täällä Wisconsinissa kala ja sipsit ovat elämäntapa. Joka vuosi, ravintolat kilpailevat otsikko paras kala paista, ja nyt voit olla osa perinnettä tämän helppo baked Fish and Chips resepti!
Kiinnitä tämä resepti Pinterest tallentaa myöhempää
Pin Se!0
Tämä on helppo, terveellinen, rapea uunissa paistettu kala resepti, joka on innoittamana elinikäisen kalaa ja ranskalaisia historia.,
kasvoin syömässä kalaa ja sipsejä kotikaupunkini pitäjänkalan kalanpaistossa paaston aikana. Olen suosinut parhaita Kalanpoikia täällä Wisconsinissa, missä kalanpoikaset ovat pyhiä ympäri vuoden. Fish and chips on ruokalaji, jonka tilasin ensimmäistä kertaa matkustaessani ulkomaille Brittiläisessä pubissa Lontoossa.
kolmen vuosikymmenen noshing eri versioita, rakastan tänään on terve fish and chips resepti eniten.
en halua olla epäkunnioittava kohti tahansa hyvin kalaa ja ranskalaisia ravintoloita olen holhota koko vuoden.,
fish fry on rakastettu klassikko syystä, ja joka kerran kun, rasvainen-lautasliina kori olutta hakattu fish and chips on erinomainen valinta.
99,9% ajasta olen kuitenkin paljon tyytyväisempi tähän helppoon paistettuun kalareseptiin.
Kuten olut hakattu kalaa ja ranskalaisia reseptejä löydät baareja, minun paistettu versio on kultainen ja rapea ulkopuolella, ja kala on kostea ja tarjouksen sisällä.
Vaikka tämä ei ole perinteinen englantilainen fish and chips resepti, en varmaan edes Gordon Ramsay, tunnetusti tylsä ja toteuttaa Brittiläinen julkkiskokki, hyväksyisi!,
jotta tämä kalaresepti olisi vielä helpompi, sipsit (alias fries) paistuvat samalle levypannulle kalan kanssa. Peset lopuksi vain yhden pannun.
valmis tekemään kalanpoikasesta joka yö koettelemuksen? Tehdään paistettua kalaa ja sipsejä!
Salaisuus Rapea Paistettu Kala ja Pelimerkit
salaisuus tämä täydellinen rapea ulkoa ja tarjouksen sisustus yhdistelmä on kaksinkertainen ruopata.
kärki!,
kalafileet ensin ruopattu jauhot (ensimmäinen ruopata), sitten valkuaiset (sideaine), sitten maustetaan panko korppujauhoja (toinen ruopata).
Kiitos kaksinkertainen ruopata, paista kalafileet nopeasti rapea ja rapeita ulkopuolella, kun sisällä pysyy kosteana ja hilseilevä.
tämä paistettu kala on mureaa, mutta säilyttää miellyttävän kiinteyden. Se ei maistu rasvaiselta tai hajoa.
kaksinkertainen ruopata saattaa tuntua tylsiä, mutta kun maku rapea kala tuloksia, näet, että extra askel on SEN ARVOISTA.,
5 Tähden Arvostelu
”Se oli ILMIÖMÄINEN! Tämä ei olisi voinut olla helpompaa tai herkullisempaa. Ranskalaiset olivat kakun kuorrutus.”
— Jasmine —
Miten saada Paras Fish and Chips
Jos olet etsivät terveempiä versio tästä klassinen resepti, joka ei uhrata maku tai rakenne, niin se on parempi leipoa kalaa kuin paista.
paistettu, pahoinpidelty kala ja sipsit eivät ole useimpien standardien mukaan terveellisiä, koska uppopaistoon liittyy öljyn määrä., Tein tavoitteekseni löytää terveellisempi tapa nauttia tästä rakkaasta ateriasta.
tämä terveellinen uunipaistettu kala-ja sipsiresepti antaa sinulle täydellisen maun ja rakenteen, sotkuista syväpaistoa ei tarvita!
Kala
- Valkoinen Kala. Kalaa ja sipsejä kannattaa käyttää mihin tahansa kiinteään, valkoiseen kalaan. En yleensä kalaa ja pelimerkkejä cod, koska se on laajalti saatavilla, halpa, ja toimii täydellisesti tässä uunissa paistettua kalaa ja pelimerkkejä resepti.
Market Swap
Haddock ja pollack toimisivat myös hyvin. Ruijanpallas on toinen kiistatta herkullinen vaihtoehto., Se tulee kuitenkin premium-hintaan, joten ole valmis, jos se on valitsemasi suunta.
