Hvis du er som de fleste rejsende besøger Japan, som er et high-end sushi måltid er på din kulinariske bucket list — det er ingen overraskelse, som at spise sushi i Tokyo (og Japan generelt) er på et helt andet niveau!kultdokumentaren Jiro Dreams of Sushi gjorde det sjældne sushimel meget efterspurgt af gourmands over hele verden., Men i de sidste par år, jeg er kommet rundt til tanken om, at det er langt mere givende at arbejde din vej op til toppen kvalitet sushi med at spise almindeligt i forskellige prisklasser, snarere end at hoppe lige ind i den dybe ende med “Tokyo’ s bedste sushi – ” Hvorfor er det?
det er stort set en cost-performance ting. Jo mere du betaler for sushi, jo mere kræsne du bliver nødt til at være om dine sympatier og antipatier. Ikke alle high-end sushi er skabt lige.
“bedste” er en ekstremt subjektiv metrisk., Er det bedste for første gang gæster at opleve en bestemt stil af shari (krydret sushi-ris), til en bestemt pris punkt, eller for den relativt erfarne sushi vinkender, der kan skelne mellem fisk i forskellige årstider? Svarene varierer afhængigt af hvem du er, hvor godt du kender sushi, og hvor meget du er villig til at betale i forhold til oplevelsen. Jo mere bredt du spiser, jo mere vil du være i stand til at skelne og værdsætte ved hvert måltid.
(Lær mere om almindelige sushi myter og misforståelser).
Jeg har sammensat en liste over gode sushirestauranter i Tokyo., Der er hundredvis af dem i Tokyo, og det er kun en brøkdel af dem. Alle har deres styrker og ulemper. Det er op til dig at beslutte, hvilken en til at prøve!
du vil bemærke, at nogle af disse er eksklusive, introduktion-kun restauranter. Det er den uheldige virkelighed nogle high-end sushi-Ya, der appellerer til deres faste kunder først. Måske en dag, du møder nogen venlig nok til at tage dig til en af disse restauranter.
du vil ikke gå glip af meget, hvis du aldrig spiser på Jiro eller Saito., Men hvis dit hjerte er absolut indstillet på at spise på en bestemt restaurant, er der sandsynligvis ingen skade i i det mindste at forsøge at få en reservation der. Som man siger, savner du 100 procent af de skud, du ikke tager.
lad os komme lige ind på vores liste over 25 fremragende Tokyo sushi butikker.,
Sushi Saito
For de fleste sushi-spisere, er den hellige gral af kulinariske oplevelser, er på den lille, otte-sæde, introduktion-kun Sushi Saito i Arken Bakker.selvom perfektion teknisk ikke eksisterer, er sushi så konsekvent veludført, at det er svært at forestille sig noget bedre. Bare se kok Saito gøre sushi: økonomien i bevægelse, deftness af hans hænder, når forme hvert stykke., Hans shari er lavet med en mild rød eddike og er en smule mere salt end på de fleste restauranter; det er derefter parret med upåklageligt forberedt neta (topping) lige fra alderen fisk til nøje at temperatur-kontrolleret søpindsvin.
Dette er den type restaurant, du skal spise på, efter du har spist mere grundigt på andre high-end sushi restauranter, simpelthen fordi du vil være i stand til at skelne og værdsætte de subtile forskelle og ekstraordinær omhu med selv standard stykker langt mere.
det er notorisk svært at endda være i stand til at spise her., Selv Tokyos mest hellige Hotel concierges er usandsynligt at være i stand til at hjælpe dig. Selvom du formår at komme ind en gang, betragtes du ikke straks som en regelmæssig (af åbenlyse grunde). Tilsyneladende skal du stadig spise med en af de “almindelige stamgæster” i flere måneder til et år, indtil du har lov til at foretage bookinger uafhængigt.
men hvis du er heldig nok til at vride et sæde her, er du stort set garanteret et transcendentalt måltid.,
Sushi Sugita
en Anden lille sushi-restaurant, hvor det er lige så svært for den gennemsnitlige rejsende—og udlænding—at hage forbehold. Mens de teknisk accepterer telefonreservationer, virkeligheden på Sugita og andre lignende avancerede restauranter er, at pladser for den følgende måned bookes af besøgende kunder under deres måltid. I praksis gør dette det til et andet introduktionssted.,
Chef Sugita er især kendt for sin shari, lavet med en blanding af rav og røde eddike. Det parrer smukt med sin neta, primært hikarimono, eller sølvfisk som shad gi..ard og sardin. Kombinationen af skarpsmagende ris og fede, olieholdige fisk giver en smagskombination som ingen anden.
