Anmerkung der Redaktion: Diese beliebten Geschichte aus dem Täglichen Briefing-Archiven wurde wieder veröffentlicht am Jan. 21, 2021.
Intermittierendes Fasten war laut Google Trends eine der meistgesuchten Diäten von 2019, und obwohl es verlockend sein könnte, dies als eine weitere unwissenschaftliche Diät-Modeerscheinung abzuschreiben, gibt es einige Hinweise darauf, dass intermittierendes Fasten dem Hype tatsächlich gerecht werden könnte.
Wie genau funktioniert‘ intermittierendes Fasten‘?
Eine person, die auf eine intermittierende Fasten-Diät schränkt den Zeitraum, während dem Sie Essen., Zum Beispiel kann eine Person nur während eines Zeitraums von vier, sechs oder acht Stunden pro Tag essen, so Andrew Freeman, Direktor für kardiovaskuläre Prävention und Wellness bei National Jewish Health.
Laut Mark Mattson, Neurowissenschaftler am National Institute on Aging und an der Johns Hopkins University School of Medicine, besteht die Idee darin, den Körper dazu zu bringen, von der Verwendung von Glukose, die in der Leber gespeichert ist, auf Energie umzusteigen, um die Fettversorgung des Körpers zu nutzen. Er erklärte: „Es dauert 10 bis 12 Stunden, bis die Kalorien in der Leber verbraucht sind, bevor sich der Stoffwechsel auf das gespeicherte Fett verlagert.,“
Menschen, die versuchen, durch Fasten abzunehmen, sollten laut Mattson jeden Tag mindestens 16 Stunden Zeit haben, wenn sie keine Kalorien zu sich nehmen. „der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, bis 20 Uhr mit dem Essen aufzuhören, das Frühstück am nächsten Morgen auszulassen und dann am nächsten Tag wieder mittags zu essen“, sagte Mattson.
Wird das Fasten dem Hype gerecht?
Während Diäten manchmal fehlen wissenschaftliche Rückendeckung, Freeman sagte, es gibt einige Hinweise darauf, dass die Praxis könnte Menschen helfen, Gewicht zu verlieren und Ihre Gesundheit zu verbessern.,
Zum Beispiel haben Mattson und Co-Autor Rafael de Cabo, ebenfalls vom National Institute on Aging, kürzlich Studien zum intermittierenden Fasten sowohl bei Menschen als auch bei Tieren überprüft. Ihre Ergebnisse, die im New England Journal of Medicine veröffentlicht wurden, zeigten, dass die Praxis mit Verbesserungen bestimmter Krankheitsindikatoren verbunden war, einschließlich Insulinresistenz, Blutfettanomalien, Bluthochdruck und Entzündungen, unabhängig vom Gewichtsverlust.,
Das heißt, es ist erwähnenswert, dass es fast keine Langzeitstudien in der Praxis gab, und viele Studien, die die Auswirkungen des Fastens auf bestimmte Krankheiten untersuchen, wurden nur bei Tieren durchgeführt, berichtet die New York Times „Gut“.
Aber Freeman bemerkte, dass intermittierendes Fasten auch Menschen helfen kann, mehr darauf zu achten, was und wann sie essen, was der erste Schritt zur Verbesserung der Ernährung ist. „Das Ziel ist es dann, achtsam zu werden, was Sie tun und wie viel Sie tun, anstatt das sogenannte gedankenlose Essen, das wir überall finden.,“
Intermittierendes Fasten erfordert jedoch, wie viele Diäten, dass die Menschen ihre Diäten in gesunden Lebensmitteln ausmahlen und Bingeing vermeiden“, sagte Freeman. Er warnte: „Wenn Sie sich in dieser kurzen Zeit auf super fettreiche Pizza und Speck stürzen und was auch immer, während Sie essen, wird es wahrscheinlich das Gegenteil tun und die Leute an Gewicht zunehmen lassen.“
Fasten funktioniert bei diesen Menschen möglicherweise nicht
Während Untersuchungen darauf hindeuten, dass Fasten gesundheitliche Vorteile hat, warnen Experten, dass es nicht für jeden geeignet ist.,
„Was ich den Leuten normalerweise sage, ist, vorsichtig zu sein, mit welchen Patienten sie darüber sprechen, weil einige Leute definitiv nicht die richtigen Kandidaten sind“, sagte Freeman. „Wenn Sie einen spröden Diabetiker oder jemanden haben, der an Hypoglykämie oder Synkope leidet, ist dies möglicherweise nicht der richtige Ansatz.“
Laut der New York Times könnte intermittierendes Fasten für Menschen schädlich sein, die eine Essstörung hatten oder zu einer Tendenz neigen.,
Außerdem sollten Menschen, die gute Kandidaten für das Fasten sind und die Diät aufnehmen, bedenken, dass die Diät „den Körper ein wenig daran gewöhnen wird“, sagte Freeman. „Wenn du es gewohnt bist, alle paar Stunden zu essen und dann plötzlich 4 Stunden am Tag zu essen, werden die ersten Tage für viele Leute hart sein.“
Getrennt davon schrieben Mattson und deCabo in ihrer Rezension: „Viele Menschen werden Hunger, Reizbarkeit und eine verminderte Konzentrationsfähigkeit in Zeiten von Lebensmittelbeschränkungen erfahren.,“Aber Nebenwirkungen sollten ohne etwa einen Monat verschwinden, stellten sie fest (Phend, MedPage Today, 2/18; Kolata, „Nun,“ New York Times, 2/17; Dode, Newsweek, 12/11/19).
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