gluteeniton suklaakeksien resepti (maidoton, matala FODMAP)

gluteeniton suklaakeksien resepti, kuka tahansa? Oletan, että se oli iso, lihava ’kyllä, kiitos’! Tässä on mega-yksinkertainen resepti – se on jopa maidoton ja matala FODMAP liian.

gluteenittomien suklaakeksien resepti ratkaisee yhden valtavan ongelman. Miksi en vieläkään koskaan löydä tuoretta paistettua, pehmeää ja purevaa gf cookieta, kun olen ulkona ja noin? Minä vuonna elämme?!, Ei häiritse – tässä on minun resepti, joka tulee korjata kaikki, että takaisin…

olen pääsemässä siihen pisteeseen, minun gluteeniton elämä, jossa odotan, että ainakin yksi kunnollinen gluteeniton vaihtoehto minne menen. Ei kai tuo ole liian odottavaa? Korjaa, jos olen väärässä!

mutta silti tänäkin päivänä ja-ikäisenä voi vielä kävellä leipomoon, eikä heillä ole juuri mitään tuoreen gluteenittoman ruoan suhteen. Joko niin tai heillä on token gf-vaihtoehto muovikääreessä, joka ei ole läheskään yhtä mukava kuin tavallinen tavara.,

(kyllä, katson sinua, Greggs, joka laittaa ”voi sisältää” varoitukset tuotteita myös merkitty gluteeniton!!)

Ja jos voitte kuvitella, tämä seuraava osa tapahtuu eräänlainen super-sankari-kuten kohtaus, jossa Teräsmies asettaa hänen viitta päällä…

laitoin esiliina, valmis tekemään mitä olen todella kaivannut!

Joten se oli aika ottaa ohjat omiin käsiin… kirjaimellisesti. Katso alla olevasta kuvasta todisteet.?? Jep, se on minun gluteeniton suklaakeksien resepti käynnissä!,

päätin luoda niille vastaleivottua evästeet olisin ollut himo ja kateus-hajuisia vuosia. Heistä tuli parempia kuin muistin.

perustin ne Benin Cookies-tyyliseen evästykseen. En muista, niitä on kultainen ja rapea ulkopuolelta sitkeä centre ja paksu suklaa-sirut.

– Heillä on mukava pieni nousu niille, jotka vain tekee niistä itse asiassa niin kevyt ja pehmeä.

Ja se on täsmälleen, miten olisin kuvata kaunottaret, että minun gluteeniton suklaa siru evästeet resepti luo!, Kukaan ei koskaan tietäisi, että ne ovat gluteenittomia ja maidottomia.

onneksi sinulle, ne on niin helppo tehdä myös! Sekoita keksitaikinasi, Kauli palleiksi ja kiitä myöhemmin.

Joten tarinan on tämä: miksi pidätä hengitystä odottaa ’yksi gluteeniton vaihtoehto, kun voit tehdä oman? Tiedän, mitä haluaisin!, Tässä on mitä sinun täytyy lisätä ostoslista…

Ainekset

• 100 g hienoa sokeria
• 100 g vaalean ruskea sokeri
• 120 g kovaa margariini, sulanut, (olen aina käyttänyt kova lohko Haikara, joka on meijeri-free – jos et tarvitse maidoton voit käyttää voita)
• 1 iso muna
• 1/2 tl vanilja uutetta
• 300 g gluteenittomia vehnäjauhoja
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl natriumbikarbonaatti
• 160 g suklaa-sirut, (maidotonta tarvittaessa)

Ne ovat kaikki melko yksinkertaisia ainesosia, eikö?, Saatat jopa olla kaikki tämä Kaapit ja jääkaapit jo! Jos haluat menetelmän, jatka vierittämällä postausta kunnes näet reseptikortin ??

Tässä on muutamia vinkkejä/Faq luoda täydellinen gluteeniton suklaa siru evästeet…

Se on gluteeniton!

Voinko tehdä gluteenittomista suklaakekseistäsi maidottomia?

tietenkin voit! Sinun tarvitsee vain käyttää maidottomia suklaahippuja-kuvissa käytin näitä Moo Free – suklaahippuja.,

Myös, sinun täytyy käyttää kovaa margariinia voin sijasta käytin lohkon Haikara. Molemmat ovat gluteenittomia liian ilmiselvästi!

Tämä on yksi niistä resepteistä, joilla tuskin on mitään merkitystä, onko se maidoton vai ei. Valinta on siis sinun!

onko gluteeniton suklaakeksisi resepti pähkinätön?

Jep, tämä on pähkinätön resepti. Mutta tietenkin, varmista, että tarkistat ainesosat etiketti kaikki tuotteet käytät leipoa näitä evästeitä.,

Vaikka tuotteet eivät sisällä pähkinöitä, ne voivat olla ’saattaa sisältää pähkinää’ varoitus, koska on valmistettu tehtaassa, joka käsittelee pähkinöitä.

koskaan ei voi olla liian varovainen, joten lue aina etiketit kaikesta ensin!

