à première vue, vous pourriez être trompé en croyant que ce fruit est juste une orange ordinaire. Bien qu’une fois que vous l’avez ouvert, la teinte pourpre brillante des oranges sanguines change rapidement votre opinion. La première fois que j’ai coupé dans une orange sanguine, j’ai été éprise de l’odeur et du liquide rose vif ressemblant à du sang qui en suintait. On les appelle des oranges sanguines pour une raison, Non?, Lisez la suite et vous n’aurez pas à poser la question: « Qu’est-ce qu’une orange sanguine? »plus jamais dans votre vie.
Qu’est-ce qu’une orange sanguine?
oranges Sanguines sont d’une mutation naturelle de l’orange douce oranges que nous sommes tous familiers avec. Selon la National Gardening Association, la saveur des oranges sanguines est essentiellement un croisement entre une orange et une framboise. Les oranges sanguines ont une couleur distincte grâce à leurs niveaux élevés de pigment anthocyanique., Ce pigment aux couleurs vives est commun dans d’autres fruits et légumes qui ont des couleurs rouges, bleues ou violettes telles que les bleuets, les aubergines, les betteraves et le chou violet.
alors que les oranges sanguines sont principalement produites en Italie, leur lieu d’origine exact est encore inconnu. Ce que nous savons, c’est que les oranges sanguines ne poussent que de décembre à Mai, en hiver et au printemps. La raison pour laquelle ils ne poussent que pendant ces mois froids est que le temps les aide à obtenir leur couleur « sanglante » (le temps plus frais favorise la présence d’anthocyanes dans les oranges sanguines).,
Avantages pour la Santé d’Oranges Sanguines
le Sang les Oranges Sont riches en Vitamine C,
tout comme les oranges douces, oranges sont riches en vitamine C (ou acide ascorbique). Une étude menée en Turquie a conclu que la teneur en vitamine C dans les oranges sanguines varie de 32 à 42 mg par 100 ml (3,4 fl oz). L’apport quotidien recommandé en vitamine C est d’environ 75 mg pour les femmes et 90 mg pour les hommes. Cela signifie que consommer simplement 3.,4 fl oz de jus d’orange sanguine remplirait près de 40% de la vitamine C nécessaire pour une journée!
la vitamine C a également été trouvée pour stimuler la production de collagène dans le corps, ce qui est crucial pour avoir une peau, des os, des dents et des cheveux sains. Plus important encore, il est également nécessaire pour fabriquer de l’ATP (énergie), de la tyrosine (un acide aminé important pour le bon fonctionnement de notre thyroïde, de notre hypophyse et de nos glandes surrénales) et de la dopamine (un neurotransmetteur qui agit comme un messager entre notre cerveau et nos cellules).,
Les Oranges sanguines peuvent aider à prévenir le Cancer
en revenant au pigment anthocyanique qui donne aux oranges sanguines leur couleur Pourpre, la présence de l’anthocyanine a été liée à la protection contre le cancer. Il le fait en inhibant la multiplication des cellules cancéreuses et induit la mort de ces cellules malignes., Cela étant dit, il est préférable de prévenir le cancer grâce à une alimentation équilibrée (riche en fruits et légumes de couleurs diverses) ainsi qu’à une activité physique (150 minutes par semaine).
Oranges Sanguines Ont des Propriétés Antioxydantes
Les antioxydants présents dans le sang oranges sont connus pour aider à combattre les radicaux libres dans notre corps. Ces radicaux libres sont responsables de nombreuses maladies comme les maladies cardiaques et le cancer, les maladies dégénératives, et même le vieillissement., Maintenant, cela ne signifie pas que si vous mangez beaucoup d’oranges sanguines, vous ne tomberez jamais malade ou vieillirez, mais cela peut certainement vous faire vous sentir mieux dans l’ensemble.
La prochaine fois que vous vous promènerez dans l’Allée des produits du Trader Joe’s, n’hésitez pas à cueillir ces oranges sanguines et à les essayer. Ils sont parfaits pour cuisiner, ou tout simplement manger droit. Je promets que ce sera la star du spectacle dans votre cuisine.
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