
zkuste čajovou lžičku sušené petrželky nebo sušené bazalky.
Mohu použít lahvovou citronovou šťávu?
Ano, použijte to, co máte. Příště to můžete vyzkoušet s citronovou kůrou a čerstvou citronovou šťávou.
co když nemám papriku?
přeskočte papriku a poté, co se ryba vaří, zjistěte, zda potřebuje další černý pepř nebo dokonce trochu červeného pepře.
mohu to udělat s haddockem?
Ano., Treska jednoskvrnná může být použita jako náhrada za tresku.
fungovalo by to s krevetami?
krevety chutná s těmito přísadami. Zde je recept na pečené parmazánové krevety s česnekovým máslem.
také by rád mé další low-carb, bezlepkové recepty pomocí česneku-Parmazán vrstva:
- Pečené Parmazánové Lupínky
- Zapečené Parmazánem Bezlepkové Cibulové Kroužky
- Zapečené Parmazánem Jalapeno Poppers s parmskou Šunkou (bez Lepku)
Co sloužit s
Keto-friendly možnosti zahrnují citron, brokolice, chřest nebo mrkvový salát., Bezlepkové strany s více sacharidů patří rýže nebo Amish hnědé máslo bramborová kaše.
a pokud na tom nezáleží, nezapomeňte na chléb!
užijte si to!
(zdroj receptu: vaření s Mamma C. původně publikováno 17. Listopadu 2014 a nyní Aktualizováno.)
Parmazánem Zapečená Treska Recept (Keto, Nízké Carb, GF)
Porcí: 4
Složení
- ▢ ¾ šálku čerstvě strouhaný sýr Parmezán
- ▢ ½ citronu (kůra, plus džus)
- ▢ 2 polévkové lžíce čerstvé petrželky (nakrájené malé nebo nasekané)
- ▢ ½ lžičky česneku prášek
- ▢ 1 ¼ lžičky paprika
- ▢ 3 lžíce solené máslo* (Viz poznámky., Použít až 5 lžic, pokud chcete extra máslovou omáčkou)
- ▢ 1 ½ kg čerstvých cod
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Grease lemované plech s vaření sprej. Položte strouhaný parmazán na talíř a přidejte česnekový prášek a papriku.
-
omyjte citron a osušte., Snížit jej v polovině a udělat kůru z jedné poloviny pomocí zester nebo struhadlo oholit žluté části na kůži, přidáním do sýrové směsi.
-
opláchněte petrželku a osušte ji. Nakrájejte je nůžkami nebo je nakrájejte před přidáním do sýrové směsi. Smíchejte sýrovou směs vidličkou, abyste ji smíchali.
-
Opláchněte ryby ve studené vodě a třít svůj palec podél povrchu, aby zjistili, zda tam jsou všechny kosti odstranit. Ryby osušte papírovými ručníky.,
-
Rozpustíme máslo v malé pánvi na sporáku nebo v mikrovlnné troubě v misce. Nastavte montážní linku zleva doprava s rybami, máslem, sýrovou směsí a plechovou pánví.
-
Používat vidličku, aby se ponořte každý kus ryby v másle na obou stranách, pak v sýrové směsi, potažení obou stran a hladila poleva na cod vidličkou. Položte potažené ryby na plechovou pánev, nahoře s přebytečným roztaveným máslem a pečte 15 minut., Treska se provádí, když může být snadno vločkována vidličkou.
-
Squeeze citronovou šťávu na ryby a podáváme s chlebem k namáčení v česnekovém másle (můžete umístit pánev na stůl pro neformální večeře) nebo lžíce másla na rýži, bramborovou kaší nebo polentou. Uchovávejte zbývající tresku v chladničce po dobu až tří dnů.
Video
Poznámky
předem připravit pro společnost
dříve v den, kdy chcete sloužit, ponořte tresku do roztaveného másla a potřete ji směsí parmazánu. Poté jej chlazte v jedné vrstvě, lehce pokryté fólií místo plastového obalu, který by se držel povlaku.
vyjměte pánev(y) ryb z chladničky 15 minut před tím, než treska potřebuje jít do trouby., Možná budete muset péct cod mírně delší než 15 minut, pokud vaše pánve jsou chlazené, takže jen snížit na jeden na silnější kusy, jestli je připraven.
substituce
- místo česnekového prášku použijte jeden stroužek česneku nasekaný nebo lisovaný.
- místo čerstvé petrželky použijte sušenou petrželku nebo sušenou bazalku.
- použijte lahvovou citronovou šťávu, pokud nemáte čerstvou.
- místo tresky použijte treska jednoskvrnná nebo jinou tlustou bílou rybu.
- Pokud nemáte papriku, přidejte po vaření ryby trochu černého pepře.
- Pokud nemáte čerstvou tresku, můžete použít zmrazenou., Jen se ujistěte, že je úplně rozmraženo a nejprve vysušeno.
Výživa
Další recepty tresky
- Trouba-Smažená Treska
- Cod s Kávou Másla
- Dušené Tresky s Rajčaty
- Jak Vařit Tresky
Leave a Reply