Zehnder e

Zehnder a fost inițial construit ca Schimbul Hotel de Henry Reichle în 1856. Reichle a condus hotelul timp de douăzeci de ani, după care a fost vândut și operat de mai multe persoane diferite. În 1927, William Zehnder SR.a achiziționat hotelul remodelând clădirea, inclusiv reproiectând fațada sa pentru a semăna cu Muntele Vernon., După al doilea război mondial, afacerea a crescut rapid.în martie 1947, afacerea a fost predată copiilor lui Zehnder. Afacerea a devenit o corporație, iar în anii 1950 Zehnderii au cumpărat hotelul Fischer situat peste stradă, redenumindu-l Hanul bavarez în 1959. În 1955, William Zehnder Jr. (managerul Hanului bavarez) și Edwin Zehnder (managerul restaurantului lui Zehnder) au cumpărat interesele Zehnder ‘ s, Inc. de la frații și sora lor., Au re-decorat restaurantul într-o temă Bavareză după ce au vizitat Bavaria în vacanță, iar Festivalul bavarez Frankenmuth a început în timpul sărbătorii lor de redeschidere de o săptămână.în 1984, Zehnder și Hanul bavarez au devenit corporații separate cu concurență prietenoasă între rude.John Zehnder, executive chef și food and beverage manager la Zehnder ‘s, a primit Premiul Hermann G. Rusch Chef’ s Achievement Award în 2011 din partea Federației culinare americane.