téma összefoglaló hozzájárult önkéntes (k): Mimi
Phytate, vagy fitinsav, egy természetben előforduló vegyület megtalálható minden növényi élelmiszerek, mint a bab, szemek, dió, és a magok. A múltban aggályok merültek fel, hogy a fitátokban magas élelmiszerek csökkenthetik az ásványi anyagok felszívódását. A legújabb tanulmányok azonban kimutatták, hogy ez az úgynevezett “anti-tápanyag” hatás csak akkor fordul elő, ha nagy mennyiségű fitátot fogyasztanak a táplálkozásban szegény étrend mellett., Valójában a hüvelyesekről kimutatták, hogy segítenek a koleszterinszint csökkentésében, valamint segítenek a vérnyomás, a cukorbetegség és a szívbetegség kezelésében.
vegetáriánusok, akiknek a napi bevitele általában magas a fitátokban, előnyös lehet az ásványi anyagokat elnyelő erősítők, például a fokhagyma és a hagyma fogyasztása, hogy növeljék a vas és a cink biohasznosulását a növényi élelmiszerekben.
a fitátok szerepe a rák megelőzésében és kezelésében
a fitátok egyik legfontosabb jótékony funkciója a rákellenes aktivitásuk, amely gátolja a rákos sejtek növekedését., Javítják az immunfunkciókat is azáltal, hogy fokozzák azokat a természetes gyilkos sejteket, amelyek a rákos sejteket levadásszák és ártalmatlanítják anélkül, hogy befolyásolnák a normál sejteket. Éheztetik a daganatokat azáltal, hogy megakadályozzák az új erek kialakulását, amelyek táplálhatják a daganatokat, és levágják a meglévő készleteket. Nem csak a rákos sejtek növekedése csökken, de a rákos sejtek visszatérnek a normál sejtekhez hasonlóan.
fitátok szerepe a csontritkulás elleni védelemben
A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a fitátok védelmet nyújtanak a csontritkulás ellen., A vizsgálatok arra a következtetésre jutottak, hogy a legmagasabb fitátszinttel rendelkező nők csontvesztése a gerincben és a csípőben volt a legalacsonyabb, hasonlóan az osteoporosis elleni gyógyszerek eredményéhez, de a gyógyszerek mellékhatásai nélkül.
Leave a Reply