Időszakos böjt: mit mondanak a bizonyítékok?

szerkesztő megjegyzése: Ez a népszerű történet a Daily Briefing archívumából Jan-ban jelent meg. 21, 2021.

az időszakos böjt a Google Trends szerint 2019 egyik legkeresettebb étrendje volt, és bár csábító lehet ezt egy újabb tudománytalan étrend-hóbortként leírni, van néhány bizonyíték arra, hogy az időszakos böjt valóban megfelel a hype-nek.

pontosan hogyan működik az “időszakos böjt”?

az a személy, aki időszakos éhgyomri étrendben van, korlátozza azt az időtartamot, amely alatt eszik., Andrew Freeman, a National Jewish Health kardiovaszkuláris prevenciós és wellness igazgatója szerint például egy személy csak napi négy-, hat-vagy nyolc órás időszakban étkezhet.

Szerint Mark Mattson, neurológus, a National Institute on Aging, valamint a Johns Hopkins University School of Medicine, a lényeg, hogy a szervezetben való váltáshoz használja a glükóz tárolja a máj energia használata a test zsír-utánpótlást. Elmagyarázta: “10-12 órát vesz igénybe a májban lévő kalóriák felhasználása, mielőtt az anyagcsere-váltás a tárolt zsír használatával történik.,”

azoknak az embereknek, akik éhgyomorra próbálnak fogyni, legalább napi 16 órájuknak kell lenniük, amikor nem fogyasztanak kalóriát, Mattson szerint. “ennek legegyszerűbb módja az, ha 8 óráig abbahagyja az étkezést, másnap reggel hagyja ki a reggelit, majd másnap délben ismét eszik” – mondta Mattson.

A böjt megfelel a hype-nek?

míg a hóbortos diétáknak néha hiányzik a tudományos háttér, Freeman szerint van némi bizonyíték arra, hogy a gyakorlat segíthet az embereknek a fogyásban és az egészségük javításában.,

például Mattson és társszerzője, Rafael De Cabo, az Országos öregedési Intézet is, a közelmúltban tanulmányozta az időszakos böjtölést mind az emberekben, mind az állatokban. Megállapításaik, amelyeket a New England Journal of Medicine-ben tettek közzé, azt mutatták, hogy a gyakorlat bizonyos betegségmutatók javulásával járt, beleértve az inzulinrezisztenciát, a vérzsír rendellenességeket, a magas vérnyomást és a gyulladást, függetlenül a fogyástól.,

Azt mondta, érdemes megjegyezni, hogy szinte nincs hosszú távú vizsgálatok a gyakorlatban számos tanulmány, hogy nézd meg a böjt hatása bizonyos betegségek csak végeztek az állatok, a New York Times “Nos,” a jelentések.

de Freeman megjegyezte, hogy az időszakos böjt is segíthet az embereknek nagyobb figyelmet fordítani arra, hogy mit és mikor esznek, ami az első lépés az étrend javításához. “A cél tehát az, hogy tudatossá váljunk arról, hogy mit csinálsz, és hogy mennyit csinálsz, nem pedig az úgynevezett esztelen étkezésről, amelyet mindenhol találunk.,”

ugyanakkor az időszakos böjt, mint sok étrend, megköveteli az emberektől, hogy egészséges ételekben alapozzák meg étrendjüket, és kerüljék a bingeinget ” – mondta Freeman. Figyelmeztetett: “ha szuperzsíros pizzát és szalonnát eszel, és bármit is eszel abban a rövid idő alatt, akkor valószínűleg az ellenkezőjét fogod tenni, és az emberek hízni fognak.”

A böjt nem működik ezeknek az embereknek

míg a kutatások azt sugallják, hogy a böjt egészségügyi előnyökkel jár, a szakértők figyelmeztetik, hogy ez nem mindenki számára megfelelő.,

“általában azt mondom az embereknek, hogy vigyázzanak arra, hogy mely betegekkel beszélnek erről, mert egyesek határozottan nem a megfelelő jelöltek” – mondta Freeman. “Ha törékeny cukorbeteg vagy valaki, aki hypoglykaemiában vagy syncope-ban szenved, ez nem lehet a helyes megközelítés.”

ezenkívül a New York Times szerint az időszakos böjt káros lehet az étkezési rendellenességben szenvedő vagy hajlamos emberek számára.,

továbbá, az emberek, akik jó jelöltek a böjt, és vegye fel a diéta kell szem előtt tartani, hogy a diéta “hogy a test egy kicsit megszokni,” Freeman mondta. “Ha megszokta, hogy eszik minden pár órát, majd hirtelen vágja le, hogy tudja, 4 óra egy nap, az első néhány nap lesz durva, hogy egy csomó ember.”

külön-külön Áttekintésükben Mattson és deCabo azt írta: “sokan éheznek, ingerlékenyek és csökkent koncentrációs képességűek lesznek az élelmiszer-korlátozások időszakában.,”De mellékhatások kell menni anélkül, hogy körülbelül egy hónap, megjegyezték (Phend, MedPage ma, 2/18; Kolata, “jól,” New York Times, 2/17; Dode, Newsweek, 12/11/19).