Voin tehdä gluteeniton suklaa siru evästeet monitoimikoneessa tai seistä mikseri?

totta kai voi ja rehellisesti sanottuna seisova mikseri olisi varmaan helpompi! Teen tämän aina vain käsin, koska olen aina tehnyt – ei siksi, että se olisi parempi tai jotain.,

Mutta ollakseni rehellinen, siellä on jotain niin tyydyttävää, kun se tulee yhteen ja käytät kädet. Ja vähemmän peseytymistä-hurraa!

(vain lastalla ja kulho tietenkin)

en ole koskaan itse kokeillut tehdä tätä monitoimikoneessa itse. Mutta jos teet, varmista vain, että seos on todella hyvin yhdistetty ja että kaavit sivut alas satunnaisesti liian. Sama koskee seisovaa mikseriä.

Tarvitsenko erikoisvarusteita gluteenittoman suklaakeksisi paistamiseen?

varmasti ei! Leivon nämä kirjaimellisesti vain kulhon ja lastan avulla., Tarvitset vähän lisää kyynärpäärasvaa, mutta muuten, muuta et tarvitse!

Sinun täytyy todennäköisesti mikroaaltouuni voita, vaikka (tai käytä bain marie liesi) – vain joitakin tapa sulaa voita kunnes se on täysin sulanut.

Sinun täytyy tietenkin myös jääkaappi chill taikina ennen liikkuvan palloja – ole varma, jos se on kutsuttu ’erikoislaitteet’ vaikka!

Tarvitsenko punnitusasteikkoja gluteenittoman suklaakeksisi paistamiseen?

lyhyesti … kyllä! Enkä neuvoisi kokeilemaan mitään reseptejäni ilman niitä., Yksi pahimmista asioista, mitä voit tehdä missä tahansa paistoreseptissä, on muuttaa määriä vahingossa tai tahallaan.

(ellet tiedä mitä teet tietysti)

miksi? Pelaat reseptillä ja rukoilet, että kaikki järjestyy. Ja olen yleensä jo tehnyt kovan työn puolestasi!

paljon työtä meni hienosäätöä suhteet ja määrät, joten en voi pelleillä kanssa niitä, jos todella tiedät teidän juttuja.

mitä suklaalastuja pitäisi käyttää gluteenittomien suklaakeksien paistamiseen?,

olen jo maininnut edellä Moo Free-suklaalastut, jos olet maidoton, mutta jos et, käytän yleensä Dr. Oetker-suklaalastuja.

Ne ovat mukavan isot, joten ne eivät häviä seokseen yhtä helposti ja he ovat mukava paksu – joka on todella mukava syödä!

Eikö ole suklaalastuja? Älä pelkää, sillä voit helposti leikata suklaata ja käyttää sitä. Suosittelen kuitenkin suklaan paistamista, sillä sulamispiste on yleensä paljon parempi!

Voinko leipoa gluteenittomia suklaakeksejäsi vähemmällä sokerilla?,

voin varmasti ymmärtää tarpeen vähentää sokeria elintarvikkeissamme, mutta tämä on yksi niistä resepteistä, joissa En neuvoisi sitä ollenkaan!

sokeri ei tietenkään ole vain makeutta. Se on olennainen osa rakennetta evästeet kerran paistettu ja on niin tärkeää.

sokeri caramelises tuottaa mukava, rapea ulkoa ulkopuolella ja ilman sitä, he eivät aio olla mukava, raikas ulos ulkopuolella, pehmeä keskellä evästeitä lainkaan ne ovat?!

kuinka kauan voin pitää gluteenittomia suklaakeksejäsi?,

olen säilyttänyt gluteenittomia suklaakeksejäni noin viikon ajan. Ne maistuvat yhä yhtä hyviltä kuin ne tehtiin! Säilytä ne ilmatiiviissä astiassa.

Voit aina lämmittää niitä 20-30 sekuntia mikrossa klo 900W varten ’tuoretta uunista ulos’ tuntuu liian.

Kun he menettävät rapeus ulkopuolella, he luultavasti alkaa päästä ohi parhaansa.

Voinko pakastaa gluteenittomat suklaakeksisi?

tietenkin! Olen jäädyttänyt ne jopa kuukaudeksi, ja päästettyäni ne täysin sulamaan, et koskaan tietäisi, että ne ovat jäässä.,

sulatuksen Jälkeen, suosittelen paistoa uunissa 5 minuuttia tai niin, vain poistaa ylimääräistä kosteutta ennen kuin nauttien ne lämpimänä vaikka.

Voinko tehdä gluteenittomista suklaakekseistäsi vegaanisia?

Jep! Jos et noudata ohjeita yllä, jotta nämä evästeet maidoton (käyttäen Moo Ilmainen Suklaa Sirut ja Haikara kovaa margariinia vaan voita), niin kaikki mitä on jäljellä kamppailemaan on munat.

Tässä muutamia ideoita, joita voit käyttää munankorvikkeina, joten jokainen näistä = 1 muna.

