ou Kosher byla založena v roce 1923 východním pruským chemikem Abrahamem Goldsteinem jako první nezávislá kosherská certifikační agentura. Goldstein založil Kosher certifikační program pod svazem ortodoxních židovských sborů. Symbol certifikace, písmeno“ U „uvnitř písmene“ O“, byl nejprve umístěn na vegetariánských pečených fazolích Heinz, potvrzující, že jejich jídlo bylo certifikováno kosher.
v roce 1950 se rabín Alexander s.Rosenberg připojil k ou Kosher Division jako rabínský administrátor., V jeho 22 letech s rozdělením, Rosenberg pomohl zvýšit počet zaměstnaných mashgichim, nebo košer dohledu, v rámci OU Kosher Divize z 184 750, který pomohl certifikovat více než 2500 produktů pro 475 společnosti. Během svého času vedoucí divize, Rosenberg sadu reforem pro snížení množství korupce a podvodů v košer certifikaci průmyslu. Zajistil, aby místní rabíni pracující pro OU odpovídali jednotným standardům stanoveným divizí, a zabránil úplatkářství mezi potravinářskými společnostmi a mashgichimem.,
V roce 2012, OU, vydala OU Kosher app, který dal spotřebitelům snadno dostupné aktualizace na certifikované OU Kosher produktů, včetně toho, které produkty jsou košer, seznamy nově certifikované produkty a aktualizovány na produkty, které již nebudou certifikovány.
od října 2019 dohlíží na košer divizi ou rabín Menachem Genack, který byl v roce 1980 jmenován rabínským správcem. Organizace nyní certifikuje téměř 1 000 000 produktů ve více než 12 000 závodech ve 104 zemích., S 886 mashgichim zaměstnán, stejně jako více než 50 rabínské koordinátorů slouží jako vedení účtu, OU Kosher Divize je nyní na světě největší košer certifikační agentura.(The World of ou Kosher: a discussion with Rabbi Moshe Elefant, COO, OU Kosher“. Pravoslavná Unie. Dubna 2017.)
Dámské contributionEdit
V časných 1920, Ortodoxní Unie Dámské Pobočka byla založena, založil a vedl Rebecca „Betty“ Goldstein. Členové Dámské Pobočka vyrábí letáky pro Židovské ženy dodržovat kašrut v domácnosti, stejně jako řada košer kuchařky., Od Ortodoxní Unie nabádá ženy, aby své domovy košer, členové z Ženské Větve chtěl, aby se zajistilo, že potraviny, které byly k dispozici také dodržovat košer předpisy. Dámské Pobočku osobně prohlédl jídlo-výrobní závody a trval na tom, že rabínské vůdců v rámci OU rozšířit jeho kašrut dohledu úsilí.
Leave a Reply