魚やチップ{健康焼きのレシピ!}–WellPlated.com

ここウィスコンシン州では、フィッシュアンドチップスは生き方です。毎年、レストランは最高の魚の稚魚のタイトルを競う、そして今、あなたはこの簡単な焼き魚とチップスのレシピで伝統の一部になることができます！

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それをピン！0

これは、生涯にわたるフィッシュアンドチップスの歴史に触発された、簡単で健康的でクリスピーなオーブン焼き魚のレシピです。,

私は四旬節の間に私の故郷の教区の魚の揚げ物でフィッシュアンドチップスを食べて育ちました。私は魚の揚げ物が神聖な一年中であるウィスコンシン州の最もよい魚の揚げ物の賞の受賞者をここに頻繁にした。フィッシュ-アンド-チップスは、ロンドンのイギリスのパブで初めて海外に旅行した時に注文した料理です。

異なるバージョンをnoshingの三十年の後、私はすべてのほとんどの今日の健康的なフィッシュアンドチップスレシピが大好きです。

私は私が長年にわたって愛用してきた高級フィッシュアンドチップスレストランのいずれかに向かって無礼を意味しません。,

魚の稚魚は、理由のために最愛の古典であり、たまには、ビールボロボロの魚やチップスの脂っこいナプキンのバスケットがその場に当たります。

時間の99.9％は、しかし、私はこの簡単な焼き魚のレシピではるかに幸せです。

あなたがバーで見つけることができますビールボロボロフィッシュアンドチップスのレシピのように、私の焼きバージョンは、外側に黄金とサクサクであり、魚は内側にしっとりと柔らかいです。

これは伝統的な英語のフィッシュアンドチップスのレシピではありませんが、私もゴードン*ラムゼイ、有名な鈍いと熟練した英国の有名人のシェフ,

この魚のレシピをさらに簡単にするために、チップ（別名フライドポテト）は魚と同じシートパンで焼く。あなたは最後に洗うためにただ一つの鍋を持っています。

魚を毎晩の試練に揚げる準備はできていますか？焼きフィッシュアンドチップスを作ろう！

クリスピーベイクドフィッシュアンドチップスの秘密

この完璧なクリスピーな外観と柔らかい内装の組み合わせの秘密は、ダブルドレッジです。

ヒント！,

魚の切り身は、最初に小麦粉（最初の浚渫機）、次に卵白（バインダー）、次に味付けされたパンコのパン粉（第二の浚渫機）で浚渫されます。

ダブル浚渫のおかげで、魚の切り身は外側でクリスピーで無愛想に焼き上げ、内側はしっとりとフレーク状のままです。

この焼き魚は柔らかいですが、心地よい硬さを保持します。それは脂っこい味やバラバラになりません。

ダブル浚渫は退屈に見えるかもしれませんが、クリスピーな魚の結果を味わうと、余分なステップがそれに値することがわかります。,

5つ星レビュー

“それは驚異的でした！これは簡単でも美味しいものではありませんでした。フライドポテトはケーキの上のアイシングだった。”

—Jasmine—

最高のフィッシュアンドチップスを作る方法

あなたは味や質感を犠牲にしないこの古典的なレシピの健康的なバージョンを探しているなら、それを揚げるよりも魚を焼く方が良いです。

揚げた、ボロボロの魚やチップスは、揚げ物に関与する油の量のために、ほとんどの基準では健康ではありません。, 私はこの最愛の食事を楽しむためのより健康的な方法を見つけることを私の目標にしました。

この健康的なオーブン焼きフィッシュアンドチップスのレシピは、あなたにその完璧な味と質感を与えます,不要な厄介な揚げ物!

