Sia il caffè che il matcha sono noti per i loro molteplici effetti di promozione della salute. In effetti, le due bevande condividono molti benefici.
Può aiutarti a perdere peso
La caffeina contenuta sia nel matcha che nel caffè può aiutarti a perdere peso attivando il tessuto adiposo bruno — o grasso bruno — e aumentando il dispendio energetico e l’ossidazione dei grassi (6).
Si dice che il grasso bruno protegga dall’accumulo di grasso nel corpo, poiché è in grado di generare calore e metabolizzare sostanze nutritive come glucosio e grasso (7, 8).,
Infatti, diversi studi, alcuni dei quali sono più vecchi, suggeriscono che la caffeina può aumentare il tasso metabolico fino al 13% per circa 3 ore (9, 10, 11, 12).
Oltre alla caffeina, il caffè contiene acido clorogenico (CGA) e il matcha è ricco di gallato di epigallocatechina (EGCG). Sia CGA che EGCG sono stati studiati per il loro potenziale di aiutare la perdita di peso (6).
Studi su animali suggeriscono che la CGA può influenzare gli ormoni legati all’obesità, potenzialmente aiutando a ridurre il peso corporeo, l’accumulo di grasso e i livelli di trigliceridi e colesterolo (13, 14).,
Allo stesso modo, gli studi sugli animali su EGCG mostrano che questo composto promuove la perdita di peso inibendo la formazione di grasso e attivando la sua rottura (15).
Caricato con antiossidanti anticancro
Gli antiossidanti sono composti benefici che mitigano gli effetti dannosi dello stress ossidativo nel corpo, che possono altrimenti portare all’insorgenza e alla progressione di varie malattie, incluso il cancro (16).
I polifenoli sono un gruppo di potenti antiossidanti presenti in frutta, verdura, caffè e tè., EGCG e CGA sono i principali componenti dei polifenoli del tè verde e del caffè, rispettivamente (17).
EGCG può prevenire la crescita e la diffusione dei tumori, limitare la formazione di alcuni vasi sanguigni che alimentano i tumori e promuovere la morte delle cellule cancerose (18, 19).
Allo stesso modo, la CGA può proteggere contro il cancro orale, esofageo, gastrico, colorettale e del fegato sopprimendo la crescita del tumore (20, 21).,
Inoltre, il matcha è ricco di rutina, vitamina C e clorofilla, che gli conferisce il suo caratteristico colore verde, e il caffè contiene cafestol e kahweol, che possiedono tutte proprietà antiossidanti(5, 22, 23, 24).
Può proteggere la salute del cuore
Vari composti presenti nel matcha e nel caffè possono aiutare a ridurre più fattori di rischio di malattie cardiache (25).
Per cominciare, il loro contenuto di polifenoli può ridurre l’aggregazione piastrinica, che può aiutare a prevenire l’intasamento delle arterie e ridurre il rischio di infarto (26, 27).,
I polifenoli promuovono anche il rilassamento dei vasi sanguigni, aiutando a ridurre l’ipertensione (28).
Inoltre, l’EGCG presente nel tè verde può abbassare la pressione sanguigna e ridurre i livelli di colesterolo totale e LDL (cattivo) e trigliceridi bloccando l’assorbimento dei grassi dall’intestino (29, 30, 31, 32, 33).
Tuttavia, tieni presente che mentre il caffè è ricco di polifenoli che beneficiano della salute del cuore, il cafestol e il kahweol del caffè non filtrato possono aumentare i livelli di colesterolo totale e LDL (cattivo) e trigliceridi (25, 34, 35).,
Altri vantaggi condivisi
Sorseggiare una tazza di caffè o matcha può portare alcuni vantaggi aggiuntivi:
- Umore migliorato e funzione cerebrale. La caffeina in entrambe le bevande e la L-teanina e l’EGCG di matcha possono migliorare l’umore, l’attenzione, la memoria e i tempi di reazione (36, 37, 38, 39, 40).
- Miglioramento della salute del fegato. Bere tè verde e caffè è stato collegato a un minor rischio di malattia del fegato grasso e cirrosi epatica e fibrosi (41, 42, 43).
Sommario
Caffè e matcha condividono molteplici benefici per la salute., In particolare, possono aiutarti a perdere peso e ridurre il rischio di malattie cardiache e cancro.
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