allt om ärter

kan jag odla ärter?

en gång planterade, ärtor behöver lite uppmärksamhet annat än vattning och skörd. Skadedjur och sjukdomar är sällan ett problem, särskilt om sjukdomsresistenta sorter planteras. Håll bara ett öga på bladlöss på ärtplantorna och bli av med dem med en skarp spray av vatten från trädgårdsslangen.

hur man odlar gröna ärtor

gröna ärtor trivs i kallt väder och unga växter tolererar lätta frost., En gång grodd, gröna ärtor anpassar sig väl till det kalla, fuktiga klimatet på våren. Ärter måste planteras så tidigt som möjligt på våren för att få en full skörd innan varma sommartemperaturer anländer och sätta stopp för produktionen. I tempererade zoner är ordstävet ”Plant peas by St Patrick ’s Day” sant. Annars plantera ärter ungefär en månad före ditt frostfria datum.

för en höstgrödor måste du sköta plantorna genom sensommarvärme med skugga och flitig vattning tills kallt väder anländer.,

de ”dagar till mognad” som anges på fröpaketen beräknas från dagen för direkt sådd, men marktemperaturen bestämmer hur lång tid det tar för ärtfrön att gro.
till exempel, om jorden är 40 grader F., ärtfrön kan ta mer än en månad att gro, medan vid 60 grader F. eller högre, de tar ungefär en vecka. Så, dagarna till mognad kan vara vilseledande. Använd informationen endast som en guide för att bestämma tidiga, mitten av säsongen och sena sorter.

Pea Plant History

den gröna ärten är en av de äldsta odlade grönsakerna i världen., Även om dess ursprung är dolt i historien, hittades ärter i utgrävningar i Schweiz som daterades till bronsåldern och i en egyptisk grav vid Thebes. Ärter var populära hos de gamla grekerna och romarna. Faktum är att ordet ”ärter” är en avledning av latinska ” pisum.”Det anglosaxiska ordet för ärter var ”pise” eller ”pease” som i barnkammaren rim, ” pease gröt varm, pease gröt kall.’

ärtor odlades ursprungligen för sina torra frön, i själva verket trodde folk i århundraden att ”gröna” ärter var giftiga!, Färska skalade gröna ärter nämns inte i historien förrän efter den normandiska erövringen av England. I slutet av 1500-talet blev ärter perfekta i Tyskland, Belgien och England.

ska jag plantera ärtfrön eller växter?

även om ärtor kan startas inomhus i torvkrukor för transplantation, gör de verkligen inte övergången bra. Att störa de unga rötterna kan minska avkastningen senare under säsongen. Om detta är det enda sättet att få en tidig start, gå för det. Annars sår frön direkt i jorden ungefär en månad före den förväntade sista frosten i ditt område.,
plantera tidiga, mitten av säsongen och sena sorter för att få maximal ärtproduktion. På våren, istället för att plantera olika sorter varje vecka, plantera ärter på en gång. De mognar vid olika tidpunkter, svindlande skörden.,

följande sorter rekommenderas:

tidigt:

• Burpeeana tidigt
• Maestro
• Sugar Bon
• Thomas Laxton

mellansäsong:

• Mammoth Smältsocker
• Oregon Sugar pod II

sent:

• Wando
• Alderman

fall ärtgrödor är finicky och många trädgårdsmästare slutar med blandade resultat. Men för belöningen av en extra gröda är minimal ansträngning och kostnad väl värt gamble. Tricket är att avsluta skörden före en hård frost., För att bestämma när du ska suga din höstgröda, kontrollera dagarna till mognad för de ärtvarianter som valts och räkna bakåt från det förväntade första frostdatumet. Enastående vintergrödor kan ofta odlas i zoner 9-11.

hur man direkt sår ärter

hur man Culivate Ärtväxter

här är tre odlingstips att komma ihåg.

så ärter tjockt

helst i breda rader. Ärter som odlas nära varandra skuggar ogräs, håller jorden sval, ökar avkastningen och gör den mest effektiva användningen av trädgårdsutrymme., Helt enkelt sända fröet i raden, så att fröna att falla som de kan, vissa även röra. Täck med en tum jord på våren; två inches på sommaren för din höst gröda. Tunna inte ärtplantorna när de groddar.

överdriv inte

ärter är lätta matare och kräver i allmänhet inte gödselmedel. Faktum är att för mycket kväve kommer att göra växterna utveckla frodiga lövverk på bekostnad av pod-produktion och vara mer mottagliga för frostskador.

vattning

vatten djupt en gång i veckan., Låt aldrig jorden torka ut helt eller du kommer drastiskt minska ärtproduktionen. Den kritiska tiden för vattning är när växterna blommar och producerar pods. När skida mognar i varmt väder, vatten dagligen om det behövs för att upprätthålla pod kvalitet.

