gegrilltes asiatisches Huhn

Saftiges und zartes gegrilltes asiatisches Huhn in einer süßen und würzigen asiatischen Sauce erstickt. Ein super einfaches Gericht, das weniger als 10 Minuten Vorbereitungszeit benötigt!

Gegrilltes asiatisches Huhn

Zeit, den Grill wieder anzuzünden. Dieses Mal mit einer süßen und würzigen asiatisch inspirierten gegrillten Hähnchenbrust.

Dieses Huhn ist super einfach zu machen. Perfekt für ein geschäftiges Weeknight-Essen. Es beginnt mit einer süßen und würzigen, asiatischen marinade. Hergestellt mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, braunem Zucker, Sesamöl und Sriracha., Ich benutze die Hälfte der Sauce als Marinade und reserviere den Rest, um das Huhn zu beträufeln, sobald es gekocht ist. Diese Sauce macht eine tolle Marinade für Gemüse und Fleisch.

Ich lasse die Hühnermarinade mindestens eine Stunde lang die Sauce aufsaugen. Je länger das Huhn mariniert, desto zarter und würziger wird es. Ich mache dieses Huhn gerne am Vortag und lasse es über Nacht marinieren. Folgendes benötigen Sie:

Asiatische gegrillte Hühnermarinade

• Natriumarme Sojasauce: Wenn Sie keine natriumarme Sojasauce haben, können Sie normale Sojasauce durch Wasser ersetzen, damit sie nicht zu salzig ist., Sie können Kokosnuss-Aminios auch durch eine glutenfreie Version ersetzen!
• Ingwer: Ich bevorzuge frischen geriebenen Ingwer, aber gemahlener Ingwer kann zur Not ersetzt werden.
• Knoblauch: Ich muss immer Knoblauch haben!
• Hellbrauner Zucker: Verleiht der Sauce eine schöne Süße. Honig kann auch ersetzt werden.
• Süße Chilisauce: Verleiht der Sauce Süße und Tang. Diese Sauce kann in der internationalen Küche im Lebensmittelgeschäft gefunden werden.
• Sesamöl: Ein wenig geht einen langen Weg! Sesamöl verleiht der Marinade einen schönen nussigen Röstgeschmack.,
• Sriracha: Wird für einen kleinen Kick hinzugefügt. Wenn du das Gewürz nicht willst, lass es einfach weg.
• Reisweinessig: Verleiht der Sauce die perfekte Säure. Ich finde Reisweinessig funktioniert am besten in diesem Rezept. Ich empfehle nicht, andere Essigsorten zu ersetzen.

Wie man asiatisches gegrilltes Huhn macht

Kombinieren Sie Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, braunen Zucker, Chilisauce, Sriracha, Sesamöl und Reisweinessig in einer kleinen Schüssel. Schneebesen bis kombiniert. Legen Sie das Huhn in einen großen Plastik-Ziploc-Beutel. Gießen Sie die Hälfte der asiatischen marinade., Versiegeln Sie den Beutel und werfen Sie das Huhn zu beschichten. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Kochen Sie das Huhn auf dem Grill und drehen Sie es halb durch, bis es vollständig gekocht ist (je nach Dicke etwa 8 Minuten). Sofort mit grünen Zwiebeln und Sesam zum Garnieren servieren, falls gewünscht.

Was mit dem Huhn zu dienen

• Weißer oder brauner Reis. Für eine low-carb-option, versuchen Sie Blumenkohl Reis.
• Gedämpftes Gemüse
• Chow mein Nudeln
• Lo mein
• Gemüse Gebratener Reis

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