også bemærkelsesværdigt: hans otsumami er super funky og flavourful, og perfekt for skyld parringer. Disse er ikke for unadventurous diners. Tænk hvide rejer med umami-ful tomalley og hjerner, hav agurk æggestokke, salt-grillet torsk milt, og en lækker sød havtaske lever.,
Sushi Sawada
To-stjernede Sawada er legendarisk, med top-notch sushi og lige så høje priser for at matche. Det flåter alle alvorlige sushi-restaurant, og derefter nogle pladser, ingen assistenter, en ærbødig atmosfære, forventninger til god opførsel, ingen fotografering, fremragende tun og søpindsvin, og nul elektricitet, der anvendes i tilberedningen. Det er alvorligt old-school. Men de faste fortsætter med at gå tilbage af en grund.
det er et rimeligt venligt sted, men med hensyn til maden er Sa .ada bedst for seriøse kendere., Hvis du leder efter et afslappet måltid til at chatte med venner, kan du have det bedre på et andet sted som Kyubey.
Sushi Arai
kendetegnet ved skarp, stærkt aromatiseret shari—lavet med en blanding af hvid og rød eddike—og sublim fisk, Arais Edomae-stil sushi, med nikker til Sushi Shimi .u, er en fast favorit blandt mange kendere. Kvaliteten kan forventes. Chef Arai har 15 års erfaring under sit bælte, herunder otte år på den elskede Sushi Kyubey., Ikke overraskende blev hans restaurant hurtigt en af Tokyos mest populære sushi-ya efter åbning i 2015, og det er nu notorisk svært at booke.
men giv ikke op endnu: Arai er et af flere high-end steder i byen med en anden tæller. Hos Arai administreres det af sous-kokken, sanatanabe-san, og det er betydeligt lettere for besøgende eller ikke-stamgæster at reservere plads her.
skal du være for ked af at være “adskilt” fra de faste, som nogle mennesker tror?, No-sanatanabe-san ‘ S sushi er også fremragende, og han taler noget engelsk, hvilket hjælper ikke-japanske højttalere og første gang diners føler sig meget mere tilpas end ved den almindelige tæller.
Sukiyabashi Jiro
Alle med den fjerneste interesse i sushi har i hvert fald hørt om Jiro og den eponyme Jiro Dreams of Sushi., Sushi er faktisk så drømmende, som dokumentaren antyder—tun, røget katsuo, og uni er altid vindere her—men Sukiyabashi Jiro er ikke en ideel restaurant for førstegangsbrugere til high-end sushi.
Lavet med en høj andel hvid eddike til ris, kan Chef Onos shari komme ud som for vinegary for nogle spisende gæster, selvom det er en del af sin kultappel. Et måltid her kan føles meget forhastet-du er virkelig tvunget til kun at fokusere på sushi og spise ret hurtigt., Det er heller ikke den mest afslappede af spisemiljøer: kokke har været kendt for at skælde diners for dårlig opførsel eller dårlig sushi etikette. Og, hvis det betyder noget for dig, priserne her er eskaleret sammen med hans berømmelse til det punkt, hvor omkostningsforholdet muligvis ikke længere er berettiget for nogle. Lær mere om priser i Japan.
det siger sig selv, at det er ekstremt svært at komme ind her. Du kan muligvis wrrangle en reservation gennem visse Hotel concierges, men det er så æret nu, at det i det væsentlige er et introduktionssted., Hvis du er desperat efter at spise hans sushistil, har du bedre held med at få et bord på hans Søns restaurant i Roppongi.
