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今日は、日本の簡単かにサラダレシピを作るつもりです。 かにサラダは、完熟マンゴーの甘いタッチで、とてもクリーミーなかにと日本のマヨの軽くて香ばしい味とは対照的に、とてもさわやかです。
人気の概念にもかかわらず、かにサラダは、従来の日本料理ではありません。 他の多くの料理として、それは本当に最初に米国で人気となりました。, 通常、世界中の他の地域に広がる日本の寿司レストランで提供されます。 このサラダの重要な要素は、言うまでもなく、かにです。
可児とは何ですか?
かには、寿司などの日本料理の多くで通常利用可能なカニ肉のレプリカとして広く知られています。 カニとは日本語で”カニ”という意味で、人々が食べる模倣カニの肉は、かにかまぼこまたは単にカニカミと呼ばれています。 それにもかかわらず、カニはカニの肉を模倣するための広く受け入れられた名前です。,
これらのレプリカカニ肉は、例えばスケトウダラなどの白身魚から生産され、すり身と呼ばれるペーストになるように作られています。 彼らは本当のカニに近い味に作られています。 各カニの棒は容易に寸断することができ、赤で、人工的にそして外的に、カニの足および出現を模倣するために着色されます。
カニはカニ肉に比べて安価ですが、言うまでもなく、カニを模倣することは実際のカニの栄養に競争することはできません。 これらのカニの棒は事実上すべてのローカル食糧市場で見つけることができ既に調理されて購入することが, それは様々な日本料理や屋台の食べ物の要素として使用され、世界中で使用されています。
このかにサラダを作るには、本当にシンプルな食材が必要です。 平均的なかにサラダには、カニスティック、レタス、氷山、ニンジン、キュウリ、そしてもちろん日本のマヨの模倣が含まれています。 しかし、あなたが別のレベルにそれを取りたいときは、以下に挙げることができるもののいくつかです:
あなたがかにサラダで使用できる成分
- マンゴー:それはあなたのかにサラダに甘さ、素敵な味に追加されます。 究極のパンチのために、}完璧な、完熟マンゴーを使用して、それをストリップにスライス。,
- アボカド:それはさらに健康的になります。 アボカドを重バッテリとクリーミーな味わかに盛り付けたい方におすすめです。
- 昆布麺:昆布(それは海の野菜です)と水から作られました。 昆布麺はおいしいが、あなたの胃のために軽いです。
- コーンカーネル:食感がカリカリで、かにサラダにジューシーさを加えます。
かにサラダのトッピング用
- Tobiko:あなたのかにサラダの海の味に追加する日本の魚の卵。,
- 黒ごま:かにサラダにカリカリとナッツの食感を加えながら、良いコントラストを作ることができます
- Panko Breadcrumbs:フレークのように加工された日本のパン粉。 パンコはカリカリとした食感をかにサラダに加えてくれます。
- ごま塩:ゴマと塩から作られた日本の調味料。 ゴマシオは、このかにサラダにカリカリの食感とナッツの風味に追加されます。
このかにサラダのレシピは非常に簡単です。, それへの唯一の付加はそれにより豊富な味を提供する熟したマンゴーである、それは僅かtanginessと甘く、香ばしいです。
成分
- かに5オンス
- 1ニンジン、中サイズ
- 2キュウリ、中サイズ
- 1完熟マンゴー
- 日本のマヨネーズの1/2カップ
- 1/2レモン
- 塩とコショウ
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日本のかにサラダの作り方
- 端を剥がしてトリミングすることによってニンジンを準備します。 千切り(フレンチカット)に、ちょうど約3インチの長さにカット。,
- キュウリとまったく同じことをしますが、種子でコアを除外します。
- あなたの手を使って、簡単に一方の端から別の端に少し押すことによってカニの棒を手動で細断処理し、ストリップを緩め、それぞれからすべてのストリップを別の端に分割します。
- 次に、マンゴーの皮をむきます。 あなたがコアに到達するまで薄い部分に肉をスライスします。 他のコア側とまったく同じことを行います。 パックの完熟マンゴースとのカップスがある。
- 大きなボウルを使用して、追加、ニンジン、キュウリ、かに、マンゴーと日本のマヨネーズ。,
- レモンを取り、そこからジュースを絞って投げます。 (レモン汁の半分を使用)
- お好みに応じて唐辛子と塩でかにサラダを味付けし、すべての成分がうまくブレンドするまでそれを別のトスを与えます。
- すぐに役立つか、後で冷蔵庫に置きます。 あなたが好きなら、氷山のサラダやロメインレタスと一緒に役立ちます。
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