- 96
- 44
Dnes budeme dělat Japonské snadné Kani Salát recept. Kani salát je velmi osvěžující se sladkým nádechem zralých manga na rozdíl od lehkých a slaných chutí Kani a japonského mayo, které je velmi krémové.
navzdory populárnímu pojetí není Kani salát běžným japonským jídlem. Jako řada dalších pokrmů se ve Spojených státech skutečně poprvé stala populární., Obvykle se podává v japonských sushi restauracích, které se šíří do dalších oblastí světa. Klíčovým prvkem tohoto salátu je, netřeba říkat, Kani.
co je Kani?
Kani je široce známý jako replika krabího masa obvykle k dispozici na mnoha japonských jídel, jako je například sushi. Kani opravdu znamená“ krab “ v japonském jazyce a imitace krabího masa, které lidé jedí, se jmenuje Kani Kamaboko nebo jen Kanikami. Bez ohledu na to je Kani široce přijímaným názvem pro napodobování krabího masa.,
tato replika krabí maso se vyrábí z bílých ryb, jako je například Pollock, vyrobený tak, aby se stal pastou zvanou surimi. Jsou vytvořeny tak, aby chutnaly v blízkosti skutečného kraba. Každá krabová tyčinka může být snadno rozdrcena a je zbarvena červeně, uměle a externě, aby napodobovala krabí nohy a vzhled.
Kani je ve srovnání s krabím masem levnější, ale netřeba říkat, že napodobování kraba nemůže konkurovat skutečné výživě kraba. Tyto krabí tyčinky lze nalézt prakticky na všech místních trzích s potravinami a lze je zakoupit již vařené., Používá se jako prvek v různých japonských jídel a pouličních jídel a je používán po celém světě.
výroba tohoto Kani salátu opravdu potřebuje jednoduché ingredience. Průměrný Kani salát obsahuje imitace krabových tyčinek, salátu, ledovce, mrkve, okurky a samozřejmě japonského mayo. Ale když chcete, aby si ji na další úroveň, níže jsou uvedeny některé z věcí, které můžete zahrnout:
Složky můžete použít s Kani Salát
- Mango: to přidává na sladkosti, dobrou chuť vaše Kani Salát. Pro dokonalý punč pracujte s dokonalým, zralým mangem a nakrájejte ho na proužky.,
- avokádo: dělá to ještě zdravější. Avokádo přináší do vašeho Kani salátu těžkou, máslovou a krémovou chuť.
- řasy nudle: vyrobené z řasy (je to mořská zelenina) a vody. Řasy nudle jsou chutné, ale světlo pro váš žaludek.
- kukuřičná jádra: mají křupavou strukturu a přidávají šťavnatost do salátu Kani.
pro zálivky na salát Kani
- Tobiko: japonská rybí jikra, která přidává k chuti jídla v salátu Kani.,
- Černá Sezamová Semínka: dobrý kontrast, zatímco přidávání křupavé a ořechové textury na váš Kani Salát
- Panko Strouhance: Japonská forma trojobalu, které jsou zpracovány jako vločky. Panko přidává křupavou a křupavou texturu do vašeho Kani salátu.
- Gomashio: koření z Japonska, vyrobené ze sezamových semen a soli. Gomashio přidá do křupavé textury a ořechové chuti k tomuto Kani salátu.
recept na tento salát Kani je velmi snadný., Jediným přírůstkem je zralé mango, které mu poskytuje bohatší chuť, která je sladká, slaná s nádechem tanginess.
Složky
- 5 oz Kani
- 1 mrkev, střední velikosti
- 2 okurky, střední velikosti
- 1 zralé mango
- 1/2 šálku Japonské majonézy
- 1/2 citronu
- sůl a pepř
Jak si Vyrobit Japonský Kani Salát
- Připravte mrkev, loupání a stříhání off končí. Nakrájíme na zhruba 3 palce dlouhé, do julienne (francouzský řez).,
- udělejte přesně to samé s okurkou, ale vyloučte jádro se semeny.
- Pomocí rukou, drcení krabí tyčinky ručně snadno stisknutím trochu z jednoho konce na druhý konec, aby se uvolnily pásy a pak rozdělit každý proužek od každé další.
- dále oloupejte mango. Maso nakrájejte na tenké kousky, dokud nedosáhnete jádra. Udělejte přesně to samé na druhou stranu jádra. Zralé plátky manga zabalte dohromady a nakrájejte na proužky.
- pomocí velké mísy přidejte mrkev, okurku, Kani, mango a japonskou majonézu.,
- vezměte citron a vytlačte z něj šťávu a promícháme. (použijte polovinu citrónové šťávy)
- Sezóna Kani Salát s pepřem a solí podle vašich představ, a dát další promícháme, až se všechny ingredience pěkně splynout.
- podávejte ihned nebo vložte do ledničky na později. Podávejte společně s ledovým salátem nebo římským salátem, pokud chcete.
Leave a Reply