Hvad er den bedste erstatning for kylling bouillon? Her Er 4 Gode Ideer (Herunder En, Du helt Sikkert Har på Hånden)

Du har fundet den mest lækker opskrift på kylling pot pie suppe og kan næsten ikke indeholde din spænding, så du kan gå lige til butikken med din ingrediens liste og derefter haste hjem for at starte tilberedningen din drøm middag. AK, når du begynder at tage dagligvarer ud af posen, indser du, at du har lavet en frygtelig fejl: du har glemt kylling bouillon. Har du A., Forsinkelse din spisetid tilfredsstillelse og schlep tilbage til butikken B. Holde tårer tilbage og ringe til pizza levering eller C. din ærmerne op, og tryk på trods fraværet af en vigtig ingrediens? Hold på, vil vi besvare for dig—det rigtige valg er C. Vi udnyttet de eksperter, for de bedste swaps (dvs, vores kok pal) og det viser sig at der er mindst en passende erstatning for kylling bouillon allerede hængende i dit køkken.

vand

vær ikke genert for straight-up s .ap vand til kylling bouillon., Jep, vand er et helt acceptabelt 1:1 erstatning for kylling bouillon, og det sker for at være vores favorit ud af flok, da det ikke kræver en anden købmand køre. Hør os ud: supper, gryderetter, saucer og mere er typisk fulde af aromater og aromaer, der simmer i vand, hvilket betyder, at du stort set bygger din egen bouillon alligevel. Bare sørg for at smage din skål og juster krydderierne i overensstemmelse hermed, da du sandsynligvis bliver nødt til at forstærke smagen med flere urter, salt og andre smagsforstærkere (Parmesanskind, nogen?).,

Bouillon terning

prøv dette trick: opløs en old school bouillon terning i varmt vand som anvist og brug væsken som en 1:1 bytte til kylling bouillon. Hvis du går denne rute, skal du overveje at bruge mindre krydderier, end du typisk ville gøre for skålen, da bouillon-terninger (dvs.små saltbomber) typisk er mere potente end både butikskøbte og hjemmelavede bouillon, selv når de fortyndes i henhold til instruktionerne.,

vegetabilsk bestand

Hvis du har nogle hængende og er korte til tiden, kan du selvfølgelig bruge bokset vegetabilsk bestand, men ved, at den butikskøbte sort har en tendens til at dominere i smag. I stedet foreslår vores kokekspert, at hjemmekokke laver deres eget veg-lager fra hvad der er i køleskabet for en mere subtil smag. For at fremstille en vegetabilsk bestand skal du blot simre beskæringerne af alle grøntsager, du har til rådighed—champignon, løg, gulerod, selleri—sammen med nogle aromater som laurbærblad og timian., Den hurtige og lette proces kan opnås på så lidt som 20 til 30 minutter-dybest set den tid det tager at afslutte den resterende middagsforberedelse—og smagsforøgelsen er umagen værd. Bemærk: Dette er en anden 1:1 erstatning, men vi anbefaler tegner sig for ¼ til ⅓ kop tabt væske, når måling ud vandet før ulmende.

Bønner eller kikærter flydende

næste gang du dræne en dåse kikærter til en salat eller nogle sorte bønner til taco Tuesday, lad ikke, at flydende gå til spilde—det er en rig, flavorful stand-in for bouillon, at du vil blive glad for at have ved hånden., Som erstatning for kylling bouillon, du ønsker at fortynde bønne væske med lige dele vand, da bønne saft er så stivelsesholdige på egen hånd. Den udvandet blanding kan derefter bruges som en 1: 1 bytte i enhver opskrift, der kræver kylling bouillon.