Pea Growing Tips

för att förbättra den totala gröna ärtproduktionen, överväga att använda följande tekniker.

upphöjda sängar

för att få ärter i marken och groa så tidigt som möjligt på våren, plantera dem i upphöjda sängar. De upphöjda sängarna värmer upp snabbare än den omgivande marken.,

stöd

alla ärter, även dvärgvarianterna, växer bäst med stöd. Ärter är produktiva och mindre mottagliga för röta om de ges något stöd eller, för högre sorter, planterade längs ett staket eller trellis. Interlace obehandlad garn mellan inlägg att fungera som en spaljé. I slutet av säsongen, bara skära ner garn, ärta vinstockar och allt, och kasta på komposthögen. Använd ”ärtborste” brutna trädgrenar knuffade in i marken på ärtbädden för att ge stöd för ”bush” – typerna som ”Maestro” och ”Wando”.,

baljväxter

liksom andra medlemmar av baljväxter familjen, ärtor har ett symbiotiskt förhållande med rhizobia bakterier som koloniserar rötterna av växterna och hjälpa dem ”fixa” kväve i jorden. Efter blötläggning av fröna över natten i ljummet vatten, dränera dem och strö en inokulant över dem strax före plantering. Detta kommer att öka ärtplantorna och producera högre utbyten.

Mulch

eftersom ärter matarrötter går grunt är mulch viktigt för att hålla jorden runt rötterna fuktig och cool., När plantorna är två inches lång, applicera en mulch av rent halm, hackade löv eller kompost. När ärtplantorna mognar kan du lägga till mer mulch för att hålla dem glada.

________________________________________

Ärtväxtinsekter & sjukdomar

bladlöss är de största skadedjuren för ärtväxter; lyckligtvis är de lätt kontrollerade. Spraya bara växterna med kallt vatten för att slå buggarna till marken. Om en tung angrepp inträffar, tillgripa en insekticid tvålspray, rotenon eller pyretrum., Bladlöss kan sprida mosaik virus om du inte har planterat sjukdomsresistenta ärt sorter, så se till att få dem under kontroll så fort du märker dem.

pulveriserad mögel är den vanligaste sjukdomen hos gröna ärter, vanligtvis slående när vädret värmer. Andra sjukdomar som orsakar problem är ärta enation mosaic virus, fusarium vissnesjuka, ärta blad rulle virus, och rotröta.

det finns två viktiga sätt att hålla ärtsjukdomar i schack:

Växtsjukdomsresistenta ärtsorter, särskilt om några speciella sjukdomar är ett problem i ditt område., Till exempel är ärtbildning vanligt i Stillahavsområdet nordväst. Fråga veteran trädgårdsmästare i ditt grannskap eller det lokala länet förlängningsagent för förslag på vilka sorter att välja.

Pea Harvesting Tips

för att bestämma när du ska välja skal ärter, kontrollera böterna med ögat och känna. Om kapseln är rund, har en fin glans och är ljusgrön, den är klar. Om fröna har gjort åsar på pod och pod är en tråkig grön, är det förbi dess främsta., Du kan välja snap och snow snap peas när som helst, men de är godaste när böterna fortfarande har lite lek runt ärterna när du klämmer på böterna. Plocka snö ärter innan ärterna börjar förstora i böterna.

här är två saker att komma ihåg när du anger ärtplåstret med korg i handen:

Välj pods noggrant

Ärtstammar snäpper lätt och rotsystemet är inte så djupt. Om du inte är försiktig kan du skada växten eller till och med dra den ur jorden. Använd båda händerna-en för att hålla vinstocken och den andra för att klämma av böterna.,

frekvent skörd ökar avkastningen

Ärtrecept & Lagring

ärter är bäst när de kokas mycket snabbt, med så lite vatten som möjligt, för att behålla sina sockerarter och smaker. Koka inte dem eftersom sockerarter kommer att lösa upp och smak kommer att gå vilse. Ångande tills bara anbud är tricket eller rör-stek kort.

om skörden överstiger aptiten finns det i princip två sätt att lagra ärter.

frysning

även om ärter fryser väl, förlorar de konsistens. Frys dem omedelbart efter skörden för att behålla sin rika smak., Blanchera ärterna i två minuter i kokande vatten, dränera omedelbart och doppa i isvatten i två minuter. Töm igen, packa ärterna löst i plastpåsar eller behållare och lägg dem i frysen. Använd ärterna inom nio månader för bästa kvalitet.

torkning

ärter kan torkas i en dehydrator och förvaras i förseglade behållare för användning på vintern i soppor och grytor. Kvaliteten är inte i nivå med frysta eller färska ärter; men som torkade ärter tenderar att vara stärkelsehaltiga och korniga i konsistens.