be kell vallanom, hogy miután az évek, hogy éltem és utazott Olaszországban, még soha nem láttam egy stromboli kínált egy étterem menü. A Stromboli egyfajta hengerelt vagy fonott tészta, amelyet különféle olasz sajtokkal (jellemzően mozzarellával) és hidegdarabokkal töltenek meg. A Pizza tészta gyakran a használt tészta,bár a töltelékek nagyjából tetszenek. Nincs végleges eredete a stromboli, bár a legtöbb úgy érzi, hogy ez egy olasz amerikai találmány, amely valószínűleg származik Philadelphia., Mások úgy vélik, hogy a Stromboli filmről nevezték el, vagy Stromboli szigetéről nevezték el.
bárhonnan is származik, a stromboli finom snack vagy ebéd opció lehet, nagyszerű, ha egy nagy csoportot szórakoztat. A legjobb az egészben, hogy a gyerekek szeretik a Strombolit, és egyszerűen össze lehet rakni. Amikor az új házunkba költöztünk, épp az utcán költöztünk el a lányomtól és három unokámtól. Bár a legidősebb most az egyetemen van, a gyerekek gyakran megállnak, és mindig ízletes harapnivalókat keresnek., Szeretem a stromboli hozzávalóit unhandban tartani, mivel a gyerekeknek nagyon könnyű felkészülni, és ez lett a család kedvence. A gyerekek imádják délutáni snackként, és iskolai ebédre is csomagolják.
a múltban fonott Strombolit készítettem,de a hengerelt változat sokkal könnyebb a gyerekek számára. Használhatja akár alap vagy egy egész hő pizza tészta, és egy boltban vásárolt labda pizza tészta működik csak finom., Vannak, akik szeretik mártani szelet stromboli egy elkészített paradicsom vagy marinara szósz, de úgy érezzük, hogy ez csak mucks fel az ízét, és mi inkább szolgáló szeletek saját. Használhatja kedvenc szeletelt olasz húsait és sajtjait, de azt tapasztaltam, hogy a sovány mozzarella szeletek egy része jobban működik, mint a friss mozzarella, mivel a friss sajtban lévő extra nedvesség miatt a tészta nedves az alján.
szeretjük a fűszeres ételeket, ezért gyakran fűszeres capocollo-t vagy szalámit adunk a keverékhez, de érdemes elkerülni a fűszeres hideg vágásokat, ha ezt gyermekeknek szolgálják fel., Más hús opciók a sonka, a pácolt szalámi vagy a pepperoni. Néhány a sajtok szeretem Provolone Piccante, alacsony nedvesség Mozzarella, Fontina, Asiago. Hozzáadtam néhány zöldséget is a keverékhez, amikor Strombolit készítek a férjemnek és nekem, például pácolt articsókát, pörkölt paprikát és apróra vágott kalamata olajbogyót. Csak engedje le a zöldségeket nagyon jól, majd szárítsa meg konyhai törölközőkkel, hogy a lehető legtöbb nedvességet eltávolítsa.,
Stromboli Stuffed With Meats, Cheese, and Veggies.
Buon Appetito!,
Deborah Mele 2019
Összetevők
- 1 (12 Uncia) Labdát Pizza Tészta (szobahőmérsékleten)
- 6 Dkg Alacsony Nedvesség Mozzarella Szeleteket (Vagy Reszelt)
- 6 Dkg Szelet Provolone
- 15 Szalámi Szeletek
- 12 Sonka Szeletek
- 15 Szelet Pepperoni
- 1 Csésze Reszelt Parmezán Sajt
- 1 Nagy Tojás, Megverték
A Feltét:
- Törött Fekete Bors
- 1 Teáskanál Szárított Oregano
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt 375 ° F,
- enyhén lisztezzen egy pergamenpapír lapot, majd dobja ki a tésztagolyót egy 12 x 14 hüvelykes téglalapba.
- kezdje el rétegezni a húst és a sajtot, amíg fel nem használják, így a téglalap körül 1 1/2 hüvelykes szegélyt hagy.
- ecsetelje a tészta szélét a tojásmosással, majd tekerje fel a Strombolit a hosszú élről a lehető legszorosabban,a végeket és a varrást az alján.
- óvatosan mozgassa a Strombolit a pergamenpapír segítségével a sütőlapra.,
- a hengerelt tészta tetejét és oldalát a megvert tojás többi részével meghintjük, majd megszórjuk a borssal és az oregánóval.
- süssük 25-30 percig, amíg jól megbarnul.
- vegye ki a sütőből, hagyja 10-15 percig ülni, majd szeletelje és élvezze.
táplálkozási információk:
hozam: 8megőrzési méret: 1-2 szelet
adagonként:kalória: 437teljes zsír: 27g telítetlen zsír: 12gtrans zsír: 0g telítetlen zsír: 12gkoleszterin: 153mgsodium: 1928mgcarbohidrátok: 6gFiber: 0gsugar: 2gprotein: 42g
Leave a Reply