Hatsunezushi
Med over 120 års historie, og tælle, 2-stjernede Hatsunezushi serverer Edomae-style sushi med flere usædvanlige drejninger. For det første opvarmes neta på en varm plade, inden den formes til nigiri med risen—marineret i koncentreret rød eddike—og er beregnet til at blive spist varm. Gari er lavet med ældre ingefær i mønttykke skiver, i modsætning til de bomuldstynde unge ingefærstykker, der serveres på de fleste restauranter., Det er nok et af de eneste high-end steder, der serverer østers sushi. Oven i alt dette, kok Nakaji er utrolig venlig og interagerer godt med stamgæster og første gang besøgende ens.
for At contextualise bare, hvor svært det er at få en reservation her: I omkring September 2018, var der en besked på deres hjemmeside siger, at de vil begynde at acceptere reservationer for 2020. De kan rumme maksimalt 3.000 mennesker om året. Hvert eneste sted vil sandsynligvis blive snappet op inden for en uge, som det skete for 2019-pladser. Held og lykke med at spise her!,
Sushi Ishiyama, Ginza
De, som er bekendt med sushi verden i Tokyo vil anerkende den unge og venlige Kok Ishiyama, der tidligere gik Sushi-ya i Ginza, og også uddannet på Saito og Kanesaka. Ikke meget har ændret sig på hans nye placering; hans sushi er lige så lækker, omend med en højere pris, der matcher de større lokaler og stigende popularitet.,
Nogle af hans underskrift poster omfatter de makrel stick sushi—fede helbredt makrel på ris, rullet med tang og skåret i tykke plader—og den let brændte nodoguro (sort hals aborre) viklet rundt tynde forårsløg i ponzu sauce. De er nogle af de bedste ting, du har i Omakase. Andre standouts, afhængigt af årstiden, kan omfatte en røget grillet shirako, næsten perfekt søpindsvin gunkan, eller Pacific saury med en dab af umami-ful sauce lavet af dens Lever.,
Harutaka
Harutaka er en favorit hos mange sushi-kendere i byen, og tæller æret kokke som Saotome-san Mikawa Zezankyo som almindelige lånere. Dette er et fantastisk sted for dem, der ønsker Jiro-stil sushi—stor nigiri med skarp, stærk shari og meget høj kvalitet neta-uden den alvorlige atmosfære eller skyndte tempo i den oprindelige restaurant., Tsumami (appetitvækkere) er smukke og præcist udført: tænk tiger blo .fish milt, en rig og olieagtig kinmedai pocheret i dashi.
for dem, der bekymrer sig om Michelin stjerne placeringer: Harutaka har vundet og mistet sine to stjerner gennem årene. Personligt ville jeg tage Michelin-stjerner med en enorm knivspids salt—de betyder meget lidt ud over et vist niveau af madlavning, og det er mere nyttigt at finde ud af dine egne præferencer.,
Sukiyabashi Jiro, Roppongi
Hvis du ikke kan snuppe en plads ved den oprindelige butik, vil du have bedre held i Jiro ‘s søn’ s restaurant, der er afsondret derfra i et roligt hjørne i Roppongi Hills. Som oversøisk rejsende skal du stadig gå gennem en hotel concierge eller booking service, hvis det er din første gang.,Jiros søn serverer karakteristisk sur shari lavet med hvid riseddike, og hver nigiri er på den større side sammenlignet med mange andre butikker. Nogle virkelig sublime stykker her omfatter bonito (røget over ris halm) og søpindsvin gunkan. Som en bonus, måltider her er billigere end på den oprindelige Jiro-dog med frokost stueur på omkring JPY20, 000(ca. USD180) til 14 stykker, det siger måske ikke for meget.
Sushi Kimura
aldrende fisk er blevet meget mere almindelig praksis på high-end sushi restauranter—men få serverer næsten alle deres fisk i alderen., Plus, du spiser måske ikke engang fed tun under måltidet, da kok Kimura ikke tror på den slags hype.
Hvad kan du spise her? Tror røget muslinger, gæret hval, grillet ocean ål, guldbrasen marineret i tang, sujiko, hestemakrel, kinmedai, og blue marlin. De fleste fisk er i alderen mellem to dage til tre eller fire måneder.
Dette er en anden af disse hellige gral sushi restauranter. Hotel concierges vil ikke være i stand til at gøre noget for dig her., Medmindre du har en invitation fra kokken, en regelmæssig, eller støder på en ekstremt serendipitous aflysning via Tableall, det er nok bedst ikke at placere alle dine håb om at spise her.
