alt om ærter

kan jeg dyrke ærter?

når de er plantet, har ærter brug for lidt opmærksomhed bortset fra vanding og høst. Skadedyr og sygdomme er sjældent et problem, især hvis sygdomsresistente sorter plantes. Bare hold øje med bladlus på ærteplanterne og slippe af med dem med en skarp spray vand fra haveslangen.

hvordan man dyrker grønne ærter

grønne ærter trives i køligt vejr, og unge planter tåler lette frost., Når de er spiret, tilpasser grønne ærter sig godt til det kolde, fugtige klima i det tidlige forår. Ærter skal plantes så tidligt som muligt om foråret for at få en fuld høst, før varme sommertemperaturer ankommer og sætter en stopper for produktionen. I tempererede zonesoner gælder ordsproget” Plant ærter ved St. Patrick ‘s Day”. Ellers skal du plante ærter omkring en måned før din frostfri dato.

for en efterårsafgrøde skal du pleje frøplanterne gennem sensommervarmen med skygge og flittig vanding, indtil køligt vejr ankommer.,

de ‘dage til modenhed’, der er anført på frøpakkerne, beregnes fra datoen for direkte såning, men jordtemperaturen bestemmer, hvor lang tid det tager for ærtefrø at spire.
For eksempel, hvis jorden er 40 grader F., kan ærtefrø tage mere end en måned at spire, mens de ved 60 grader F. eller derover tager de cirka en uge. Så dagene til modenhed kan være vildledende. Brug kun oplysningerne som vejledning til bestemmelse af tidlige, midtsæson og sene sorter.

Ærtplantehistorie

den grønne ærter er en af de ældste dyrkede grøntsager i verden., Selvom dens oprindelse er skjult i historien, ærter blev fundet i udgravninger i Sch .ei.dating til Bron .ealderen og i en egyptisk grav ved Theben. Ærter var populære blandt de gamle grækere og romere. Faktisk er ordet ‘ ærter ‘en afledning af det latinske’ pisum.’Det angelsaksiske ord for ærter var ‘pise ‘ eller’ pease ‘som i børnerim,’ pease grød varm, pease grød kold.’

ærter blev oprindeligt dyrket til deres tørre frø, faktisk troede folk i århundreder, at ‘grønne’ ærter var giftige!, Friske afskallede grønne ærter nævnes ikke i historien før efter den normanniske erobring af England. Ved udgangen af det 16.århundrede blev ærter perfektioneret i Tyskland, Belgien og England.

skal jeg plante ærter frø eller planter?

selvom ærter kan startes indendørs i tørvepotter til transplantation, gør de virkelig ikke overgangen godt. At forstyrre de unge rødder kan mindske udbyttet senere på sæsonen. Hvis dette er den eneste måde at få en tidlig start på, skal du gå efter det. Ellers så frøene direkte i jorden omkring en måned før den forventede sidste frost i dit område.,
Plant tidligt, midt i sæsonen og sene sorter for at få maksimal ærteproduktion. Om foråret, i stedet for at plante forskellige sorter med ugentlige intervaller, plante ærter på ATN gang. De vil modnes på forskellige tidspunkter, svimlende høsten.,

følgende sorter anbefales:

Tidligt:

• Burpeeana Tidligt
• Maestro
• Sugar Bon
• Thomas Laxton

Mid-season:

• Mammoth at Smelte Sukker
• Oregon Sugar Pod II

Sent:

• Wando
• Rådmand

Efterår ært afgrøder er kræsen, og mange gartnere ender med blandede resultater. Men for belønningen for en ekstra afgrøde er den minimale indsats og udgift værd at gamble. Tricket er at afslutte høsten før en hård frost., For at bestemme, hvornår du skal så din efterårsafgrøde, skal du kontrollere dagene til modenhed for de valgte ærter og tælle bagud fra den forventede første frostdato. Fremragende vinterærterafgrøder kan ofte dyrkes i 9oner 9-11.

sådan dirigeres Såærter

sådan Kuliveres Ærterplanter

Her er tre dyrkningstips, du skal huske på.

så ærter tykt

fortrinsvis i brede rækker. Ærter, der dyrkes tæt sammen, skygger ukrudt, holder jorden kølig, øger udbyttet og udnytter havepladsen mest effektivt., Du skal blot udsende frø i rækken, så frøene til at falde som de kan, nogle endda rørende. Dæk med en tomme jord om foråret; to inches om sommeren til din efterårsafgrøde. Tynd ikke ærteplanterne, når de spirer.

Overbefrugt ikke

ærter er lette fødere og kræver generelt ikke gødning. Faktisk vil for meget kvælstof få planterne til at udvikle frodigt løv på bekostning af pod-produktion og være mere modtagelige for frostskader.

vanding

vand dybt en gang om ugen., Lad aldrig jorden tørre helt ud, ellers reducerer du ærteproduktionen drastisk. Det kritiske tidspunkt for vanding er, når planterne blomstrer og producerer bælg. Når bælg modnes i varmt vejr, vandes dagligt, hvis det er nødvendigt for at opretholde pod-kvalitet.