• 3 rkl aquafaba – vettä voi kikherneitä., Pidä kikherneet tulevalla illallisella!
• kananmunan korvausjauhe – suosittelen käyttämään Orgrania, koska se on gluteenitonta.
• 1 rkl chia / pellavan siemeniä sekoitettuna 2 rkl vettä ja jätettynä 10 minuuttia jääkaapissa.
• 3 rkl omenasosetta.

joten käytä yhtä kananmunan korvaavaa vaihtoehtoa ja sinulla on gluteenittomia ja vegaanisia suklaakeksejä!

Voinko syödä gluteenitonta suklaakeksitaikinaasi?,

No, kai järkevä vastaus on, että ne sisältävät muna ja syö raaka kananmuna ei ole kaikkein suositeltavaa asia maailmassa.

– Mutta kyllä, minä syödä jotain, kun olen tehdä, ja se maistuu hyvältä! ?

– Se on luultavasti enemmän suositeltavaa käyttää yksi vegaani muna korvaavia en vain lueteltu edellä, jotta se hieman enemmän, hyvä idea!

Miten voin kertoa, milloin gluteenittomat suklaakeksini on tehty?

niiden pitäisi näyttää kivalta ja kultaiselta, mutta ei varsinaisesti ruskistetuilta tai reunoilta ruskistetuilta.,

niiden tökkiminen ei juuri auta, koska ne eivät ole mukavia ja rapeita ennen kuin ne ovat hieman jäähtyneet. Joten tähtää vain siihen, miltä minun näyttää kuvissa ja jos otat ne pois aikaisin – ei haittaa!

poksauta ne takaisin, kunnes olet tyytyväinen väriin. AI ja varmista, että jätät ne jäähtyä ennen näytteenottoa!!

vianmääritys

gluteenittomat suklaakeksini eivät olleet pehmeitä – ne olivat kovia ja rapeita.

kuulostaa siltä, että ne olivat yliampuvia. Joko uunisi on aivan liian kuuma tai jätät ne liian pitkäksi aikaa.,

muista, että haluamme vain hieman kirpaisevan ulkoa, jättäen ne pehmeiksi ja chewyiksi keskelle. Emme tähtää koviin kekseihin, joten älä Leivo niitä liikaa!

gluteenittomat suklaakeksini levisivät liikaa ja olivat litteitä kuin letut!

Et ehkä saa tarpeeksi aikaa taikinan rauhoittua jääkaapissa.

Tämä on todella tärkeä vaihe resepti, koska se ei ainoastaan avulla taikinan kovettua hieman, jotta ne on helpompi rullata palloa, mutta se on myös tärkeää, että paistoa.,

Jos taikina on lämmintä ennen kuin se menee uuniin, se leviää paljon nopeammin ja johtaa tasaisempi evästeet!

gluteenittomat suklaakeksini olivat liian paksuja, mitä tein väärin?

Kun keksit tulevat uunista, se on hyvä idea antaa tray nopeaa, mutta lempeä napauttamalla kovalle pinnalle pari kertaa.

Kun keksit ovat vielä pehmeitä, tämä kannustaa heitä flatten – muuten voit päätyä kanssa evästeitä, jotka ovat melko paksu.

pikkuleipäni eivät näytä yhtä hyvältä kuin sinun-en näe yhtään suklaahippua!,

Se on helppo suklaa-sirut eksyä evästeet, kun he leipoa, mutta se ei ole maailman loppu, koska ne silti maistuvat täsmälleen sama!

Mutta jos haluat mennä että täydellinen valmis näyttämään, mitä teen: kun olet rullattu evästeen taikina pallot, lisätä muutama ylimääräinen suklaa-sirut päälle jokainen pallo.

sillä tavalla, kun ne leviävät, voit ainakin taata, että päälle tulee paistamisen jälkeen muutama suklaalastu.

Minun taikina oli vielä melko märkä, kun se meni jääkaappiin… mitä tein väärin?,

se tarkoittaa, ettet sekoittanut taikinaa tarpeeksi pitkään! Sinun täytyy sekoittaa sitä, kunnes se tulee yhteen kuin cookie taikina, on kuva aiemmin tässä blogikirjoituksessa minun taikina, jonka pitäisi auttaa.

lyöjäni kastui vielä jäähdyttelyn jälkeen ja kun pyörittelin palloja?

Jos et sekoita taikina, kunnes se tuli hyvin yhdessä, niin on todennäköistä, että et chill taikinaa tarpeeksi kauan.

So whack it back in the fridge and be patient!, Taikinan lämpötila on melko tärkeä, jotta se on helppo rullata eikä myöskään leviä liian nopeasti paistettaessa litteiksi pannukakuiksi.

Voin tulostaa gluteeniton suklaa siru evästeet resepti?

tietenkin! Paina vain alla olevassa reseptissä olevaa tulostusnappia ??, (muuten saatat päätyä tulostus tämä koko viesti, joka olisi todennäköisesti tehdä tulostimen mennä aikaisin eläkkeelle)

Kiitos, että luit, miten teen gluteenisuklaasiruevästeet resepti! Jos et tee niitä, haluaisin nähdä, miten he osoittautui joten älä unohda ottaa snap oman leipoo ja tag minua Instagram!