Mangiare cibo malsano

Si pensa che la dieta sia in parte responsabile di circa il 30% al 40% di tutti i tumori. Nessun cibo o dieta può impedire di ottenere il cancro al seno. Ma alcuni alimenti possono rendere il tuo corpo il più sano possibile, aumentare il tuo sistema immunitario e aiutare a mantenere il rischio di cancro al seno il più basso possibile. La ricerca ha dimostrato che ottenere i nutrienti necessari da una varietà di alimenti, in particolare frutta, verdura, legumi e cereali integrali, può farti sentire al meglio e dare al tuo corpo l’energia di cui ha bisogno., Mangiare cibo coltivato senza pesticidi può proteggere dai cambiamenti cellulari malsani associati all’uso di pesticidi negli studi sugli animali.

Il cancro al seno è meno comune nei paesi in cui la dieta tipica è a base vegetale e povera di grassi totali (grassi polinsaturi e grassi saturi). Ancora, la ricerca sulle donne adulte negli Stati Uniti non ha trovato il rischio di cancro al seno per essere correlato all’assunzione di grassi nella dieta. Ma uno studio suggerisce che le ragazze che mangiano una dieta ricca di grassi durante la pubertà, anche se non diventano sovrappeso o obesi, possono avere un rischio più elevato di sviluppare il cancro al seno più tardi nella vita.,

Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio l’effetto della dieta sul rischio di cancro al seno. Ma è chiaro che le calorie contano — e il grasso è una delle principali fonti di calorie. Le diete ad alto contenuto di grassi possono portare ad essere sovrappeso o obesi, che è un fattore di rischio per il cancro al seno. Si pensa che le donne in sovrappeso siano a più alto rischio di cancro al seno perché le cellule di grasso extra producono estrogeni, che possono causare una crescita extra delle cellule del seno. Questa crescita extra aumenta il rischio di cancro al seno.

Passi si può prendere

Mangiare molta frutta e verdura (più di 5 tazze al giorno)., La maggior parte dei dietisti concorda sul fatto che una dieta ricca di alimenti vegetali può essere più sana di una dieta che contiene molti prodotti animali. Frutta e verdura hanno un contenuto di grassi inferiore e un contenuto di fibre più elevato rispetto ai prodotti animali e la maggior parte sono ricchi di sostanze nutritive. Alcuni semplici modi per aggiungere più frutta e verdura alla tua dieta:

• Acquista un nuovo frutto o verdura ogni volta che vai al supermercato. Mangiare sano significa che si sta mangiando una varietà di alimenti. Certo, le carote sono piene di vitamine, ma se mangiassi solo carote, non saresti in salute. Concedetevi un bel melone di melata., Non abbiate paura di provare qualcosa di nuovo! Metti un po ‘ di melanzane o asparagi nel tuo carrello. Molti negozi hanno istruzioni su come prepararli. Se il tuo non lo fa, chiedi aiuto a qualcuno nella sezione produce.
• Aggiungere squash tritato, funghi, cipolle o carote a jarred o salsa di spaghetti freschi (servire sulla pasta per una grande cena). Più verdure siamo meglio è!
• Mangia pomodori, pomodori, pomodori-crudi in insalata, panini, salsa, succo di frutta, da soli (come un pezzo di frutta) o cotti in salse. La cottura in realtà aumenta il valore nutrizionale di un pomodoro.,
• Mangiare frutta intera piuttosto che bere succo di frutta. La frutta intera riduce le calorie, aggiunge fibre e aumenta le sensazioni di pienezza. Mentre la frutta secca ha tanta fibra quanto la frutta fresca, le calorie per porzione sono molto più alte (anche la frutta secca può renderti gassosa).
• Snack su carote e sedano biologici (tienine un refrigeratore in macchina se stai facendo commissioni tutto il giorno).
• Gettare manciate di spinaci in stufati e zuppe.
• Aggiungere scalogno tritato, lattuga tritata o cavolo all’insalata di patate.,
• Aggiungere broccoli, pomodori o zucchine a uova strapazzate o omelette.
• Congelare uva e bacche in contenitori monoporzione per un trattamento fresco durante i mesi estivi.

Limitare l’assunzione di grassi. Cerca di mangiare non più di 30 grammi di grassi al giorno e non ottenere più del 10% delle calorie dai grassi saturi. Evitare i grassi trans, che sono i grassi trovati in accorciamento, bastone (o duro) margarina, e molti biscotti acquistati in negozio, cracker, snack, cibi fritti, dolci e altri prodotti da forno.