魚

白身魚。フィッシュアンドチップスには、白身魚を使用する必要があります。私は魚やチップcodで幅広くご利用いただけ安価で、コンビニエンスストアでのこの釜揚げしらチップレシピです。 li>

マーケットスワップ

Haddockとpollackもうまくいくでしょう。オヒョウは別の紛れもなく美味しいオプションです。, しかし、それはプレミアム価格で来るので、それがあなたが選んだ方向であれば準備してください。

彼らは同様に一緒に保持されませんように、このようなティラピアや鯛などの薄片状の白身魚を使用しないでください。

バターミルク+シーフード調味料（オールドベイなど）。おいしく、風味豊かな、そして簡単な魚のマリネ。
卵白。一般的に、魚のバッターは小麦粉、ビール、調味料で作られています。来たかったなどとの組み合わせによる魚やチップレシピなくビールを行っています。, 調味料と卵白を使用する代わりに、このレシピをより健康的にし、pankoが魚の外側に付着するようにします。
全粒小麦パンコ。最高の焼き魚のために、私は通常のパン粉の代わりにpankoをお勧めします。パン粉は、大きめの日本のパン粉のスタイルです。それはより歯ごたえのある外観を作成します。

あなたは、ほぼすべての食料品店でpankoを見つけることができます。, 私はまた、完全にカリカリにするためにそれを使用します,ジューシーなクリスピーアジアチキン入札とハニーマスタードチキン入札,このブロッコリーライスキャセロールのようなキャセロールをトップに,そして私の焼きチキンパルメザンの外側にも.

チップス

“チップス”は英国人がフライドポテトと呼ぶものであるため、レシピはフィッシュアンドチップスと呼ばれています。破片は普通広く、平ら、ポテトのくさびのような多くである。

ウェッジ。, このレシピでは、私は錆びたジャガイモから作られた厚切りのオーブン焼きポテトウェッジを選んだ。くさびは薄切りの破片より準備し易く、鍋のより少ないスペースをと、そしてたまらなくぱりっとした、金を焼きます。それらはまたあなたが魚及び破片、イギリスのために有名である国で見つける物に最も類似している。
フライドポテト。あなたはより古典的なフライに似ているチップの薄いスタイルをしたい場合は、自家製の焼きフライドポテトのための私のレシピをチェック

方向

バターミルクと古い湾の一部をジップトップバッグに入れて混ぜます。, 魚を加え、20分間冷蔵する。
ジャガイモをくさびに切り、油と調味料を入れて投げる。ベーキングシート上の25度Fで400分のためのくさびを焼きます。
魚を小麦粉で浚渫し、次に卵白、次に味付けしたパンコ。チップでベーキングシートの上にそれを配置します。
チップと魚をベーキングシートで15分間焼きます。楽しむ！

魚のディッピングソースの提案

タルタルソース。, 店で買ったタルタルソースは、迅速、簡単なオプションとベンのお気に入りです。
麦芽酢。あなたが英国とアイルランドのパブで見つけるもう一つの古典的な麦芽酢です。私はそれを崇拝する！
ディジョンヨーグルトソース。れとは違うの健康、ギリシャヨーグルト攪拌したのちにはぜのディジョンマスタード. それはおいしくて伝統的ではありませんが、再びこのレシピもありません！好きなように浸す。
バジルヨーグルトソース。こんにちはズッキーニイドポテトのレシピです。,

ストレージのヒント

保存します。このレシピは、それが作られた日に最高の楽しみですが、あなたは1日まで冷蔵庫に残り物を保存することができます。
再加熱します。魚は室温に来てみましょう,その後、それを置き、数分間温度Fでオーブンでベーキングシートの上に覆われたチップ350,ちょうどを通して暖められるまで. チップは再加熱に時間がかかるかもしれないので、私は彼らに頭のスタートを与えるのが好きです。,

食事プランのヒント

魚は事前に8時間までマリネすることができます。それを覆い、冷やして下さい。,iv>

おかず

パルメザンと簡単なソテーズッキーニ

35分

サラダ

シーザー剃っブリュッセルクリスピーひよこ豆クルトンともやしサラダ

45分

料理のヒント

スイカをカットする方法

10分

フィッシュアンドチップスを作るための推奨ツール

ベーキングシート。, 私達のシート鍋の魚及び破片の調理法のために完成しなさい。
パイ料理。焼く前に肉やシーフードを浚渫し、キッシュ、フリッタータ、そしてもちろんパイを焼くための私のお気に入り。
魚のヘラ。天板に出入してあなたの魚を移すための偉大な人。

