Mangiare sano non significa sacrificare un’ottima insalata di cavolo cremosa. Amerai il sapore piccante e leggermente dolce e tutte le incredibili trame croccanti. E a solo 1 punto intelligente per porzione, puoi goderti uno dei tuoi contorni caldi preferiti senza sensi di colpa!,
All’inizio di quest’anno, quando ho condiviso il mio easy Instant Pot BBQ Pulled Pork, alcuni di voi mi hanno inviato un’email chiedendo di una insalata di cavolo sana da impilare sopra. Ho già sviluppato questa ricetta, quindi sono felice di condividerla con voi qui oggi!
Qui nel Midwest, è una cosa non detta che la maggior parte delle persone mette insalata di cavolo in cima ai loro panini di maiale/pollo/manzo. C’è qualcosa nella combinazione di temperature, trame e sapori che è COSÌ appetitoso!!,
COME SI FA A FARE INSALATA DI CAVOLO
Tradizionalmente, insalata di cavolo è basato mayo, e ne usa un sacco. Cavolo tritato, carote, cipolla, maionese, aceto/succo di limone, zucchero, sale, pepe e semi di sedano macinato sono gli ingredienti usuali in una ricetta di insalata di cavolo. Tutte le mie ricette di insalata di cavolo regolari e non magre usano almeno 1/2 tazza di mayo, il che aggiunge molti punti! Di solito usano un buon po ‘ di zucchero, che rastrella anche i punti.
COME SI PUÒ FARE INSALATA DI CAVOLO PIÙ SANO
Il primo grande swap è stato quello di passare il mayo a favore di un cibo a zero punti, yogurt greco non grasso., È più piccante del mayo, ma gli conferisce comunque una bella consistenza cremosa. Ho anche ridotto la quantità di zucchero.
PER QUANTO TEMPO CONSERVA L’INSALATA DI CAVOLO IN FRIGORIFERO
La bellezza di una grande insalata di cavolo è che in realtà ha bisogno di sedersi in frigorifero per far sì che i sapori si combinino davvero e siano morbidi. Ma l’insalata di cavolo può essere fatta in anticipo e conservata in frigorifero (in un contenitore ermetico) per 2-3 giorni.
PUOI CONGELARE L’INSALATA DI CAVOLO
Alcuni tipi, sì, ma con riserve., Le coleslaw a base di olio e aceto possono essere congelate, ma perderanno il loro scricchiolio. Qualsiasi insalata di cavolo a base di mayo o yogurt non si congela bene, poiché la medicazione può separarsi.
L’ispirazione per questa ricetta proviene da tre fonti. La mia insalata di cavolo dolce e piccante, una ricetta Chick-Fil-A copycat Sto lavorando per il mio altro sito web, e questa ricetta da Gimme Some Oven. Ali ha alcune ricette fantastiche lì, e ha davvero ottenuto la proporzione di yogurt greco giusto.,
Per rendere più facile e davvero ridurre il tempo di preparazione, ho usato un sacchetto di mix di insalata di cavolo tagliuzzato e appena tagliato un po’. Ho scelto di non aggiungere il cavolo viola qui, per mantenere quel classico colore di insalata di cavolo, ma sarebbe una grande aggiunta. Se ti senti ambizioso, vai avanti e prendi una testa di cavolo verde e alcune carote e grattale sulla tua grattugia.
Mentre ci dirigiamo in estate barbecue e potluck stagione, dare questa ricetta insalata di cavolo magro una prova, e non dimenticate di avere un po ‘ in cima a questo maiale tirato o barbecue di manzo tagliuzzato!,
Vuoi provare questa ricetta di insalata di cavolo cremosa?
PIN al vostro contorno o bordo sano per salvare per dopo!
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Ricetta cremosa di insalata di cavolo magro
Instructions
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In a large mixing bowl, combine Greek yogurt, vinegar, lemon juice, sugar, celery seed, salt and pepper., Whisk until a dressing forms.
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Add coleslaw mix, red onion, and green onions. Toss to combine, making sure all the coleslaw is coated.
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Cover and refrigerate for at least 1 hour before serving. Taste and adjust salt and pepper seasoning.
Se si modifica la quantità di porzione ricetta, il plugin ricetta cambierà i valori degli ingredienti per voi, ma non cambia le istruzioni scritte, quelli sono aggiunti manualmente e non soggetto a un cursore / pulsante. Dovrai estrapolare quella moltiplicazione a qualsiasi importo elencato nelle istruzioni.
Non sono un nutrizionista e i valori nutrizionali qui sulle mie ricette dovrebbero essere utilizzati solo a scopo informativo generale., Queste informazioni non sostituiscono la consulenza medica o il trattamento per specifiche condizioni mediche. Si dovrebbe cercare pronta assistenza medica per eventuali problemi di salute specifici e consultare il proprio medico prima di iniziare una nuova dieta e regime di fitness.
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