Sushi Sho
Dykke ned i sushi verden, og du vil hurtigt opdage, at der er mange skoler i sushi. I Tokyo vil du sandsynligvis støde på mange restauranter, der praktiserer den karakteristiske Sho – stil sushi. Hvad betyder det?, For eksempel i et Sho-stil måltid, vil du skifte mellem otsumami (smagfulde side retter/appetitvækkere) og nigiri, som tilskynder masser af sake drikke. En mere almindelig struktur i sushirestauranter er at starte med appetitterne, før de går videre til nigiri.
et andet usædvanligt træk: i modsætning til mange butikker, der bruger en enkelt shari til alle neta, varierer Sho-stil sushi risen i henhold til topping. Som du kan forestille dig, er det en ganske opgave at holde alle sushi ris ved en ensartet temperatur i hele måltidet-især når du spiser op til 30 stykker over et enkelt måltid., Ja, Sushi Sho kan og serverer virkelig så mange stykker! Du vil se nogle mindre almindelige nigiri, som hakket chutoro med sesam og blo .torched kinmedai mave med revet daikon.nogle sushi-purister kan ikke lide Sho-stilen. Alligevel er sushi generelt meget veludført, og denne restaurant vil sandsynligvis appellere til spisende gæster, der nyder variation i deres måltid.,
Sushi Sho Masa
En favorit blandt rejsende til Japan, Sho Masa er en af de mest kendte Sho-restauranter i byen. Som med Sushi Sho, dette er et sted at gå til, hvis du kan lide variation i dit måltid.
du spiser næsten 40 stykker sushi og otsumami over tre timer., Fra brændt bonito med marineret hvidløg, til havdruer, til fløjlsagtige havtaskeleverterninger til smøragtig otoro, har du prøvet et meget stort udvalg af forbandede gode skaldyr i slutningen af dit måltid—sammen med masser af skyld, hvis du drikker. Det er i det mindste fantastisk værdi i betragtning af mængden af mad, du vil spise.se vores guide til Japansk .hisky.
Sushi Ryusuke
Du behøver ikke at gå til de mest Insta-berømte sushi steder for et godt måltid, og dette sted er et bevis på det., Kør af den venlige og sjove Kok Ryusuke Yamane, denne lille sushi-restaurant i Ginza serverer nogle temmelig uortodokse, men lækker sushi.
hans træning på Kyubey modsiger Sho-stil påvirkninger på måltidet—et par otsumami serveret mellem nigiri, og to forskellige typer shari bruges afhængigt af topping. Gå til frokost; det er stor værdi for pengene.,
Sushi Tokami
Chef Sato på Tokami har en dedikeret følgende i Tokyo, og med god grund: Hans sushi er bare fantastisk. Hans ris er selvsikkert krydret med to forskellige slags rød eddike, og er på den saltere side for shari. Dette virker for de fleste af de stærkt aromatiseret toppings, ligesom tun, skaldyr, og sølv fisk, men kan overmande den hvide fisk til tider.,
Der er nogle unikke og lækre detaljer på hans restaurant—tror varmt og koldt søpindsvin kombineret i en enkelt gunkanmaki; en ultra-custardy stykke bruleed tamago til slut—meget i modsætning til typiske sushi restauranter.
med sine insider-forbindelser til nogle af de bedste tun på markedet, er det ingen overraskelse, at maguro på Tokami er helt fremragende. Ud over de sædvanlige stykker tun serverer de nogle gange en tunbensuppe, der får dig til at sælge din sjæl til djævelen for bare en skål mere., Tokami er nok bedst besøgt i det sene efterår eller vinter, når fisken er på sin fedeste.
sikre dine reservationer måde på forhånd. Chef Sato er super venlig og taler engelsk, så du vil se flere ikke-japanske kunder i hans butik til tider.
Shinbashi Shimizu
Chef Shimizu serverer top-notch Edomae-style sushi—ris er krydret med rød eddike og lige nok salt, mens neta er fremragende, ofte med en bred vifte af fisk og skaldyr. Det er en fast favorit hos de lokale. De rimeligt prissatte frokoster, omkring JPY8.000, gør heller ikke ondt., Desværre accepterer han ikke bookinger fra Hotel concierges eller ikke-japanske højttalere, og et lokalt telefonnummer er også vigtigt, hvis du vil spise her.
på den lyse side er dette ikke en restaurant, du skal booke et år i forvejen. Shimi .u tager kun forbehold omkring en uge før tid, hvilket er godt for folk, der ikke er gode til planlægning og holder det fleksibelt. Hvis du ikke taler japansk, er din bedste chance at gå med en japansk-talende ven eller lokal eater. (Så sørg for at behandle dem!)
