La colazione non è molto più facile di questa ricetta per le uova strapazzate a microonde. Basta mescolarli in una ciotola o in una tazza, microonde per 1,5 minuti e la colazione è fatta!
Questa ricetta è così facile da fare, è ridicolo. Non è che rimescolare le uova in una padella sia difficile, intendiamoci. Fare uova strapazzate soffici è in realtà abbastanza facile.
Ma fare le uova strapazzate nel microonde porta la “colazione facile” ad un livello completamente nuovo., È più veloce e ci sono meno piatti da lavare. Solo una ciotola e una forchetta. Aggiungi un po ‘ di pancetta a microonde, pancetta al forno o biscotti di farina di mandorle e sei pronto!
Gli ingredienti di cui avrai bisogno
Avrai solo bisogno di CINQUE semplici ingredienti per rendere questa colazione facile! Non ti piacciono le ricette con una breve lista di ingredienti? Le misure esatte sono elencate nella scheda ricetta qui sotto. Ecco una panoramica di ciò di cui avrai bisogno:
Burro. Puoi usare salato o non salato, qualunque cosa tu abbia a portata di mano. Personalmente, amo usare il burro europeo cremoso. Ma qualsiasi burro sarà fantastico., Ghee è un’altra opzione gustosa.
Uova. Io uso grandi uova in quasi tutte le mie ricette, questo incluso.
Latte. Il latte intero è il migliore, e puoi anche usare metà e metà o panna pesante se lo desideri.
Sale e pepe. Mi piace usare il sale kosher e il pepe nero appena macinato. Se si utilizza sale fino, probabilmente si dovrebbe usare meno di esso.
Formaggio fuso. Distruggi il tuo o usa la roba pre-triturata. Mi piace il cheddar extra-sharp. Aggiunge grande sapore.
Come fare le uova strapazzate nel microonde
È così facile, difficilmente posso chiamarlo una ricetta!, Le istruzioni dettagliate sono incluse nella scheda ricetta qui sotto. Ecco i passaggi di base:
1. Si inizia sciogliendo il burro in una piccola ciotola a microonde.
2. Ora aggiungete le uova, il latte, il sale e il pepe. Frusta per combinare.
3. Il prossimo passo è quello di microonde la miscela per 45 secondi. Le uova non saranno ancora completamente cotte a questo punto. Mescolare delicatamente, quindi mescolare il formaggio.
4. Il passo finale è quello di microonde la miscela per altri 45 secondi. Ecco fatto! La colazione è pronta.,
Come rendere le uova soffici?
Si perde una certa quantità di controllo quando si utilizza il forno a microonde. La cottura sul fornello consente di cucinare a bassa e lenta, garantendo uova soffici e umide.
Le uova strapazzate a microonde possono finire troppo asciutte se non stai attento. Quindi è sempre meglio un po ‘ undercook che per cuocere troppo.
Ricorda, li lasci in una ciotola calda dopo che hanno finito di cucinare. Quindi continueranno a cucinare anche dopo averli rimossi dal microonde.,
Aggiungo un po ‘ di latte intero a queste uova per mantenerle umide e impedire che si secchino.
Non lesinare sul sale!
Le uova strapazzate tendono ad essere insipide, quindi non lesinare sul sale. Un cucchiaino pieno ¼ di sale grossolano kosher è perfetto, secondo me. Ma se stai usando sale fino, probabilmente dovresti usare un po ‘ meno, o le uova potrebbero essere troppo salate.
Il formaggio è opzionale
Adoro il sapore del cheddar tagliuzzato in queste uova strapazzate a microonde, e il formaggio migliora anche la consistenza delle uova. Ma se preferisci, puoi omettere il formaggio., Oppure sperimenta diversi formaggi come provolone o parmigiano.
Come servirli
Ho quasi sempre queste uova per colazione con un lato di frutti di bosco o pomodoro a fette. Come accennato in precedenza, a volte aggiungo anche la pancetta a microonde. E sono anche molto belli su una spessa fetta di pane di farina di mandorle imburrata.
Una colazione di riempimento
Mentre questa è una colazione abbastanza ricca, trovo che una porzione di queste uova strapazzate a microonde con un lato di bacche fresche mi tiene pieno fino all’ora di pranzo e mi aiuta a evitare quello spuntino di metà mattina. Quindi tutto si equilibra.,
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forno a Microonde Uova Strapazzate
INGREDIENTS
- 1 teaspoon butter
- 3 large eggs
- 1 tablespoon whole milk (or cream)
- ¼ teaspoon Diamond Crystal kosher salt
- Pinch black pepper
- ¼ cup shredded cheddar cheese (optional but good)
INSTRUCTIONS
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In a small microwave-safe bowl, microwave the butter until melted, about 30 seconds., Spazzolalo su tutta la ciotola.
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Rompere le uova nella ciotola. Aggiungere il latte, il sale e il pepe. Frusta per combinare.
-
Microonde le uova, scoperto, per 45 secondi.
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Mescolare delicatamente le uova con una forchetta, quindi mescolare il formaggio. Microonde fino a soffici e set, ma non completamente asciutto, circa 45 secondi in più. Servire immediatamente.,
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