gătirea pastelor ar trebui să fie la fel de ușoară ca și apa clocotită. Dar, din păcate, este mai complicat decât atât. Cantitatea de apă de gătit, calendarul și cantitatea de agitare toate joacă roluri importante în modul în care lucrurile se dovedesc. Deci, ce faci când ajungi într-o situație lipicioasă? Iată cum să dezlipiți pastele lipicioase și orezul, fără a vă dezlipi.
Pentru Paste
Daca taiteii sunt agregare, cel mai bun pariu este de a le arunca într-o strecurătoare și se toarnă apă rece peste partea de sus., Se vor desface și apoi le puteți reîncălzi ușor în sos. Cealaltă alegere este să aruncați sau să lăsați pastele cu un pic de ulei sau grăsime pentru a le acoperi — tăiței alunecoși se vor aluneca unul de celălalt.dacă o oală de orez basmati este o mizerie lipicioasă, este de obicei pentru că, la fel ca pastele, a fost gătită cu prea puțină apă. Pentru a-l dezlipi, aruncați orezul într-o cratiță mai mare, adăugați aproximativ 1/2 de apă și încălziți la foc mic. Îndepărtați ușor aglomerările cu o furculiță. Simmer, acoperit, timp de câteva minute și aglomerările ar trebui să înceapă să se relaxeze., În acest moment, scoateți cratița de pe foc și lăsați-o să stea cu capacul aprins timp de cel puțin 5 minute, apoi pufați cu o furculiță. Scurgeți, dacă rămâne apă în partea de jos.dacă acest lucru nu funcționează, orezul ar fi fost fie prea departe, fie lipicios dintr — un alt motiv-fie pentru că a fost prea agitat sau prea ars. În acest moment, îl puteți clăti în apă rece, ca și în cazul pastelor, pentru a îndepărta cât mai mult amidon în exces și pentru a rupe aglomerările, dar nu va fi perfect. Pentru a reîncălzi, lăsați ușor într-un pic de ulei. Mai bine, repurpose-l în cremă scorțișoară stafide orez Budinca.,
căutați rețete? Încercați aceste 14 mâncăruri delicioase de paste de la Giada De Laurentiis.
Leave a Reply