編集者注：デイリーブリーフィングのアーカイブからのこの人気のある物語は、月に再版されました。 21, 2021.
間欠的な断食は、Google Trendsによると、2019年の最も検索された食事の一つであり、これを別の非科学的な食事の流行として書き留めることは魅力的かもしれませんが、間欠的な断食が実際に誇大宣伝に耐えるかもしれないことを示唆するいくつかの証拠があります。
“間欠的な断食”はどのように正確に機能しますか？
断続的な断食ダイエットをしている人は、彼らが食べる時間枠を制限します。, 例えば、人はアンドリュー-フリーマン、国民のユダヤ人の健康の心血管の防止そして健康のディレクターに従って四、六、または八時間の期間の間にだけ毎日食
国立老化研究所とジョンズ-ホプキンス大学医学部の神経科学者であるMark Mattsonによると、このアイデアは、肝臓に蓄えられたグルコースをエネルギーとして使用することから、体の脂肪供給を使用することに切り替えることです。 彼は説明した、”新陳代謝の転位が貯えられた脂肪の使用に起こる前にレバーでカロリーの上で使用するために10から12時間かかる。,”
断食によって体重を減らそうとする人々は、カロリーを消費しない毎日少なくとも16時間を持つべきであるとMattson氏は述べている。 “これを行う最も簡単な方法は、午後8時までに食べるのをやめ、翌朝の朝食をスキップし、次の日の正午に再び食べることです”とMattsonは言いました。
断食は誇大宣伝に耐えていますか？
流行の食事療法は時々科学的裏付けを欠いているが、Freemanは練習が人々が重量を失い、彼らの健康を改善するのを助けるかもしれないという証拠が,
たとえば、国立老化研究所のMattsonと共著者Rafael de Caboは、最近、ヒトと動物の両方における断続的な断食に関する研究をレビューしました。 New England Journal of Medicineに掲載された彼らの知見は、減量にかかわらず、インスリン抵抗性、血中脂肪異常、高血圧、炎症などの特定の疾患指標の改善に関連していることを示しています。,
とはいえ、実際には長期的な研究はほとんどなく、特定の病気に対する断食の影響を調べる多くの研究は動物でのみ行われているとNew York Timesの”Well”
しかし、フリーマンは、断続的な断食は、人々が何をいつ食べるのかにもっと注意を払うのを助けることができると指摘しました。 “目標は、私たちがどこでも見つけるいわゆる愚かな食べ物ではなく、あなたが何をしているのか、どれだけやっているのかについて意識することです。,”しかし、断続的な断食は、多くの食事と同様に、人々が健康食品で食事を粉砕し、ビンギングを避けることを必要とする、とFreemanは言った。 彼は警告した、”f極度の高脂肪のピザおよびベーコンのあなた自身を峡谷し、その短いある一定の時間に食べている間ものは何でも、それはおそらく反対をすることを終え、人々に重量を得させる起こっている。”
断食はこれらの人々のために働かないかもしれない
研究は断食が健康上の利点を保持することを示唆しているが、専門家はそれが誰にとっても正しいわけではないと警告している。,
“私が通常人々に言うことは、何人かの人々が間違いなく正しい候補者ではないので、彼らがこれについて話す患者に注意することです”とフリーマン “脆性糖尿病や低血糖や失神に苦しんでいる人がいる場合、これは正しいアプローチではないかもしれません。 さらに、ニューヨーク-タイムズによると、断続的な断食は、摂食障害を持っているか、またはそれに向かう傾向がある人々に有害である可能性があります。,
さらに、断食のための良い候補者であり、食事を取る人々は、食事が”体を少し慣れさせる”ことを念頭に置くべきであるとFreemanは言った。 “あなたは時間のカップルごとに食べることに慣れているし、突然のすべては、あなたが知っている4時間の日を削減した場合、最初の数日は多くの人々のために荒いことになるだろう。”
それとは別に、彼らのレビューでは、MattsonとdeCaboは、”多くの人々が飢え、過敏性、食糧制限の期間中に集中する能力の低下を経験するでしょう。,”しかし、副作用は約一ヶ月せずに消えて行く必要があり、彼らは指摘した（Phend、MedPage Today、2/18;Kolata、”まあ、”ニューヨーク-タイムズ、2/17;Dode、Newsweek、12/11/19）。
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