comment le Matcha et le café se comparent-ils?

le café et le matcha sont connus pour leurs multiples effets bénéfiques sur la santé. En fait, les deux boissons partagent de nombreux avantages.

peut vous aider à perdre du poids

la caféine contenue dans le matcha et le café peut vous aider à perdre du poids en activant le tissu adipeux brun — ou la graisse brune — et en augmentant la dépense énergétique et l’oxydation des graisses (6).

On dit que la graisse brune protège contre l’accumulation de graisse dans votre corps, car elle est capable de générer de la chaleur et de métaboliser des nutriments comme le glucose et les graisses (7, 8).,

En effet, plusieurs études, dont certaines sont anciennes, suggèrent que la caféine peut augmenter votre taux métabolique (jusqu’à 13% pendant environ 3 heures (9, 10, 11, 12).

mis à part la caféine, le café contient de l’acide chlorogénique (CGA) et le matcha est riche en gallate d’épigallocatéchine (EGCG). Le CGA et L’EGCG ont tous deux été étudiés pour leur potentiel d’aide à la perte de poids (6).

des études chez l’Animal suggèrent que la CGA peut affecter les hormones liées à l’obésité, contribuant potentiellement à réduire le poids corporel, l’accumulation de graisse et les taux de triglycérides et de cholestérol (13, 14).,

de même, des études animales sur L’EGCG montrent que ce composé favorise la perte de poids en inhibant la formation de graisse et en activant sa dégradation (15).

chargé d’antioxydants anticancéreux

Les antioxydants sont des composés bénéfiques qui atténuent les effets nocifs du stress oxydatif dans votre corps, qui peuvent autrement conduire à l’apparition et à la progression de diverses maladies, y compris le cancer (16).

Les polyphénols sont un groupe d’antioxydants puissants présents dans les fruits, les légumes, le café et le thé., EGCG et CGA sont les principaux composants des polyphénols du thé vert et du café, respectivement (17).

L’EGCG peut empêcher la croissance et la propagation des tumeurs, limiter la formation de certains vaisseaux sanguins qui alimentent les tumeurs et favoriser la mort des cellules cancéreuses (18, 19).

de même, le CGA peut protéger contre le cancer oral, œsophagien, gastrique, colorectal et hépatique en supprimant la croissance tumorale (20, 21).,

de plus, le matcha est riche en rutine, en vitamine C et en chlorophylle, ce qui lui donne sa couleur verte caractéristique, et le café contient du cafestol et du kahweol, qui possèdent tous des propriétés antioxydantes(5, 22, 23, 24).

peut protéger la santé cardiaque

divers composés présents dans le matcha et le café peuvent aider à réduire plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque (25).

pour commencer, leur teneur en polyphénols peut réduire l’agrégation plaquettaire, ce qui peut aider à prévenir le colmatage de vos artères et à réduire le risque de crise cardiaque (26, 27).,

Les polyphénols favorisent également la relaxation des vaisseaux sanguins, aidant à réduire l’hypertension artérielle (28).

En outre, L’EGCG présent dans le thé vert peut abaisser la tension artérielle et réduire les niveaux de cholestérol total et LDL (mauvais) et de triglycérides en bloquant l’absorption des graisses de votre intestin (29, 30, 31, 32, 33).

Cependant, gardez à l’esprit que si le café est riche en polyphénols bénéfiques pour la santé cardiaque, le cafestol et le kahweol du café non filtré peuvent augmenter les niveaux de cholestérol total et de LDL (mauvais) et de triglycérides (25, 34, 35).,

autres avantages partagés

siroter une tasse de café ou de matcha peut apporter des avantages supplémentaires:

• amélioration de l’humeur et des fonctions cérébrales. La caféine contenue dans les deux boissons, ainsi que la L-théanine et L’EGCG du matcha, peuvent améliorer l’Humeur, l’attention, la mémoire et les temps de réaction (36, 37, 38, 39, 40).
• Amélioration de la santé du foie. La consommation de thé vert et de café a été liée à un risque plus faible de stéatose hépatique, de cirrhose et de fibrose du foie (41, 42, 43).

résumé

Le Café et le matcha partagent de multiples avantages pour la santé., Notamment, ils peuvent vous aider à perdre du poids et à réduire votre risque de maladie cardiaque et de cancer.