最高のベーキングシート

あなたは、焙煎、ベーキング、および多くのためにほぼ毎日使用しますツール！これらは高品質で清掃が簡単です。,

この焼いたフィッシュアンドチップスで毎晩金曜日の夜を作ってみましょう！

あなたはこのレシピを作りましたか？

あなたが思ったことを教えてください！

コメントに以下の評価を残して、私はあなたがレシピが好きな方法を知ってみましょう。

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フィッシュアンドチップス

5から20票

簡単なオーブン焼きフィッシュアンドチップス。, 一つの鍋で調理するフィッシュアンドチップスの迅速で健康的なバージョン。 Pankoは魚を外でカリカリにし、中で柔らかくさせます!,67c2534ad”>

小さじ1みじん切り新鮮なニンニク約1大きなクローブ

½カップ白い全粒粉

2大きな卵白

1カップ全粒小麦Panko breadcrumbs

レモンサービング用ウェッジ

サービング用マコーミックオリジナルタルタルソース

指示

オーブンの中央にラックを置き、オーブンを予熱します。400度f., 大きな縁のベーキングシートを箔で並べ、テフロン加工のスプレーで寛大にコートします。脇に置いて
大きなジップトップバッグにバターミルクと古い湾の小さじ1を加え、組み合わせるために混ぜます。魚を加えてしっかりと密封する。冷蔵庫で20分間冷蔵します。
一方、ジャガイモを縦半分にカットします。その後、あなたはジャガイモあたり6ウェッジ合計を持っているように、縦にも、三分の一に各半分をカット。大きなボウルにジャガイモのくさびを置きます。, オリーブオイル、ニンニク、小さじ2オールドベイをトップします。コートに投げ、準備されたベーキングシート上の均一な層に広げ、ボウルの底に集まる液体を捨てる。
25分間焼きます。オーブンから削除し、ベーキングシートの外側の端にジャガイモを押してください。
大きな浅い皿に小麦粉を置きます（パイ皿はうまくいきます）。, 第二の皿では、泡立つまで卵白と古い湾の小さじ1を活発に泡立てます。第三の皿では、パンコと古い湾の最後のティースプーンを一緒にかき混ぜる。バターミルクマリネから魚を取り除き、余分なものを振り落とし、小麦粉に浸してすべての面をコーティングします。余分な小麦粉を振り払い、卵白に浸して湿らせ、最後にパンコに浸します。すべての側面に付くように魚の表面にPankoを押し、そして天板の空スペースの魚を整理しなさい。残りのフィレットを繰り返します。,
魚が金色の茶色になり、フォークで簡単にフレークになるまで、さらに15分間一緒にジャガイモと魚を焼きます。レモンウェッジとタルタルソースを添える。

ノート

*バターミルクはありませんか？ミックス½カップ小さじ2レモン汁または白酢と通常のミルク。座ってみましょう5分(ミルクが凝固します)その後、指示どおりに使用します.
**彼らは一緒に保持されませんので、このようなティラピアや鯛などの薄片状の白身魚を使用しないでください。,
先に作るには：魚は準備する前に冷蔵庫で最大8時間マリネすることができます。
保存するには：このレシピは、それが作られた日に最高の楽しまれています。残り物を冷蔵庫に1日まで保管してください。
再加熱するには：魚が室温に来てみましょう、それはちょうどを通して温められるまで、数分間350度Fオーブンでベーキングシートの上に覆いを取って置き,

栄養

取り付け:1(4)、タルタルsauceCalories:291kcalCarbohydrates:30gProtein:32gFat:5gSaturated脂肪:1gCholesterol:50mgFiber:4gSugar: 2g

参加及び本日のアーティストの作品をお好きなレシピにあたって

アカウント作成を簡単に保存お好きなプロジェクトやアントになります。,

登録

グリル

グリルタラ

22分

シーフード

焼きタラ

40分