älä käytä hilseilevää valkoista kalaa, kuten tilapiaa tai snapperia, sillä nekään eivät pysy koossa.
- Piimä + Mereneläviä Mauste (kuten Vanha Bay). Herkullinen, aromikas ja helppo kalan marinadi.
- Munavalkuaiset. Tyypillisesti kalataikina valmistetaan jauhoista, oluesta ja mausteista. Koska halusin tehdä tästä kala-ja sipsireseptin ilman olutta, löysin vaihtoehdon., Munanvalkuaisten käyttäminen mausteiden kanssa sen sijaan tekee tästä reseptistä terveellisemmän ja varmistaa, että panko tarttuu kalan ulkopuolelle.
- Täysjyväpanko. Paras paistettu kala, suosittelen panko sen sijaan säännöllisesti korppujauhoja. Panko on japanilaistyylinen leipämurutyyli, joka on suurempi. Se luo rapeamman ulkokuoren.
pankoa löytyy lähes mistä tahansa ruokakaupasta., Olen myös käyttää sitä tehdä täysin rapeita, mehukas Rapea Aasian Kanaa Tarjoukset ja Hunaja Sinappi Kanaa Tarjoukset, kruunata pataruoat, kuten tämä Parsakaali Riisi Vuoka, ja ulkopuolella minun Paistettu Kana Parmesaania liian.
Pelimerkit
resepti on nimeltään fish and chips, koska ”pelimerkkejä” ovat mitä Britit kutsuvat ranskalaisia. Sipsit ovat tyypillisesti leveitä ja litteitä, enemmän kuin lohkoperunoita.
- kiilat., Tässä reseptissä valitsin paksuksi leikatut uunilohkot, jotka on valmistettu rusettiperunoista. Kiilat on helpompi valmistaa kuin ohutleikatut sipsit, ottaa vähemmän tilaa pannulla ja leipoa vastustamattomasti rapeaksi ja kultaiseksi. Ne ovat myös eniten samanlaisia kuin ne löydät maassa, joka on kuuluisa kala ja sirut, Englanti.
- ranskanperunat. Jos haluat ohuemman ranskanperunatyylin, joka muistuttaa klassisempaa ranskanpaistosta, katso resepti kotitekoisista paistetuista ranskanperunoista.
Ohjeet
- Sekoita piimä ja osa Vanhaa Bay yhdessä ziptop laukun., Lisää kala ja säilytä jääkaapissa 20 minuuttia.
- leikkaa perunat kiiloiksi ja nakata öljyllä ja mausteilla. Paista kiiloja 25 minuuttia 400 asteessa F leivinpaperilla.
- Ruoppaa kala jauhoissa, sitten munavalkuainen, sitten maustettu panko. Asettele se pellille sipsien kanssa.
- paista sipsejä ja kalaa yhdessä pellillä 15 minuuttia. Nauttikaa!
Kala dippikastiketta Ehdotuksia
- Tartar-Kastiketta., Kaupasta ostettu tartar-kastike on nopea, helppo vaihtoehto ja Benin suosikki.
- Mallasetikka. Toinen klassikko löytyy brittiläisistä ja irlantilaisista pubeista on mallasviinietikka. Jumaloin sitä!
- Dijon-jogurttikastike. Jotain erilaista ja terveellistä, kokeile kreikkalainen jogurtti sekoitetaan yhdessä Ruiskaus Dijon sinappi. Se on herkullista eikä lainkaan perinteistä,mutta toisaalta, ei tämäkään resepti! Dippaa niin kuin haluat.
- Basilikajogurttikastike. Katso ohje tästä postauksesta Kesäkurpitsaranskalaiset.,
Varastointi Vinkkejä
- – Myymälä. Vaikka tämä resepti on paras nauttia päivä se on tehty, voit säilyttää tähteet jääkaapissa jopa 1 päivä.
- lämmittää uudelleen. Anna kalan tulla huoneenlämpöiseksi, sitten aseta se ja pelimerkit paljasti pellille uunissa 350 asteessa muutaman minuutin ajan, kunnes lämmennyt kautta. Sipsit voivat kestää kauemmin lämmittää, joten haluan antaa heille etumatkaa.,
Aterian Suunnitelma Vihje
kala voi marinoitua jopa 8 tuntia etukäteen. Peitä ja säilytä kylmässä.,iv>
lisukkeita
Helppo Haudutettua Kesäkurpitsaa, Parmesaania
35 min
Salaatteja
Caesar Ajeltu ruusukaali Salaatti Rapea Kikherne Krutonkeja
45 minuutin
Ruoanlaitto Vinkkejä,
Miten Leikata Vesimeloni
10 minuuttia
Suositellut Työkalut Tehdä Fish and Chips
- pellille., Täydellinen meidän arkki pannulla kala ja sirut resepti.
