molibdén (Magyar)

mi a molibdén?

a molibdén fémes elemként van besorolva, és a természetben a nitrogén-rögzítő baktériumokban széles körben megtalálható. Nyomokban elengedhetetlen az emberi, állati és növényi egészség szempontjából. Emberben és állatokban elsősorban az enzimek lényeges kofaktoraként szolgál, és segíti a zsírok és szénhidrátok metabolizmusát. Az embereknek csak nagyon kis mennyiségű molibdénre van szükségük, amelyeket egészséges étrend révén könnyen elérhetnek. A hiány nagyon ritka az emberekben, ezért ritkán van szükség kiegészítőkre.,

miért szükséges a molibdén?

a molibdén fő ismert funkciója az emberekben az enzimek katalizátoraként való fellépés, valamint bizonyos aminosavak lebontásának elősegítése a szervezetben. A molibdén a szulfit-oxidázzal kombinálva katalizálja a kéntartalmú aminosavakat, amelyek döntő fontosságúak az emberi egészség szempontjából. Bár a molibdénhiány ritka, a hiány jelei közé tartoznak a húgysavtermelés hibái, valamint a kéntartalmú aminosavak csökkent metabolizmusa., Az epidemiológiai bizonyítékok azt is sugallják, hogy azok a populációk, amelyek olyan területeken élnek, ahol a talajnak kevés molibdénje van, nagyobb a nyelőcső-rák kockázata. Az egyetlen megerősített, dokumentált hiányossági eset a szulfit-oxidázzal járó metabolizmus veleszületett hibáival rendelkező emberek vizsgálataiból származik. A szulfit-oxidáz hiány két formája ismert: izolált szulfit-oxidáz-hiány és molibdén-kofaktor-hiány. Mindkét típus neurológiai károsodást okoz, és rendkívül ritka.

mennyi, és milyen kell egy felnőttnek?,

a molibdén ajánlott étrendi adagja (RDA) férfiaknak és nőknek napi 45 mcg (µg – mikrogramm). Átlagosan az amerikai felnőtt férfiak napi bevitele körülbelül 109 mcg molibdén, míg a nők napi bevitele körülbelül 76 mcg, jóval meghaladja az ajánlott mennyiséget. A terhes nők és a szoptató nők esetében az RDA 50 mcg. A molibdén toxicitásának kockázata emberben élelmiszerforrásokból nagyon alacsony. A felnőttek tolerálható felső beviteli szintje (UL) napi 2 mg, csak gondatlan kiegészítéssel fordul elő.

Mennyibe kerül egy gyermeknek?,

a csecsemő megfelelő bevitele (AI) a születéstől a hat hónapig 2 mcg, a 7-12 hónapos csecsemők esetében pedig 3 mcg, amelyet a csecsemő általában könnyen kap az emberi tej bevitelével. Az egy-három éves gyermekek számára az RDA 17 mcg, a négy-nyolc éves gyermekek 22 mcg, a kilenc-13 éves gyermekek 34 mcg, a 14-18 éves gyermekek pedig 43 mcg.

hogyan jutsz elég élelmiszerekhez?

az élelmiszerekben található molibdén mennyisége mind az élelmiszer típusától, mind a talajtól függ, amelyben az élelmiszer (vagy takarmány) nő., A hüvelyesek, mint a bab, a lencse és a borsó, valamint a gabonafélék és a leveles zöldségek jó molibdénforrásnak tekinthetők. A máj a molibdén jó forrása is, de az állati termékek általában az elem rossz forrásai. Általában a tipikus amerikai étrend molibdénszintet tartalmaz jóval az ajánlott napi adag (RDA) felett.

vannak-e kockázatok a túl sok fogyasztással kapcsolatban?

bár a molibdén emberben nem ismert toxicitási szinttel rendelkezik, a magas koncentrációk alkalmazása káros hatással lehet A rézszintre azáltal, hogy zavarja annak felszívódását., Egy tanulmány megállapította, hogy az étkezési molibdén magas szintje, akár 1500 mcg-ig, a réz túlzott kiválasztását okozta. Egy másik tanulmány azonban nem mutatott negatív hatást a túlzott molibdénbevitelre kiegészítőkön keresztül (napi 1500 mcg-ig) az emberek rézszintjére.

vannak-e más különleges megfontolások?

• a molibdén bőséges az emberi fogzománcban, és szerepet játszhat a fogszuvasodás kockázatának csökkentésében.,
• a molibdénpor és a füst, mint például néhány ipari környezetben, mérgező lehet (a részecskék belélegezve, majd lenyelve a szinuszokban ragadnak), és a közvetlen expozíció bőr-és szemirritációt okozhat.

Frissítve: Andrew Weil, M. D., and Brian Becker, M. D., on March, 4th, 2013.