cukr ve všech formách je jednoduchý sacharid, který tělo přeměňuje na glukózu a využívá energii. Ale účinek na tělo a vaše celkové zdraví závisí na typu cukru, který jíte, buď přírodní nebo rafinovaný.
chtěli jsme prozkoumat rozdíl mezi těmito typy cukru v návaznosti na náš příspěvek o tom, zda cukr řídí růst rakoviny, který obdržel několik připomínek., Opět jsme se obrátili na jednoho z našich klinických onkologických dietologů pro odborné znalosti v této otázce.
pochopení cukrů
přírodní cukry se nacházejí v ovoci jako fruktóza a v mléčných výrobcích, jako je mléko a sýr, jako je laktóza. Potraviny s přírodní cukr mají důležitou roli ve stravě pacientů s rakovinou a každý, kdo se snaží zabránit vzniku rakoviny, protože poskytují základní živiny, které udržují tělo zdravé a pomáhají předcházet nemocem.
další informace o tom, jak výživa může pacientům s rakovinou pomoci zvládnout vedlejší účinky.,
volejte (877) 402-5687 nebo chatujte s členem našeho týmu.
rafinovaný cukr pochází z cukrové třtiny nebo cukrové řepy, které se zpracovávají k extrakci cukru. Obvykle se vyskytuje jako sacharóza, což je kombinace glukózy a fruktózy. Používáme bílé a hnědé cukry k oslazení koláčů a sušenek, kávy, obilovin a dokonce i ovoce. Výrobci potravin přidávají do potravin a nápojů chemicky vyráběný cukr, typicky kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, včetně krekrů, ochuceného jogurtu, rajčatové omáčky a salátového dresingu. Nízkotučné potraviny jsou nejhoršími pachateli, protože výrobci používají cukr k přidání chuti.,
většina zpracovaných potravin, které jíme, přidává kalorie a cukr s malou nutriční hodnotou. Naproti tomu ovoce a neslazené mléko mají vitamíny a minerály. Mléko má také bílkoviny a ovoce má vlákninu,která vás udrží déle.
metabolismus záleží
jak tělo metabolizuje cukr v ovoci a mléce se liší od toho, jak metabolizuje rafinovaný cukr přidaný do zpracovaných potravin. Tělo rychle rozkládá rafinovaný cukr, což způsobuje zvýšení hladiny inzulínu a cukru v krvi., Protože rafinovaný cukr je rychle tráven, po jídle se necítíte plný, bez ohledu na to, kolik kalorií jste spotřebovali. Vláknina v ovoci zpomaluje metabolismus, protože ovoce ve střevě se rozšiřuje, abyste se cítili plní.
ale je tu námitka. Jakmile cukr projde žaludkem a dosáhne tenkého střeva, nezáleží na tom, zda pochází z jablka nebo nealkoholického nápoje.
kolik cukru je již v krvi určí, jak tělo používá cukr,., Pokud již máte ve svém systému hodně cukru, pak to, co jste právě trávili, vytvoří buď tuk nebo glykogen, skladovací formu glukózy, která se používá pro rychlou energii. Nezáleží na tom, jestli je to nezdravé jídlo nebo ovoce.
cancer connection
dnes jíme více rafinovaného cukru než naši rodiče a prarodiče před třemi desetiletími, což vedlo ke zvýšení míry obezity u dospělých a dětí. Obezita byla spojena s některými druhy rakoviny, včetně prsu, prostaty, dělohy, kolorektálního karcinomu a pankreatu., Na druhou stranu, ovoce s vysokým obsahem antioxidantů—borůvky, ostružiny, maliny, jahody a jablka—může snížit riziko rakoviny. Vlákno v ovoci, které se nachází hlavně v kůži, potlačuje vaši chuť k jídlu, aby se zabránilo přejídání a přibývání na váze.
naši kliničtí onkologičtí dietologové doporučují jíst celé potraviny s nízkým obsahem rafinovaných cukrů. Celé potraviny se týkají potravin, které jsou buď nezpracované, jako je ovoce a zelenina, nebo minimálně zpracované, jako jsou celá zrna.
celkový obraz je zdravá váha a výběr zdravých potravin., Je to o tom jíst stravu s whole foods, libové bílkoviny, komplexních sacharidů, jako je quinoa, spíše než bílý chléb, a non-škrobnatých zeleniny. Zaměřte se na to, abyste každý den vybírali dobré jídlo na konzistentním základě, ne na jeden kus dortu, který jste měli jako léčbu.
Přečtěte si o výhodách dobré výživy během péče o rakovinu.
Leave a Reply