mind a kávé, mind a matcha ismert többszörös egészségmegőrző hatásukról. Valójában a két italnak számos előnye van.
segíthet lefogyni
a koffein mind a matcha, mind a kávé esetében segíthet a fogyásban a barna zsírszövet — vagy a barna zsír-aktiválásával, valamint az energiaköltségek és a zsír oxidációjának növelésével (6).
A barna zsírról azt mondják, hogy megvédi a zsír felhalmozódását a szervezetben, mivel képes hőt termelni és olyan tápanyagokat metabolizálni, mint a glükóz és a zsír (7, 8).,
valójában számos tanulmány, amelyek közül néhány régebbi, azt sugallja, hogy a koffein körülbelül 3 órán keresztül akár 13% – kal növelheti az anyagcserét (9, 10, 11, 12).
a koffein mellett a kávé klorogénsavat (CGA) tartalmaz, a matcha pedig epigallokatechin gallátban (EGCG) gazdag. Mind a CGA-t, mind az EGCG-t tanulmányozták a fogyás elősegítésének lehetőségéről (6).
állatkísérletek arra utalnak, hogy a CGA befolyásolhatja az elhízással összefüggő hormonokat, amelyek potenciálisan csökkenthetik a testsúlyt, a zsír felhalmozódását, valamint a triglicerid-és koleszterinszintet (13, 14).,
Hasonlóképpen, az EGCG-vel végzett állatkísérletek azt mutatják, hogy ez a vegyület elősegíti a fogyást a zsírképződés gátlásával és annak lebontásának aktiválásával (15).
rákellenes antioxidánsokkal töltve
Az antioxidánsok olyan jótékony vegyületek, amelyek enyhítik az oxidatív stressz káros hatásait a szervezetben, ami egyébként különböző betegségek, köztük a rák kialakulásához és progressziójához vezethet (16).
A polifenolok a gyümölcsökben, zöldségekben, kávéban és teában található erős antioxidánsok egy csoportja., A zöld tea és a kávé polifenolok fő összetevői az EGCG és a CGA (17).
az EGCG megakadályozhatja a daganatok növekedését és terjedését, korlátozhatja a daganatokat tápláló bizonyos erek kialakulását, és elősegítheti a rákos sejtek halálát (18, 19).
Hasonlóképpen, a CGA védhet az orális, nyelőcső, gyomor, colorectalis és májrák ellen a tumor növekedésének elnyomásával (20, 21).,
továbbá, matcha gazdag rutin, C-vitamin, klorofill, ami azt a jellegzetes zöld színű, kávé tartalmaz cafestol, kahweol, amelyek mindegyike rendelkezik antioxidáns tulajdonságokkal (5, 22, 23, 24).
védheti a szív egészségét
a matcha-ban és a kávéban található különböző vegyületek segíthetnek a több szívbetegség kockázati tényezőinek csökkentésében (25).
kezdetnek a polifenolok tartalma csökkentheti a vérlemezke-aggregációt, ami segíthet megelőzni az artériák eltömődését, és csökkentheti a szívroham kockázatát (26, 27).,
A polifenolok elősegítik az erek relaxációját is, segítve a magas vérnyomás csökkentését (28).
továbbá a zöld teában található EGCG csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti a teljes és LDL (rossz) koleszterin-és trigliceridszintet azáltal, hogy gátolja a zsírok felszívódását a bélből (29, 30, 31, 32, 33).
ne feledje azonban, hogy míg a kávé gazdag a szív egészségét javító polifenolokban, addig a szűretlen kávéból származó cafestol és kahweol növelheti a teljes és az LDL (rossz) koleszterin-és trigliceridszintet (25, 34, 35).,
egyéb megosztott előnyök
egy csésze kávé vagy matcha kortyolgatása további előnyökkel járhat:
- fokozott hangulat és agyi funkció. A koffein mind italok, valamint matcha L-theanine és EGCG, javíthatja a hangulat, figyelem, memória, reakció alkalommal (36, 37, 38, 39, 40).
- javult a máj egészsége. A zöld tea és a kávé fogyasztása a zsírmájbetegség, valamint a májcirrózis és a fibrózis (41, 42, 43) alacsonyabb kockázatához kapcsolódik.
összefoglaló
A kávé és a matcha számos egészségügyi előnnyel jár., Különösen, ezek segíthetnek lefogyni, és csökkenti a szívbetegség és a rák kockázatát.
Leave a Reply