• Mangiare meno condimento per l’insalata., Utilizzare una medicazione non grassa o a basso contenuto di grassi, o mettere una piccola quantità di condimento normale sul lato e immergere la forchetta in esso prima di spearing l’insalata.
• Cuocere con brodo o brodo di pollo o brodo vegetale-invece di margarina.
• Eliminare alcuni alimenti con il più alto contenuto di grassi, soprattutto se hanno grassi trans (cibi fritti, margarina), e gradualmente abbassare la quantità di grasso che si mangia.
• Evitare carni lavorate e salumi. Di solito sono ricchi di grassi, sale e altri conservanti.
• Scegli tagli magri di carne, pesce e pollame.,
• Tagliare il grasso da carne, pollame e pesce.
• Rimuovere la pelle da pollame e pesce.

Mescola le tue opzioni proteiche. Alcune ricerche suggeriscono che potrebbe esserci un legame tra mangiare carne rossa e cancro al seno. La maggior parte della preoccupazione riguarda le carni lavorate (a causa di alti livelli di grassi, sale e nitrati) e le carni bovine somministrate ormoni e antibiotici extra. Se vuoi limitare la quantità di carne rossa che mangi, varia le tue fonti proteiche.

• Prova pesce o agnello invece di manzo o maiale.
• Prendi una frittata per cena.,
• Usa fagioli o lenticchie come piatto principale-prova una nuova ricetta vegetariana di peperoncino.
• Optare per il pollo una notte a settimana.
• Prova la pancetta di tacchino non nitrata invece della pancetta di maiale normale.

Aggiungi scelte salutari alla tua dieta. Ecco alcuni suggerimenti per facilitare voi in cucina sana e mangiare:

• Scegliere non grassi (scremato) latte e altri prodotti lattiero-caseari. Ma se siete abituati a bere latte intero, mescolare il latte intero con latte non o basso contenuto di grassi per facilitare voi attraverso il cambiamento., Si consiglia di acquistare prodotti lattiero-caseari biologici per ottenere livelli più elevati di alcuni nutrienti, come l’acido linoleico coniugato (un antiossidante) e per evitare ormoni extra somministrati ai bovini da latte per aumentare la produzione di latte.
• Evitare cibi salini, in salamoia e affumicati. Essi tendono ad avere un sacco di sale e nitrati, che possono contribuire alla pressione alta in alcune persone.
• Scegli piccole porzioni (circa 6 once cotte) di carne magra e pollame (senza pelle) al giorno. Quindi se mangi carne due volte al giorno, ogni porzione dovrebbe essere di circa 3 once.
• Cuocere o cuocere il cibo., Diminuire la quantità di calorie nel cibo da cottura o alla griglia piuttosto che friggere.
• Coprire il piatto con gli alimenti a basso contenuto calorico. Riempi due terzi del tuo piatto con verdure, frutta, cereali integrali o fagioli e un terzo o meno con carne e latticini. Prova le lasagne agli spinaci, il peperoncino vegetariano o le verdure al vapore o saltate per ottenere più verdure nella tua dieta.
• Scegli il succo 100% e pane integrale a colazione., Mentre è meglio mangiare frutta intera piuttosto che bere succo, se la tua mattinata non è completa senza di essa, assicurati che sia succo al 100% e non una miscela con zucchero aggiunto. Aggiungi frutta fresca o congelata alla tua farina d’avena. Aggiungi una banana o bacche ai tuoi cereali freddi. Se le bacche non sono di stagione, guarda nella sezione freezer per i mirtilli biologici congelati-si scongelano nella ciotola e mantengono il latte freddo.
• Mangiare spuntini sani. Prova le carote biologiche, le strisce di peperone, le sezioni arancioni, lo yogurt senza grassi o una manciata di mandorle.
• Mangia più fibre., Oltre ad alleviare la stitichezza, la fibra può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e glucosio. Può anche farti sentire pieno più a lungo, quindi hai meno probabilità di mangiare troppo. Frutta, verdura e cereali integrali non trasformati sono eccellenti fonti di fibre. Scegli un cereale per la colazione ricco di fibre (5 o più grammi di fibre per porzione) o aggiungi qualche cucchiaio di crusca di frumento non trasformata al tuo cereale preferito. Utilizzare farina integrale per metà o tutta la farina bianca quando si cuoce. Aggiungere fagioli o fagioli neri a zuppe e insalate. Toss verdure in salsa di pasta.
• Considerare l’acquisto di organico., C’è una vera preoccupazione che le sostanze chimiche utilizzate per coltivare il cibo possano causare problemi di salute, incluso un aumento del rischio di cancro al seno. Per ridurre l’esposizione ai pesticidi, si potrebbe desiderare di acquistare alimenti biologici o prodotti lattiero-caseari di produzione biologica. Visita la pagina Esposizione a sostanze chimiche negli alimenti per saperne di più.

Per ulteriori informazioni su una sana alimentazione, così come i composti negli alimenti vegetali che fanno bene alla salute, visitare il sito Breastcancer.org Sezione Nutrizione.,

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Ultima modifica l ‘ 11 settembre 2020 alle 10:38