- Piirakkaruoka. Suosikkini ruoppaamaan lihaa ja mereneläviä ennen paistamista sekä leipomaan piiraita, frittatoja ja tietenkin piirakkaa.
- Kalalastalla. Hyvä siirtää kalaa ja leivinpaperin.
Paras Paistaminen Arkkia
työkalu voit käyttää lähes päivittäin paistamiseen, leivontaan, ja enemmän! Nämä ovat laadukkaita ja helppo puhdistaa.,
tehdään joka ilta, perjantai-iltana tämän paistetaan kalaa ja ranskalaisia!
teitkö tämän resepti?
kerro, mitä olet ajatellut!
jätä kommentti alla oleva arvio ja kerro, miten pidit reseptistä.
Fish and Chips
1 tl hienonnettua tuoretta valkosipulia 1 iso kynsi
Käyttöohjeet
-
Aseta telineeseen vuonna keskellä uunissa ja lämmitä uuni 400 asteeseen F., Linjan suuri rimmed leivinpaperille foliolla ja anteliaasti takki teflon spray. Väistykää.
-
Lisää piimä ja 1 tl VANHA BAY suuri ziptop laukun ja sekoita yhdistää. Lisää kala ja tiivistä Tiiviste. Säilytä jääkaapissa 20 minuuttia.
-
Samaan aikaan, leikkaa perunat kahtia pituussuunnassa. Leikkaa sitten jokainen puoli kolmannekseen, myös pituussuunnassa, niin että sinulla on 6 kiilaa yhteensä per peruna. Aseta lohkoperunat suureen kulhoon., Päälle oliiviöljyä, valkosipulia ja 2 tl vanhaa Lahtea. Heitä takki, levitä sitten tasaiseksi kerrokseksi valmiille leivinpaperille, jolloin pois kaikki neste, joka kerääntyy kulhon pohjalle.
-
Paista 25 minuuttia, kääntämällä kerran puolivälissä. Poista uunista ja siirrä perunat ulkopuolella reunat leivinpaperilla.
-
laita jauhot suuri, matala astia (pie dish toimii hyvin)., Toisessa astiassa Vatkaa valkuaiset reippaasti ja 1 tl vanhaa Lahtea vaahdoksi. Sekoita kolmannessa astiassa yhteen Panko ja viimeinen teelusikallinen vanhaa Lahtea. Poista kala piimä marinadi, ravistamalla pois ylimääräinen, sitten dip jauhot, pinnoite kaikki puolet. Karistaa ylimääräiset jauhot, sitten pulahtaa muna valkoiset kostuttaa, ja lopuksi pulahtaa Panko. Paina Panko sen päälle kalan pinnalle niin, että se tarttuu puolelta, sitten järjestää kala tyhjää tilaa pellille. Toista loput fileet.,
-
Paista perunat ja kala yhdessä vielä 15 minuuttia, kunnes kala on kullanruskea ja hiutaleet helposti haarukalla. Tarjoile sitruunalohkojen ja tartar-kastikkeen kanssa.
Huomautuksia
- *O piimä? Sekoita ¼ dl tavallista maitoa 2 tl sitruunamehua tai valkoviinietikkaa. Anna istua 5 minuuttia (maito hillitsee) ja käytä ohjeiden mukaan.
- **älä käytä hilseilevää valkoista kalaa, kuten tilapiaa tai snapperia, sillä ne eivät pysy kasassa.,
- TEHDÄ ETEENPÄIN: kala voi marinoitua jopa 8 tuntia jääkaapissa ennen valmistelee.
- säilytä: tämä resepti on parasta nauttia päivänä, jona se tehdään. Säilytä tähteitä jääkaapissa enintään 1 päivän ajan.
- LÄMMITÄ: Anna kalaa tulla huoneenlämpöiseksi, sitten aseta se paljastui pellille 350 asteen F uunissa muutaman minuutin ajan, kunnes lämmennyt kautta.,
Ravitsemus
Liity tänään ja alkaa säästää suosikki reseptejä
Luoda tilin helposti tallentaa suosikki hankkeita ja opetusohjelmia.,
Rekisteröidy
Grillaus
Grillattua Turskaa
22 minuuttia
Mereneläviä
Paistettu Turska
40 minuuttia
Mereneläviä
Kala En Papillote
35 min
Tämä viesti oli alunperin sponsoroi McCormick. Päivitin ja muokkasin viestiä uudelleen vuonna 2019, koska se on edelleen yksi suosikkiresepteistämme!
Leave a Reply