Sushi tage
hvor mange kvindelige sushi kokke kan du tænke på?, Sandsynligvis ingen-sushi er et meget mandsdomineret erhverv. Men nu kan du tilføje kok Fumie Takeuchi til denne liste. Efter at have trænet på Shimi .u i årevis, er hendes egen restaurant i Gin .a meget anset af Tokyoitter og fortsætter med at tegne en loyal kundekreds.
Hvis du elsker hikarimono (sølvfisk) og skaldyr, vil du nyde måltiderne her. Hendes er fremragende, og hendes kniv færdigheder er fejlfri. Nogle finder måske shari ikke så godt kalibreret sammenlignet med Shimi .u, men det er sandsynligvis noget, der vil forbedre sig med tiden. Et måltid samlet her er rimeligt prissat, lækker, og værd at bruge tid., Plus, den relative lethed af booking gør det til et bedre valg end mange andre på denne liste.
Kyubey
Som du sikkert kan fortælle, high-end sushi restauranter er rigeligt i Tokyo. Men Kyubey er et populært valg for første gang sushi diners i Japan. Fine dining kan være temmelig stressende, når du ikke taler det lokale sprog, og Kyubey er meget imødekommende over for ikke-japanske besøgende., Walkalk-ins er ofte muligt, i modsætning til de fleste af high-end sushi-Ya. Forvent ikke hyper-personlig opmærksomhed—første sal alene plads til 17 kunder.
og hvad med sushi? Det er meget godt—ikke Saito eller Saadaada god, men kvalitetsfisk og godt færdig ris til prispunktet. Sushi er ikke det absolut bedste i byen, men hvis du leder efter en restaurant, hvor du kan slappe af med venner over god sushi og ikke føle at du skal spise i munklignende ærbødighed, er dette stedet at gå til.,
Sushi Takahashi
Åbnet af Kok Takahashi, en tidligere lærling på Sushi Saito, denne otte-sæde restaurant er stadig rimelig ny, men feteret af Tokyo ‘ s sushi-elskere. Fremragende sushi til side, forretterne er veritable smagsbomber, der dvæler i din hukommelse længe efter at du har spist dem. Krabbekød blandet med søpindsvin og ikura, forkullet milt, røget surf musling confit – alle strålende.snarere usædvanligt for en Sushirestaurant har Takahashi en corkage-mulighed—så du kan, hvis du vil, bringe den flaske champagne ind., Chef Takahashis sushi er kun forbedret siden åbningen for et par år siden. Gå før hans Sted Bliver en invitation-only stedet.
Sushi Suzuki, Ginza
Chef Suzuki uddannet på Sushi Aoki i 12 år, før du åbner sin egen restaurant i Ginza. Hvad du får her: en venlig kok, god, afbalanceret shari og fisk af høj kvalitet. Det lyder som mange andre high-end sushi restauranter i Tokyo, og det er netop pointen. Et måltid her vil ikke være superinnovativt, men det vil være godt.,de fleste besøgende i Japan vil sandsynligvis nyde deres måltid her—plus det vil være meget mindre stressende end at spise et sted som Jiro.
Hakkoku
drevet af Chef Hiroyuki Sato, Hakkoku er en af Tokyos nyeste og mest feted sushi restauranter. Upåklagelig teknik og fremragende ingredienser til side, konsistens er nøglen til en fantastisk Sushirestaurant. Hakkoku formår at ramme de høje toner stort set hele tiden med Satos nigiri-only Omakase.
du vil sandsynligvis begynde med hans signaturstykke, tossaki temaki lavet af tunhovedkød—ultra-smagfuldt og ujævnt., De andre udskæringer af maguro er lige så smukke; pas på de forskellige hikarimono.
Du kan ende med at spise omkring 30 stykker nigiri, men hvert stykke vil være så godt, at du vil ønske, at du havde en bundløs mave.
det er tilsvarende svært at sikre pladser her, så du vil planlægge en tur i god tid. Nogle ofre skal bringes til et måltid som dette.,
Sushi Iwa
Sushi Iwa er en anden perfekt anstændig Edomae-style sushi restaurant i Ginza. Shari her vil appellere til diners, der foretrækker mindre selvsikker, vinegary smag—en mere tilgængelig sushistil til den gennemsnitlige Ikke-japanske spisestue. Forventer at støde på en bred vifte af fisk, du måske ikke har spist før: shirauo, suzuki, og karei er blot nogle eksempler.,
selvom det er en lille seks-sæde restaurant, er reservationer her ikke for vanskelige at foretage. Kokken i .a taler også noget engelsk, og det er et betydeligt mindre skræmmende sted at spise på end nogle andre sushirestauranter i byen.