Tips til dyrkning af ærter

for at forbedre den samlede produktion af grønne ærter bør du overveje at anvende følgende teknikker.

hævede senge

for at få ærter i jorden og spire så tidligt som muligt om foråret, plant dem i hævede senge. De hævede senge opvarmer hurtigere end den omgivende jord.,

Support

alle ærter, selv dværgsorterne, vokser bedst med støtte. Ærter er produktive og mindre modtagelige for rådne, hvis de får en vis støtte eller, for højere sorter, plantet langs et hegn eller trellis. Interlace ubehandlet garn mellem indlæg for at fungere som en trellis. I slutningen af sæsonen, bare skære ned sejlgarn, ærter vinstokke og alle, og kaste på kompostbunken. Brug ‘ærtebørste’ brudte trægrene skubbet ind i jorden på ærtebedet for at yde støtte til ‘bush’ – typerne som ‘Maestro’ og’andoando’.,

Bælgplanter inoculant

Ligesom andre medlemmer af bælgplanter familien, ærter har et symbiotisk forhold med Rhizobia bakterier, der kolonisere planternes rødder og hjælpe dem med at ‘løse’ kvælstof i jorden. Når du har blødgjort frøene natten over i lunkent vand, skal du dræne dem og drys en inokulant over dem lige før plantning. Dette vil øge ærteplanterne og producere højere udbytter.

barkflis

fordi ærter’ feeder rødder køre overfladisk, barkflis er afgørende for at holde jorden omkring rødderne fugtig og kølig., Når frøplanterne er to inches høje, skal du anvende en mulch af rent halm, hakkede blade eller kompost. Når ærteplanterne modnes, kan du tilføje mere mulch for at holde dem glade.

________________________________________

Ært Insekter & Sygdomme

Bladlus er den største skadedyr for ært planter; heldigvis er de let kan kontrolleres. Sprøjt blot planterne med koldt vand for at banke fejlene til jorden. Hvis der opstår en kraftig angreb, skal du ty til en insekticid sæbe spray, rotenon eller pyrethrum., Bladlus kan sprede mosaikvirus, hvis du ikke har plantet sygdomsresistente ærter, så sørg for at få dem under kontrol, så snart du bemærker dem.

pulveriseret meldug er den mest almindelige sygdom hos grønne ærter, som normalt rammer som vejret varmer. Andre sygdomme, der forårsager problemer, er ærtemosaikvirus, fusarium vilje, ærtebladrullevirus og rodrot.

Der er to vigtige måder at holde ærtsygdomme i skak:

plantesygdomme-resistente ærtsorter, især hvis nogen særlige sygdomme er et problem i dit område., For eksempel er ærter almindelig i det nordvestlige Stillehav. Spørg veterangartnere i dit nabolag eller det lokale Amtsforlængelsesagent for forslag til, hvilke sorter du skal vælge.

tip til høst af ærter

for at bestemme, hvornår skal ærter skal plukkes, skal du kontrollere bælgene med øje og mærke. Hvis bælgen er rund, har en dejlig glans og er lysegrøn, er den klar. Hvis frøene har lavet kamme på bælgen, og bælgen er en kedelig grøn, er den forbi sin prime., Du kan vælge snap og sne snap ærter til enhver tid, men de er velsmagende, når bælgene stadig har noget spil omkring ærterne, når du klemmer bælgene. Vælg sneærter, før ærterne begynder at forstørre i bælgene.

Her er en to ting at huske, når du indtaster ært plaster med kurv i hånden:

Pick pods omhyggeligt

Ær stængler snap let og rodsystemerne er ikke meget dybe. Hvis du ikke er forsigtig, kan du beskadige planten eller endda trække den ud af jorden. Brug begge hænder – den ene til at holde vinstokken og den anden til at klemme af bælgene.,

Hyppige høst øger udbyttet

Ært Opskrifter & Opbevaring

det er bedst, når kogte meget hurtigt, med så lidt vand som muligt, for at bevare deres sukker og smag. Kog dem ikke, da sukkerarter opløses, og smag vil gå tabt. Dampning indtil bare bud er det trick eller røre-fry kort.

hvis høsten overstiger appetitten, er der dybest set to måder at opbevare ærter på.

frysning

selvom ærter fryser godt, mister de tekstur. Frys dem umiddelbart efter høst for at bevare deres rige smag., Blancher ærterne i to minutter i kogende vand, straks afløb og spring i isvand i to minutter. Tøm igen, pakk ærterne løst i plastikposer eller containere, og pop dem i fryseren. Brug ærterne inden for ni måneder for den bedste kvalitet.

tørring

ærter kan tørres i en dehydrator og opbevares i forseglede beholdere til brug om vinteren i supper og gryderetter. Kvaliteten er ikke på niveau med frosne eller friske ærter; imidlertid, som tørrede ærter tendens til at være stivelsesholdige og kornet i tekstur.