Jste našli nejvíce báječný recept na kuřecí hrnec koláč, polévku, a sotva obsahovat vaše vzrušení, tak jsi rovnou do obchodu s seznamu složek, pak spěchat zpět domů, aby začít vařit vaše vysněná večeře. Bohužel, když začnete brát potraviny z tašky, uvědomíte si, že jste udělali hroznou chybu: Zapomněli jste kuřecí vývar. Vy a., Zpoždění večeře požitku a tahat zpátky do obchodu B. Zadržet slzy a zavolat pro pizzu nebo C. vyhrnout si rukávy a stiskněte i přes absenci důležitou složkou? Vydrž, budeme pro vás odpověď—správnou volbou je C. narazili Jsme odborníci za nejlepší swapy (tj. náš šéfkuchař pal) a ukázalo se, že existuje alespoň jedna vhodná náhrada za kuřecí vývar již visí kolem vaší kuchyně.
voda
nestyďte se rovnou vyměnit vodu za kuřecí vývar., Jo, voda je naprosto přijatelná 1: 1 náhrada za kuřecí vývar a stane se, že je náš oblíbený z parta, protože nevyžaduje další obchod s potravinami běh. Slyšte nás: polévky, dušené maso, omáčky a další jsou obvykle plné aromátů a příchutí, které se vaří ve vodě, což znamená, že si v podstatě stavíte svůj vlastní vývar. Jen se ujistěte, že ochutnat svůj pokrm a upravit koření podle toho, protože budete pravděpodobně muset zesílit chuť s více bylin, sůl ,a další příchutě (parmazán kůra, kdokoliv?).,
Bujónu kostku
Zkuste tento trik: Rozpustit staré školy kostka bujónu v horké vodě podle návodu a použít tekutiny jako 1:1 vyměnit za kuřecí vývar. Pokud půjdete touto cestou, zvažte použití méně koření než obvykle by pro jídlo, protože vývar kostky (tj. drobné sůl bomby) jsou obvykle účinnější než obchodě koupil a domácí vývar, i když je zředěný podle pokynů.,
zeleninový vývar
Pokud máte nějaké poflakování a máte málo času, můžete samozřejmě použít krabicovou zeleninu, ale vězte, že odrůda zakoupená v obchodě má tendenci dominovat v chuti. Místo toho náš šéfkuchař expert navrhuje, aby domácí kuchaři vyrobili vlastní zeleninu z toho, co je v lednici, pro jemnější chuť. Udělat zeleninový vývar, jednoduše dusíme ozdoby jakoukoli zeleninu, co máte po ruce—houby, cibule, mrkev, celer—spolu s některými aromátů, jako je bobkový list a tymián., Rychlý a snadný proces lze dosáhnout za pouhých 20 až 30 minut—v podstatě čas potřebný k dokončení zbývající přípravy večeře—a zvýšení chuti stojí za námahu. Poznámka: Toto je další náhrada 1:1, ale doporučujeme účtovat ¼ až ⅓ šálek ztracené kapaliny při měření vody před vařením.
Fazole nebo cizrna kapalina
příště budete vypusťte plechovku cizrny na salát, nebo nějaké černé fazole pro taco úterý, nenechte se, že kapalina jít do odpadu—to je bohatá, svěžím stand-in pro vývar, že budete rádi, že mají po ruce., Jako náhrada za kuřecí vývar, budete chtít zředit bean tekuté, s rovnými díly vody, protože fazolové šťávy jsou tak škrobnatých na jejich vlastní. Rozmělněná směs pak může být použita jako výměna 1: 1 v jakémkoli receptu, který vyžaduje kuřecí vývar.
Leave a Reply