Sushi Takeuchi
beliggende i en stille, ubeskrivelig backstreet i Daikanyama, serverer Chef Takeuchi en frokost omakase, der er latterligt god værdi for pengene. Den JPY8,000 naturligvis garn du 12 stykker og fem otsumami; kvaliteten af hvert stykke er en hyldest til hans års uddannelse på både Sushi Saito (to år) og Sushi Kanesaka (10 år).,
det er meget tilgængeligt, og ikke den mest idiosynkratiske sushi, du spiser, hvilket gør denne restaurant til en god Cro .d-pleaser. Takeuchi er fantastisk til diners på udkig efter en smag af high-end sushi uden den skræmmende atmosfære af mere eksklusive restauranter.
Sushi Satake
Satake holder sig ikke væk fra uortodokse teknikker. Konventionen for stort set alle sushirestauranter er at servere sushi ved krops-eller stuetemperatur, men kokken bukker denne tradition ved at bruge varm shari i sin nigiri.,
Hans sushi kan ikke nødvendigvis være pitch-perfekt hver eneste gang, men kontrasten mellem de køligere topping og varme ris virker for de fleste stykker, og smagsfyldt tun stykker er særligt velegnet til parring med varmt ris. Tokyoites har helt sikkert varmet op-ordspil utilsigtet-til hans sushi, selvom det er muligt, at der er noget hype involveret der på grund af den usædvanlige shari.
den største ulempe er, at turister nu skal foretage bookinger via Pocket Concierge til et markant oppustet prispunkt. Det er værd at besøge, hvis du har en masse ekstra kontanter liggende rundt.,
Sushi Keita
sushi Keita åbnede i slutningen af 2017 og er en lille syv-personers Sushi Keita, der hurtigt bliver en favorit blandt mange spisende gæster i Tokyo. Kokkens sushi afspejler hans omfattende træning på toprestauranter som Sushi sushiakichi i Hokkaido og Sushi mi .utani i Gin .a.
Hvad får du her? Tænk selvsikker skarp og salt, men bemærkelsesværdigt afbalanceret og al dente shari parret med ekspertforberedt fisk—Den Røde eddike tilføjer lige det rigtige strejf af sødme. Det er et godt måltid rundt omkring. Forvent ikke mange af de samme neta året rundt., Der lægges vægt på ekstremt sæsonbestemt fisk, hvilket er, hvordan han formår at holde priserne rimelige.
Sushi Yoshitake
Hvis du tror, du ved, sushi, så tro om igen. Et måltid på Yoshitake har nok i vejen for smukt udført Edomae sushi, for at behage traditionalister, men Kokken Yoshitake er ikke bange for at tage et par kreative rettigheder og indarbejde teknikker, der minder mere om den moderne fine dining.,
så du har måske temmelig klassiske stykker som en juvellignende marineret bonito eller kogt tigerreje. Men du kan også støde på en langsomt kogt østers toppet med en ultra-flavourful gel, eller en tredobbelt-lags konstruktion af sushi ris, kombu pulver, og søpindsvin—både frisk og alderen. Så er der hans signatur dampet abalone i en forførende cremet abalone lever sauce, som normalt har diners gyser i ren fornøjelse.
noget af dette kunne falde fladt eller komme ud som gimmicky i forskellige hænder, men kok Yoshitakes mestring af den klassiske sushiteknik er solid.,
som en bonus taler han godt engelsk og er meget venlig over for udlændinge—det er ikke noget, der kan siges om alle high-end restauranter i Japan. (Jeg formoder, at dette ikke bidrog til den 3-stjernede Michelin-vurdering.)
hvilken Tokyo Sushi Restaurant vil du prøve først?
forhåbentlig giver denne artikel dig en ID.om de forskellige stilarter af sushi derude, og hvad du kan forvente på nogle af byens mange gode sushirestauranter.der er meget mere til sushi end bare Jiro eller Saito., Vi håber du har chancen for at prøve en af disse restauranter på dit næste besøg i Tokyo!nu hvor du har vores anbefalinger om, hvor du skal hen, skal du læse vores artikel om det bedste tidspunkt at besøge Japan!
Leave a Reply